Mách bạn cách làm mứt vỏ bưởi lạ miệng trong Tết này!
Mách bạn cách làm mứt vỏ bưởi lạ miệng trong Tết này!
Sắp đến Tết rồi, cùng vào bếp trổ tài khéo tay của mình khi làm mứt Tết cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé! nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm mứt vỏ bưởi ngon, chữa ho rất tốt, món ăn ngày Tết.
Mứt vỏ bưởi ngon
Nguyên liệu làm mứt vỏ bưởi:
- Vỏ của 2-3 quả bưởi
- 1 viên phèn chua nhỏ
- Muối, đường.
Cách làm mứt vỏ bưởi:
Bước 1: Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi.
- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.
- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.
Ngâm vỏ bưởi với nước muối.
Video đang HOT
Bước 2: Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.
- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.
Đun với nước phèn chua
Bước 3: Bưởi sau khi vắt ráo, thêm đường vào, cho đường tùy theo khẩu vị, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.
Ướp đường với vỏ bưởi.
Bước 4: Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.
Đun đến khi đường tan
Bước 5: Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.
Chúng ta đã hoàn thành cách làm mứt vỏ bưởi đơn giản mà rất ngon, chúc các bạn thành công với cách làm mứt vỏ bưởi!
Mứt vỏ bưởi ngon
Theo Nau.vn
Tự làm mứt cà rốt siêu ngon đãi khách Tết này!
Tự làm mứt cà rốt siêu ngon đãi khách Tết này!
Sắp đến Tết rồi, các bạn đã có ý tưởng gì cho Tết năm nay chưa? Hãy vào bếp cùng Nau.vn món ngon mỗi ngày tự tay làm món mứt cà rốt siêu ngon chiêu đãi người thân và bạn bè nhé! cách làm đơn giản ăn thì rất ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm và mang lại may mắn cả năm cho người thân, cùng bắt tay vào làm ngay món ăn ngày Tết mứt cà rốt thôi nào?
Các bạn có thể tham khảo cách làm các loại mứt dưới đây:
Nguyên liệu của mứt cà rốt:
- Cà rốt: 100g
- Đường kính trắng: 500g
- 1 ống vani
- 1 lít nước vôi trong
Cách làm mứt cà rốt:
Bước 1: Cà rốt rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Đem ngâm trong nước vôi trong chừng 4 - 6 tiếng hoặc qua đêm.
Bước 2: Vớt cà rốt ra rửa lại rồi đem luộc sơ lại một lần cho sạch nước vôi trong.
- Sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.
Vớt cà rốt ra rửa sạch rồi để ráo nước
Bước 3: Ướp đường với cà rốt, đảo đều, để 3 - 4 tiếng hoặc đến khi đường tan. Lúc này, miếng cà rốt hơi quắt lại vì ngấm đường và tiết bớt nước
Bước 4: Bắc nồi mứt lên bếp, bật lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.
- Khi nước đường bắt đầu keo lại, bạn cần đảo hoặc xóc cà rốt nhiều hơn cho đường bao đều. Cùng lúc, nhớ hạ lửa tới mức thấp nhất, đun liu riu.
Bước 5: Khi đường bám trắng quanh miếng cà rốt thì rắc bột vani vào cho thơm, đảo đều.
-Chờ cho đường khô ráo hoàn toàn thì tắt bếp. Đổ mứt ra mâm cho nguội.
Chỉ với những thao tác rất đơn giản như trên chúng ta đã có mứt cà rốt siêu ngon chiêu đãi gia đình và người thân trong Tết này rồi! Chúc các bạn thành công với cách làm mứt cà rốt.
Theo Nau.vn
Tự làm mứt sữa dừa đơn giản thơm ngon cho gia đình thưởng thức dịp Tết Tự làm mứt sữa dừa thơm ngon cho gia đình thưởng thức dịp tết. Nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm mứt sữa dừa cực ngon, các bạn tham khảo để tự tay làm mứt sữa dừa cho cả gia đình mình thưởng thức nhé, rất ngon lại đảm bảo an toàn thực phẩm thì ai mà...