Mách mẹ cách làm gà viên chiên giòn siêu đơn giản, bé ăn thút thút

Nông Mạnh Hùng19:26 01/03/2020

Theo dõi VGT trên

Gà viên chiên chế biến theo cách này vừa đơn giản vừa thơm ngon, ngay cả bé lười ăn thịt cũng mê mẩn.

Nguyên liệu làm gà viên chiên giòn:

Phần thịt gà viên

- 200gr thịt gà băm

- 1 quả trứng gà

- 1 gói bột chiên xù

- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm.

- Hành, ngò băm.

Phần sốt teriyaki:

- 30g đường nâu

- 2 thìa súp nước xốt tương ngọt Hoisin

- 1 thìa súp nước tương

- thìa súp dầu mè

- 1 tép tỏi băm

Video đang HOT

- thìa cà phê gừng băm nhuyễn

Cách làm

Bước 1: Nêm gia vị cho thịt vừa ăn với: muối, tiêu, hạt nêm. Và thêm ngò băm, ít hành băm vào trộn đều.

Bước 2:

Chuẩn bị sẵn thịt, trứng đập ra bát đánh tan, bột xù đổ ra bát.

Sau đó vo viên thịt gà và nhúng vô trứng rồi lăn qua bột chiên xù cho đều.

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, cho viên thịt gà vào chiên đến khi chín vàng giòn là đạt.

Bạn cũng có thể dùng lò nướng đề làm chín thịt. Xếp thịt lên khay nướng đã trải 1 lớp giấy bạc. Bật lò trước 180 độ C 10 phút rồi cho khay thịt vào nướng trong khoảng 10-15 phút đến khi các viên thịt chín vàng.

Nếu có nồi chiên không dầu, bạn cũng có thể sử dụng nó để làm chín thịt.

Bước 4: Cho các nguyên liệu phần sốt teriyaki vào nồi. Bật bếp lửa vừa, đun cho hỗn hợp nước xốt sôi lăn tăn, vừa đun vừa khuấy đều. Bạn có thể chuẩn bị trước phần sốt này và cho vào lọ kín, bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Bước 5: Khi ăn bày thịt ra đĩa và rưới sốt lên.

Nếu bạn không muốn sử dụng sốt teriyaki bạn có thể thay thế bằng sốt chấm làm từ mayonnaise ít đường giấm tiêu.

Theo Phunutoday

Tôm rim xưa rồi, chị em cứ rán theo cách này, con tít mắt khen ngon chồng tấm tắc gật gù

Tôm là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp trẻ phát triển toàn diện. Ngoài việc hấp, rim, các mẹ có thể chiên xù, khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 300gr tôm to

- 2 quả trứng gà

- 1 bát bột chiên xù

- 1 bát bột mì

- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu

- Đồ chấm: Tương ớt hoặc tương cà.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

- Tôm ướp muối 15 phút rồi rửa sạch, bóc vỏ bỏ, loại bỏ đầu tôm, giữ lại đuôi tôm.

- Để con tôm xuống thớt, nằm thẳng rồi khứa đôi theo lưng, chú ý không làm đứt tôm. Sau đó khéo léo lấy chỉ đen ra.

- Đập nhẹ vào tôm cho tôm dẹt ra.

- Cho 1 thìa cà phê bột nêm, muối vào tẩm ướp trong vòng 15 phút.

Bước 2: Chế biến

- Lấy từng con tôm lăn qua bột mì rồi nhúng vào trứng, tiếp tục lăn qua bột chiên xù rồi đặt vào 1 cái đĩa. Với số tôm còn lại, làm tương tự như vậy.

Bước 3: Rán tôm

- Bật to lửa, khi nóng dầu sôi thì thả từng con tôm vào. Muốn tôm giòn ngon, các mẹ nên đun ngập dầu.

- Khi tôm vàng giòn 2 mặt thì vớt ra, đặt lên giấy thấm cho bớt dầu.

Tác dụng của tôm với sự phát triển của trẻ, các mẹ nên biết:

- Tôm chứa một lượng lớn protein và các axit amin (bao gồm cả taurine) có lợi, dễ dàng hấp thụ vào cơ thể trẻ.

- Tôm chứa nhiều vitamin, trong đó, vitamin A và D là những hoạt chất chất quan trọng giúp xương trẻ phát triển chắc khỏe.

- Tôm chứa nhiều chất mucopolysaccharide, chống các bệnh nghiêm trong về gan thận.

- Ngoài ra, tôm còn chứa nhiều canxi, phốt pho, iốt, kẽm, hỗ trợ sự phát triển toàn diện cho trẻ.

Theo Phunutoday

Cách làm gà viên chiên giòn thơm ngon cho bữa ăn gia đình Đây là một món ăn chế biến không quá cầu kỳ mất thời gian nhìn vô cùng hấp dẫn và lại có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể của mỗi người. vậy để có thể chế biến món gà viên chiên giòn này cho những bữa ăn gia đình mình thì các bạn hãy chú ý theo dõi bài...