Mách chị em cách làm món trứng cuộn vừa ngon vừa đẹp mắt: Cả người lớn lẫn trẻ con đều thích mê!

M. TRANG19:17 27/08/2021

Theo dõi VGT trên

Vẫn là trứng nhưng làm thế này thì không chê vào đâu được.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Xúc xích 4 cây

2. Trứng gà 5 quả

3. Rau củ 1/2 củ cà rốt, 5-6 nhánh hành lá

4. Phô mai vuông 4 miếng

5. Gia vị Muối, hạt nêm, hạt tiêu

Trứng chiên hay xúc xích chiên đều là những món ăn quen thuộc với chúng ta quá rồi. Tuy nhiên, trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách kết hợp trứng và xúc xích thành món ăn vừa ngon, vừa đẹp mắt mà thao tác lại vô cùng đơn giản.

Trứng cuộn xúc xích,, phô mai

Cách làm trứng cuộn xúc xích, phô mai

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn cắt bỏ gốc hành, rửa sạch và thái nhỏ. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Đập 5 quả trứng gà vào bát, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm và đánh đều. Sau đó, bạn lọc hỗn hợp trứng qua rây lọc.

Video đang HOT

Lọc trứng cho mịn nè

Tiếp theo, bạn đổ cà rốt và hành lá đã thái nhỏ vào bát trứng vừa lọc, khuấy đều.

Chiên trứng cùng xúc xích và phô mai

Bạn nên dùng chảo vuông hoặc chảo hình chữ nhật để thành phẩm được đẹp mắt. Tuy nhiên, nếu không có chảo vuông/chảo chữ nhật thì dùng chảo tròn cũng không sao nha!

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1-2 thìa cà phê dầu ăn và quét đều trong lòng chảo. Khi dầu nóng già, bạn dùng muôi múc từng thìa trứng đổ đều vào chảo. Đợi khoảng 1 phút cho trứng se lại. Đặt 1 lát phô mai cùng 1 cây xúc xích lên và cuộn lại.

Đặt 1 miếng phô mai, 1 cây xúc xích và cuộn trứng lại

Sau khi cuộn trứng, bạn đổ thêm 1 lớp trứng nữa vào chảo. Tiếp tục cuộn lại như thế này.

Mỗi cây xúc xích cuộn 2 lớp trứng chiên là được nha!

Bạn lặp lại thao tác trên cho đến khi hết phần xúc xích và phô mai đã chuẩn bị.

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món trứng cuộn xúc xích, phô mai rồi đấy. Cắt trứng cuộn thành từng khoanh tròn, pha thêm bát nước chấm gồm tương ớt, tương cà và mayonnaise nữa là có thể thưởng thức được rồi!

Thành phẩm nè!

Làm theo cách này, món trứng cuộn sẽ có lớp vỏ trứng giòn sần sật nhờ hành lá và cà rốt. Bên trong có phô mai chảy ra và xúc xích, đảm bảo ăn miếng nào đã miệng miếng đó. Nếu trong gia đình có trẻ con, chị em nhất định nên thử món trứng cuộn này.

Với thông tin và gợi ý trên, hy vọng bạn và gia đình sẽ có thêm một món ăn vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt trong những ngày ở nhà giãn cách.

Trứng cuộn Nhật Bản hấp dẫn

Không cần phải tới những nhà hàng sang trọng, không phải tốn thật nhiều tiền mới thưởng thức được món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.

Với những nguyên liệu rất dễ tìm và cách làm đơn giản, chỉ 30 phút bạn có thể chế biến thành công bữa sáng dinh dưỡng, lạ miệng cho gia đình thân yêu với món Trứng cuộn Nhật Bản hấp dẫn cùng với toinayangi.vn

Nguyên liệu

- 8 quả trứng

- 1 củ cà rốt

- 1 quả dưa chuột thái nhỏ

- 1 củ hành tây

- 2 nhánh tỏi

- 1 miếng rong biển

- quả bắp cải tím

- 1 túi mì (ramen, chow, mì ống)

- Tương cà chua

- Muối, tiêu

- Dấm, rượu sake, mayonnaise, đường, xì dầu, dầu trộn salad.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế và rửa sạch rau củ quả, thái nhỏ cà rốt, dưa chuột,hành tây, bắp cải. Băm nhuyễn tỏi. sau đó bỏ chung vào một bát lớn rồi thêm gia vị muối, tiêu, dầu, dấm, rượu, xì dầu và trộn đều rồi để trong 5 phút.

Bước 2: Luộc mì rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho tỏi vào phi sau đó đổ hỗn hợp rau củ vào xào chín tới. Đổ mì vào và đảo đều

Bước 4: Đập trứng vào tô rồi đánh đều, bắc chảo lên bếp rồi chiên lớp vỏ bọc bên ngoài. Lưu ý làm sao cho trứng chín đều và không bị vỡ nát để dùng làm vỏ cuộn, tốt nhất bạn nên chiên lớp vỏ bọc bằng một chiếc chảo lớn, trải mỏng miếng trứng và cho ngọn lửa nhỏ để trứng chín từ từ mà không phải lật cũng như không làm cháy lớp vỏ trứng bên dưới.

Bước 5: Ta rắc một ít tiêu lên trên bề mặt trứng rồi khéo léo gỡ miếng trứng ra một chiếc khay hoặc đĩa lớn. Đổ hỗn hợp rau củ quả vừa xào chín vào một bên rồi lât mặt trứng bên kia lại, nếu khéo tay hơn thì các bạn cuộn chúng thành một chiếc bánh dài có nhân rau củ bên trong. Rưới mayonnaise, tương cà và một chút rong biển nghiền nhỏ lên trên là bạn đã hoàn thành món trứng cuộn Nhật bản hấp dẫn rồi đấy. hãy thưởng thức món ăn thơm ngon và đẹp mắt này khi còn nóng hổi nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Thêm một tuyệt chiêu để chị em cho ra đời món trứng cuộn "đỉnh của chóp": Vừa ngon vừa đẹp, không chê vào đâu được! Trứng cuộn mà làm theo cách này thì lạ miệng, đưa cơm khỏi phải bàn. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Trứng 4 quả 2. Thịt bò băm 400-500gr 3. Bí ngòi 2 quả 4. Phô mai Cheddar bào sợi 200gr 5. Hành khô 1 củ6. Tỏi 2-3 nhánh 7. Gia vị Tương cà chua, sốt cà chua, dầu ăn, muối, hạt tiêu xay...