Mách bạn cách làm cà ri cá thu thơm ngon

Theo dõi VGT trên

Hôm nay, mình chia sẽ món ăn vừa quen vừa lạ mà vẫn hấp dẫn cả nhà bởi hương vị cà ri thơm ngon lại giàu chất dinh dưỡng_món cà ri cá thu. Hãy cùng danang.plus vào bếp nhé!

Mách bạn cách làm cà ri cá thu thơm ngon - Hình 1

Khâu chuẩn bị nguyên liệu cà ri cá thu:

Cá thu cắt lát: 300g.

Khoai tây: 100g.

Cà rốt: 100g.

Dừa nạo: 200g

.Bánh mì.

Rau húng quế: 1 ít.

Chanh, ớt băm.

Hành tỏi băm,

1 củ gừng nhỏ.

Gia vị: muối, dầu ăn.

Bột cà ri tiện dụng.

Bột chiên giòn hải sản.

Video đang HOT

Rượu trắng.

Khâu chế biến cà ri cá thu:

Bước 1:

Pha nươc gừng và rượu để rữa cá thu, rồi bỏ xương cắt, cho 1/3 gói bột cà ri tiện dụng vào ướp cá.

Cắt cà rốt, khoai tây từng miếng nhỏ vừa ăn.

Rau quế 1 ít cắt nhỏ, 1 ít để trang trí.

Đem dừa nạo vắt 1 chén nước cốt, 2 chén nước dão.

Mách bạn cách làm cà ri cá thu thơm ngon - Hình 2

Bước 2:

Bật bếp phi thơm hành tỏi băm, cho cá thu vào xào săn, trút cá ra dĩa.

Mách bạn cách làm cà ri cá thu thơm ngon - Hình 3

Cho rau củ vào xào, thêm nước dão dừa và bột cà ri tiện dụng vào. Để lửa nhỏ đến khi rau củ gần mềm, cho phần cá vào, thêm nước cốt dừa, nấu đến khi nước hơi sệt, thêm rau quế cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Bước 3:

Bày cà ri cá thu ra dĩa, thêm tí rau quế lên bề mặt. Ăn kèm bánh mì và muối ớt chanh.

Mách bạn cách làm cà ri cá thu thơm ngon - Hình 1

Mách nhỏ bạn:

Pha nước gừng và rượu sẽ giúp giảm mùi tanh của cá. Cho 1 ít bột cà ri tiện dụng vào ướp cá trước sẽ giúp cá thấm đều gia vị hơn.

Cá là thực phẩm giàu omega-3 tốt cho trí não, giảm căng thẳng, mệt mỏi. Vì vậy, bạn hãy thêm món cà ri cá thu này vào thực đơn của gia đình nhé! Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ý nghĩa bên gia đình nhé!

.Theo Plus

Độc đáo và ngon miệng với món ngon cà ri cá thưởng thức tại nhà

Như các bạn cũng biết cá thu là một loại cá ngon, nhiều chất bổ, giàu dinh dưỡng được rất nhiều người trên thế giới bình chọn là thực phẩm ngon, tốt cho sức khỏe cộng đồng.

Và các nhà khoa học thì khuyến khích người dân nên ăn nhiều thay vì ăn thịt quá nhiều. Trong chuyên mục góc ẩm thực Hương Sen hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bà nội trợ và các bạn một món ăn ngon được chế biến từ cá thu rất hấp dẫn. Đó là món ăn cà ri cá thu. Món ăn này là sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu khác nhau tạo nêm mùi vị hấp dẫn và hương thơm đậm đà của món cà ri cá khiến bất cứ ai khi thưởng thức cũng đều bị chinh phục. Các bà nội trợ và các bạn có lẽ cũng đang rất tò mò về món ăn này. Vậy, các bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp với chuyên mục ẩm thực ngay lập tức. Bởi vì, công thức chế biến món ăn ngon và độc đáo này sẽ được chúng tôi bật mí ngay sau đây.

1. Những nguyên liệu cần có để chế biến món ăn cà ri cá

Độc đáo và ngon miệng với món ngon cà ri cá thưởng thức tại nhà - Hình 1

- Phi lê cá thu: 300g

- Khoai tây: 1 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Dừa nạo: 200g

- Bánh mì: 1 cái

- Rau húng quế: 1 ít

- Ớt tươi băm nhỏ: 2 quả

- Hành băm: 2 củ

- Tỏi băm: 2 tép

- Gừng: 1 củ nhỏ

- Bột cà ri: 1 gói

- Gia vị cần có để chế biến món cà ri cá: muối, rượu, dầu ăn

2. Hướng dẫn công thức chế biến món cà ri cá ngon miệng, độc đáo

Độc đáo và ngon miệng với món ngon cà ri cá thưởng thức tại nhà - Hình 2

Bước 1: Cá thu mua về rửa sạch với nước có pha thêm rượi và gừng đập dập mục đích là sơ chế cá sạch đồng thời khử mùi tanh của cá. Sau đó các bạn lọc lấy phần thịt cá, phần xương bỏ đi.

