Mách bạn thêm một cách pha trà tuyệt ngon lại tốt cho sức khỏe ai thử cũng mê

Mai Thị Diễm08:41 08/11/2018

Theo dõi VGT trên

Món trà nóng thơm ngon này cực hợp khi tiết trời bắt đầu chuyển lạnh.

Nguyên liệu

1 quả chanh

15g trà

800ml nước

200ml nước ấm

50g mật ong

Cách làm

Bước 1

Dùng muối hạt chà xát vỏ chanh cho bớt hăng.

Bước 2

Sau đó thái chanh thành lát mỏng.

Bước 3

Cho 800ml nước và trà vào nồi đun sôi, giảm nhỏ lửa để thêm 5 phút cho trà ngấm.

Video đang HOT

Bước 4

Hòa tan mật ong với 200ml nước ấm.

Bước 5

Sau đó xếp chanh vào phần nước mật ong.

Bước 6

Trà sau khi nguội thì lọc qua rây để loại bỏ bã rồi chế vào bình đã có sẵn nước mật ong và chanh.

Món trà chanh mật ong thơm ngon này cực kỳ phù hợp khi tiết trời lạnh vì nó sẽ giúp sát khuẩn họng và làm ấm cơ thể nếu bạn dùng trà nóng. Món trà thơm ngọt này chắc chắn sẽ được lòng cả nhà lắm đấy.

Nguồn: Dougo

Cupcake chanh kem bơ việt quất - món tráng miệng lý tưởng để nhâm nhi và đãi khách

Chanh kết hợp với việt quất sẽ mang đến hương vị cực kì tuyệt vời và rất thích hợp để trang trí lên những chiếc bánh cupcake nhỏ xinh đấy!

Nguyên liệu

-3 cốc bột tây (self-rising flour)

- thìa cà phê muối

-1 cốc bơ nhạt ở nhiệt độ phòng

-2 cốc đường trắng

-4 quả trứng gà ở nhiệt độ phòng

-1 thìa cà phê chiết xuất vani

-2 thìa canh vỏ chanh

-1 cốc sữa tươi

-2 thìa canh nước ép chanh

Phần bơ kem việt quất

- Việt quất tươi lạnh

-1 thìa cà phê nước ép chanh tươi

- cup bơ (1 thanh) được làm mềm

-3 thìa canh mỡ trìu (organic shortening)- ví dụ như Spectrum

-1 nhúm muối

Thời gian chuẩn bị: 48 phút

Thời gian nấu: 17 phút

Hoàn thành sau: 1 giờ 25 phút

Cách làm:

1. Làm nóng trước lò tới 3750F (tương đương với 1900 C). Xếp 30 khuôn bánh cupcake lên giấy.

2. Rắc bột tây và đường với nhau vào một bát. Lấy một bát khác, đánh bơ nhạt với đường bằng máy trộn cho đến khi hỗn hợp nhẹ và mịn. Đánh trứng lần lượt từng quả một cho đến khi đặc trước khi trộn chúng với chiết xuất vani và vỏ chanh.

3. Nhẹ nhàng đánh hỗn hợp bột với hỗn hợp bơ, chia làm 3 lần đánh, thêm nửa lượng sữa và nước ép chanh sau 2 lần đánh bột đến khi các thành phần được trộn hết, tránh việc trộn quá tay.

4. Đổ hỗn hợp vào khuôn cupcake, mỗi bánh đổ đầy , cho vào lò nướng đến khi cái tăm cắm ở giữa rơi ra, tầm 17 phút. Để bánh nguội trên khuôn tầm 10 phút trước khi bỏ lên giá đỡ để hoàn tất làm lạnh.

Làm kem việt quất:

1. Định lượng mức việt quất lạnh cần làm và để chúng giã đông trong 15 phút

2. Bỏ việt quất và nước ép chanh vào máy xay sinh tố và xay nhanh một vài lần để nghiền nhẹ việt quất.

3. Cho hỗn hợp vừa xong vào chảo và nấu với nhiệt độ trung bình trong tầm 10 phút, đảo đều hỗn hợp cho đến khi đặc.

4. Để bên ngoài cho nguội

5. Đặt bơ và mỡ trìu vào máy trộn và tiến hành trộn nhẹ

6. Rắc thêm bột đường cùng với muối sau đó trộn lại

7. Trong lúc máy đang trộn, thả từng thìa canh việt quất nghiền ( khoảng 3 thìa là đủ) cho đến khi hỗn hợp đặc sánh

8. Đánh hỗn hợp cho đến khi đường quyện hết.

9. Nhẹ nhàng tiến hành làm đông cupcake (24 giờ)

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo phununews.vn

Chanh đào ngâm mật ong đường phèn thuốc trị ho hữu hiệu Chỉ cần thấy cổ họng hơi rát là mình ngậm ngay một miếng vỏ chanh, sau đó từ từ nhai và nuốt, ngậm khoảng 3 miếng như vậy, qua một đêm là cổ họng mình trở lại bình thường. Đây là một bài thuốc quý, được lưu truyền trong dân gian, có thể chữa các chứng bệnh như ho, viêm họng... hiệu quả...