Mách chị em 8 loại rau thơm chỉ trồng trong góc bếp cũng “lớn nhanh như thổi”
Cùng tham khảo 8 loại rau thơm trồng ngay được trong bếp nhà bạn, vừa an toàn, tiết kiệm, lại khiến căn bếp xanh tươi đầy sức sống.
1. Cây rau mùi ta (rau ngò)
Rau mùi là một trong những loại rau thơm sử dụng trong rất nhiều món ăn mà cách trồng cũng không hề khó chút nào. Bạn chỉ cần chuẩn bị chậu nhỏ, mua hạt giống về giã nhẹ cho phần vỏ tách ra, sau đó gieo hạt theo hàng, quan trọng nhất là phải thường xuyên cho cây “uống nước”.
Cây rau mùi sau 2-3 tuần trồng là bạn có thể thu hoạch ăn kèm với các món ăn như bánh mỳ, dùng trong món salad, ăn rau sống hoặc làm gia vị cho bát canh.
2. Cây rau thì là
Nhà hay nấu canh cá hoặc chế biến các món ăn từ cá mà không có rau thì là sẽ là một sai lầm đấy! Một lưu ý nhỏ khi trồng thì là đó là cây rất ưa ánh sáng mặt trời, càng nhiều ánh sáng cây càng lớn nhanh. Trồng thì là thường chỉ sau một tháng là có thể thu hoạch được với điều kiện tưới nước thường xuyên để đảm bảo độ ẩm cho cây.
3. Cây mùi tây
Trước khi trồng mùi tây trong đất, bạn nên ngâm hạt giống trong cốc nước một ngày, đặc biệt khi gieo hạt, nên đào đất để gieo hạt xuống sâu hơn các loại rau khác. Rau mùi tây không kén trồng, chúng có thể phát triển kể cả trong điều kiện ánh sáng kém, chỉ cần bạn thường xuyên tưới nước cho cây. Cho tới khi cây bắt đầu phát triển nhiều lá thì đặt cây ra nơi có nhiều ánh sáng hơn.
Cách trồng vừa tiết kiệm, vừa dễ dàng mà bạn lại có mùi tây xanh sạch ăn quanh năm phải không nào?
Cây hương thảo tuy là một loại thảo mộc hữu ích, tuy chưa được trồng phổ biến ở Việt Nam nhưng cách trồng và chăm sóc lại vô cùng đơn giản. Hương thảo rất phù hợp trồng trong nhà, đặc biệt là khu vực bếp có nhiều mùi thức ăn cần được thanh lọc bởi hương thảo mộc của cây.
Gieo hạt giống hương thảo xuống độ sâu đất khoảng 10-15cm, đặt cây ở vị trí mát mẻ, có bóng râm mát hoặc nơi có độ ẩm là phù hợp, nếu đặt ở chỗ nắng nóng thì lá sẽ bị cháy, dễ chết.
5. Cây xả (tía tô đất)
Tía tô đất có thể được trồng từ một nhánh cây nhỏ với điều kiện ngâm cành cây vào cốc nước sao cho nước ngập cây, để tới khi cây mọc rễ mới thì chuyển sang trồng trong đất. Bạn nên gieo tía tô đất theo hàng, chỉ cần tưới nước cho cây 3 lần/một tuần là đủ.
6. Húng bạc hà (húng lũi)
Nếu bạn muốn tìm một loại cây trồng trong nhà, nơi có không gian hẹp và thu hoạch thường xuyên thì không có “ứng cử viên” nào xuất sắc hơn húng bạc hà. Húng bạc hà phát triển rất nhanh, trong mọi môi trường mà lại rất hay được người Việt Nam sử dụng ăn kèm với nhiều món ăn.
Chọn những cành húng già nhất có rễ nhỏ trổ ra và mang trồng trong chậu nhỏ, không cần môi trường quá nhiều ánh sáng nhưng bạn nên nhớ tưới nước cho cây thường xuyên.
7. Cỏ xạ hương
Video đang HOT
Cỏ xạ hương có nguồn gốc từ châu Âu nhưng cho đến nay được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, dược liệu và trang trí ở khắp mọi nơi. Bạn sẽ cần một chiếc chậu nhỏ cao khoảng 15cm, gieo hạt giống trong đất ẩm và phủ lên trên một lớp đất khô nữa.
Không giống như rau mùi hay cây cần tây, cỏ xạ hương không quá ưa nước nên cần tưới vừa phải.
8. Húng quế (húng chó)
Rau húng quế có nhiều lợi ích đối với sức khoẻ con người như giảm đau đầu, tốt cho tiêu hóa, kháng khuẩn, lại hợp ăn kèm với nhiều món ăn. Trồng húng quế bằng cách mua hạt về gieo đơn giản và tiện lợi hơn phương pháp giâm cành, nhất là khi bạn có ý định trồng ngay trong căn bếp của mình.
Theo Lê Lê (T/h) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Nữ y tá chọn cách sống gần thiên nhiên, về ngoại ô làm vườn trồng rau quả sạch
Vốn là một nữ y tá, hàng ngày tiếp xúc với nhiều bệnh nhân, người mẹ trẻ cho rằng, mình cần phải sống khác hơn, sống gần thiên nhiên, tận hưởng không khí trong lành bằng cách làm vườn, trồng rau quả sạch.