Bước 2: Cắt cá thành miếng vừa ăn. Để riêng vào bát con. Đồng thời, các bạn tiến hành ướp với 1/2 gói bột cà ri mua sẵn. Để khoảng 20 - 25 phút cho cá thấm đều gia vị.

Bước 3: Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cắt miếng nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Rau húng quế rửa sạch để ráo, cắt nhỏ một nửa, nửa còn lại các bạn giữ nguyên để trang trí.

Bước 4: Đun khoảng 150 ml nước sôi, sau đó cho dừa nạo vào phần nước sôi, lọc lấy nước cốt dừa nguyên chất khoảng 1 bát con. Sau đó lọc thêm 2 bát con nước cốt dừa loãng nữa, phần bã bỏ đi.

Bước 5: Dùng một chảo nhỏ cho lên bếp đun nóng cùng dầu ăn, sau đó các bạn cho cá thu vào chiên vàng lên rồi vớt ra để ráo dầu ăn.

Bước 6: Dùng một nồi nấu cà ri cho lên bếp đun nóng, cho 3 thìa dầu ăn vào nồi đun sôi, cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, đồng thời cho khoai tây và cà rốt và xào, đảo đều tay. Sau 5 phút các bạn cho 2 bát nước cốt dừa loãng, cho nốt phần bột cà ri còn lại vào nồi đun sôi. Khi nước sôi các bạn cho nhỏ lửa, đun đến khi khoai tây và cà rốt chín mềm thì các bạn cho bát nước cốt dừa nguyên chất, cá thu vào nồi nấu, khi thấy món ăn có mùi thơm, nước đã sệt lại thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp, thêm rau húng quế và ớt đã cắt nhỏ vào nồi.

Độc đáo và ngon miệng với món ngon cà ri cá thưởng thức tại nhà - Hình 3

Bước 7: Múc món cà ri cá vào một đĩa sâu lòng và dùng rau húng quế để trang trí cho món ăn. Các bạn ăn kèm với bánh mỳ sẽ rất ngon miệng và tuyệt vời nhé.

Món cà ri cá vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng đã hoàn thành rồi đó. Các bà nội trợ và các bạn hãy bổ sung vào thực đơn và nhanh chân vào bếp chế biến món cà ri cá này cho gia đình và bạn bè mình thưởng thức nhé. Cách chế biến món ăn cũng không quá cầu kỳ đúng không các bạn, vì vậy các bạn hãy chia sẻ công thức chế biến món cà ri cá đến bạn bè và người thân để bất cứ ai cũng đều có thể chế biến được nhé. Chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng buffet chúc các bạn chế biến thành công và ăn miệng. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn nhé.

Theo NHHS

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắnThành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
05:51:59 31/01/2025
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻĐừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
05:51:27 31/01/2025
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
06:17:37 01/02/2025
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngonTết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
09:08:46 01/02/2025
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày TếtCanh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
06:15:55 01/02/2025
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
06:16:59 01/02/2025
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêCông thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
06:18:06 01/02/2025

Tin đang nóng

Tai nạn giao thông, cô gái vừa tốt nghiệp đại học ở Hải Dương tử vong tối mồng 3 TếtTai nạn giao thông, cô gái vừa tốt nghiệp đại học ở Hải Dương tử vong tối mồng 3 Tết
14:27:18 01/02/2025
4 chị em sinh tư tuổi Tỵ - con gái của nguyên Phó giám đốc bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM: Tết đi đến đâu là rộn ràng, niềm vui như nhân 34 chị em sinh tư tuổi Tỵ - con gái của nguyên Phó giám đốc bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM: Tết đi đến đâu là rộn ràng, niềm vui như nhân 3
14:28:48 01/02/2025
Máy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vongMáy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vong
16:28:16 01/02/2025
Đoàn Văn Hậu đưa vợ con về Hà Nội tết ngoại, thái độ của em trai Doãn Hải My với anh rể gây chú ýĐoàn Văn Hậu đưa vợ con về Hà Nội tết ngoại, thái độ của em trai Doãn Hải My với anh rể gây chú ý
14:36:54 01/02/2025
4 ô tô tông liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, ùn tắc kéo dài4 ô tô tông liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, ùn tắc kéo dài
15:13:39 01/02/2025
Doãn Hải My xinh tựa nàng thơ trong tà áo dài, giờ làm vợ Đoàn Văn Hậu còn xinh hơn cả thời thi hoa hậuDoãn Hải My xinh tựa nàng thơ trong tà áo dài, giờ làm vợ Đoàn Văn Hậu còn xinh hơn cả thời thi hoa hậu
12:03:01 01/02/2025
Mỹ: Máy bay chở 6 người lao xuống khu dân cư ở PhiladelphiaMỹ: Máy bay chở 6 người lao xuống khu dân cư ở Philadelphia
15:12:25 01/02/2025
Tổng quan vận mệnh 12 con giáp năm 2025: Con giáp này có vận đỏ như son, đón tài lộc tới tấpTổng quan vận mệnh 12 con giáp năm 2025: Con giáp này có vận đỏ như son, đón tài lộc tới tấp
15:20:44 01/02/2025

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Có thể bạn quan tâm

Cần thêm nhiều hàng viện trợ nhân đạo tới Dải Gaza

Cần thêm nhiều hàng viện trợ nhân đạo tới Dải Gaza

Thế giới

17:39:23 01/02/2025
Cùng ngày, Chương trình Lương thực thế giới (WFP) thông báo kể từ khi lệnh ngừng bắn được triển khai, khoảng 600 xe tải chở hàng viện trợ nhân đạo đã vào Dải Gaza mỗi ngày, trong đó có 50 xe chở nhiên liệu.
Xuân Son được tặng nhà

Xuân Son được tặng nhà

Sao thể thao

17:01:52 01/02/2025
Tiền đạo Nguyễn Xuân Son được bầu Thiện (CLB Nam Định) tặng thưởng căn hộ cao cấp tại Hà Nội. Xuân Son được ghi nhận.
Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 1.2.2025

Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 1.2.2025

Trắc nghiệm

16:43:26 01/02/2025
Hôm nay là một ngày khá thuận lợi cho người tuổi Tý. Bạn có thể nhận được một tin vui bất ngờ từ gia đình hoặc bạn bè. Nếu đang có kế hoạch du xuân, hãy chú ý đến an toàn khi di chuyển.
Tàu cảnh sát biển cấp cứu thành công 1 thuyền viên người nước ngoài

Tàu cảnh sát biển cấp cứu thành công 1 thuyền viên người nước ngoài

Tin nổi bật

14:54:32 01/02/2025
Ngay sau khi nhận được thông tin, Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 3 đã lệnh cho tàu Cảnh sát biển 2011 rời cảng khẩn cấp chở theo cán bộ, nhân viên y tế, cán bộ Biên phòng huyện Côn Đảo đi cấp cứu bệnh nhân.
Tại sao bức ảnh về những đôi dép bừa bộn lại trở nên nổi tiếng nhất Tết 2025?

Tại sao bức ảnh về những đôi dép bừa bộn lại trở nên nổi tiếng nhất Tết 2025?

Netizen

14:26:49 01/02/2025
Với nhiều người, Tết là dịp đoàn viên, sum họp. Trong những ngày này, hình ảnh gia đình quây quần gói bánh chưng, bánh tét; đi chúc Tết, nhận lì xì,... ngập tràn trên mạng xã hội.
Chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý cho phụ nữ giảm cân dịp Tết

Chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý cho phụ nữ giảm cân dịp Tết

Sức khỏe

12:53:08 01/02/2025
Bác sĩ Nguyễn Đức Thành, Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, các nghiên cứu cho thấy rằng: nếu ta ngưng việc tập luyện mà ta vẫn làm thường lệ thì cơ thể sẽ trở nên suy yếu ngay chỉ sau một vài tuần.
'Cấp cứu' làn da ngày Tết, chị em ghi nhớ 4 điều này

'Cấp cứu' làn da ngày Tết, chị em ghi nhớ 4 điều này

Làm đẹp

12:39:20 01/02/2025
Nếu có tắm biển hoặc hồ bơi, nên chọn loại kem có thêm tính chống nước. Bên cạnh đó, nên che chắn bằng khẩu trang, kính mát, nón rộng vành khi đi ra ngoài trời.
Độc lạ phong tục đón mừng năm mới ở nghĩa địa tại Chile

Độc lạ phong tục đón mừng năm mới ở nghĩa địa tại Chile

Lạ vui

10:47:08 01/02/2025
Tại thành phố Talca, một thị trấn nhỏ ở đất nước Chile có một phong tục rất đặc biệt: Đón năm mới cùng với những người thân đã khuất.
ĐTCL mùa 13: San phẳng mọi đối thủ với "bài dị" Morgana - Tiên Tri sức mạnh cực kỳ "lỗi"

ĐTCL mùa 13: San phẳng mọi đối thủ với "bài dị" Morgana - Tiên Tri sức mạnh cực kỳ "lỗi"

Mọt game

10:43:05 01/02/2025
Morgana đang bất ngờ vươn lên đầy mạnh mẽ tại phiên bản 13.4 của ĐTCL mùa 13. Morgana đã được buff rất nhiều sát thương ở bản 13.4 vừa qua
Bức ảnh bữa cơm tất niên trong phòng trọ của vợ chồng ở Hà Nội khiến 7000 người nhẹ nhõm

Bức ảnh bữa cơm tất niên trong phòng trọ của vợ chồng ở Hà Nội khiến 7000 người nhẹ nhõm

Sáng tạo

10:30:04 01/02/2025
Bước sang năm mới rồi, nhưng vẫn có những chuyện của năm cũ mà chúng ta không nên bỏ qua . Bức ảnh của cặp vợ chồng vay 100 triệu tiêu Tết khiến hàng ngàn người nổi da gà