Ngắm nhìn khu vườn của chị Lee, ai cũng cảm thấy thích thú, vui vẻ. Khu vườn xanh mát với bãi cỏ đủ rộng ở cả sân trước và sân sau để các bé có thể vui chơi. Ở đó còn có những loại cây ăn quả, các loại rau trái do chính tay chị trồng khi rảnh rỗi hay vào những dịp cuối tuần.
Chị Lee vốn là một y tá. Ngoài công việc chính, chị còn dành thời gian để chăm sóc con, chăm sóc gia đình nhỏ của mình. Chồng chị cùng mọi người đều yêu thích khi được về vùng ngoại ô, nơi có đất vườn rộng để khám phá cuộc sống thú vị theo một cách khác.
Chị Lee làm nghề y tá.
Ngoài công việc chính, chị yêu thích làm vườn.
Chị mong muốn lan tỏa tình yêu thiên nhiên và cuộc sống xanh với mọi người xung quanh, đặc biệt là các con.
Các bé hào hứng với việc làm vườn.
Niềm vui khi thu hoạch cây trái trong vườn.
Các bé được gần gũi với thiên nhiên.
Chị Lee cho biết, ở Úc thời tiết khá thuận lợi để làm vườn. Vì thế, khu vườn rộng ở phía trước và phía sau nhà đều được chị tận dụng để trồng các loại cây mà mình yêu thích. Chị làm vườn trước hết là để tạo không gian xanh, môi trường sống trong lành cho người thân, sau đó là để lan tỏa tình yêu thiên nhiên, yêu cuộc sống xanh đến mọi người trên khắp thế giới.
Ngôi nhà, tổ ấm bình yên của chị hiện tại ở Brisbane, Úc. Chị rất vui khi chồng luôn ủng hộ những quyết định của mình, từ việc cải tạo, bố trí lại sân vườn đến việc lựa chọn các hạt giống và cách trồng cây theo phương pháp hữu cơ.
Gia đình nhỏ của chị Lee hiện đang sống trong ngôi nhà xinh xắn, bao quanh là cây trái xum xuê.
Các thành viên trong gia đình chị Lee, đặc biệt là hai bạn nhỏ đều rất thích ăn trái cây. Vì thế, khu vườn được quy hoạch để trồng tất cả các loại cây ăn quả. Bên cạnh đó, các loại rau hay thực phẩm được trồng đều dựa theo nguyên tắc có thể sử dụng được. Cây trồng vừa làm đẹp không gian, vừa phủ xanh khu vườn và cũng vừa mang lại lợi ích cho cuộc sống hàng ngày. Trong vườn, chị Lee có cả "kho báu" với đủ các cây lâu năm như xoài, táo, mãng cầu, cam, sung, lựu, chanh, đu đủ...
Để trồng cây, làm vườn theo phương pháp organic, chị Lee đã sử dụng phân bón từ việc ủ rau củ quả thừa trong nhà bếp hay khi thu hoạch trong vườn. Ngoài ra, chị còn nuôi giun để cải tạo đất thay vì để từng mét vuông lãng phí đất trống. Chị Lee còn tận dụng những thanh gỗ cũ để tạo nên những chiếc khung để trồng rau, tránh lãng phí cũng như để tạo nên quy hoạch khoa học cho khu vườn.
Kinh nghiệm của chị Lee trong việc phòng trừ sâu bệnh cho các loại cây trong vườn chính là trồng xen kẽ các loại thực phẩm "kị nhau", trồng thêm thảo dược và hoa để khuyến khích cách tự diệt tự nhiên, côn trùng ăn côn trùng hay chim ăn côn trùng... Nhờ cách làm đơn giản này, các loại trái cây, rau củ trong vườn đều phát triển tươi tốt và rất hiếm khi xuất hiện sâu bệnh.
Ngay từ khi sinh con, chị Lee đã gắn bó với việc làm vườn. Nhờ vậy, các con của chị yêu thích khu vườn của mẹ và rất hào hứng mỗi khi được vui chơi trong vườn hay cùng mẹ trồng cây, chăm cây, thu hoạch rau quả.
Hàng ngày, sau mỗi giờ làm, chị Lee sắp xếp thời gian để chăm chút cho khu vườn thêm tươi tốt, cải tạo để trồng được nhiều hơn các loại cây, loại rau mà mình thích. Bên cạnh đó, người mẹ trẻ rất vui khi thu thập hạt giống, cây con trong quá trình làm vườn để mang tặng bạn bè, người thân.
Chị luôn hướng dẫn nhiệt tình, chia sẻ những kinh nghiệm mình có được giúp mọi người trồng cây, làm vườn, lan tỏa tình yêu thiên nhiên của chính mình đến mọi người xung quanh là cách lựa chọn tuyệt vời của chị giúp cuộc sống thêm trọn vẹn hơn.
Lam Thanh (Ảnh Lee's Garden)
Theo thoidai
Trồng được cả vườn gia vị siêu dễ dàng nhờ dắt túi những mẹo hay này Với những loại rau gia vị này, bạn dễ dàng tái sinh chúng thành cả khu vườn xanh tốt nếu biết áp dụng những mẹo hay ho. Trong những bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn, chắc chắn không thể thiếu những loại rau gia vị như hành lá, rau thơm, tỏi, gừng... Những loại gia vị này giúp món ăn thêm...