Lý do ông bà ta kiêng xới cơm một lần, con cháu học theo kẻo mất Lộc
Cách xới cơm chuẩn theo ý các cụ là phải lấy ít nhất 2 lần cho dù lượng cơm được đưa vào bát rất ít; vì sao dân gian kiêng xới cơm một lần?
3 cây cảnh phổ biến, dễ trồng, thu hút tài lộc, may mắn được nhiều gia đình lựa chọn chưng Tết
Trồng cây Thiết Mộc Lan trước cửa nhà có tốt cho gia chủ trong năm mới không?
Thầy phong thủy dặn Ất tỵ 2025 hãy trồng cây đinh lăng cây nhỏ cũng thu hút tài lộc giàu có khỏe mạnh
Vì sao dân gian kiêng xới cơm một lần?
Xới cơm một lần là một trong những kiêng kỵ của người xưa. Dân gian có câu “Một lần cơm cúng, hai lần cơm ăn”, hàm ý rằng việc xới cơm một lần thường chỉ áp dụng trong các nghi lễ cúng bái, dành riêng cho người đã khuất chứ không dành cho người còn sống.
Khi lấy cơm cho người đang sống, đặc biệt là người khỏe mạnh, việc chỉ xới một lần bị xem là sẽ mang lại điều không may mắn, gây xui xẻo. Người xưa tin rằng hành động đó tạo điềm xấu cho gia đình. Do đó, trong các gia đình Việt, người lớn thường dạy trẻ nhỏ xới cơm thì phải lấy hai lần, mỗi lần một ít chứ không được vì muốn nhanh mà múc luôn một lần đầy bát.
Ngoài việc kiêng xới cơm một lần, người Việt cũng đặc biệt lưu ý trong bữa ăn không xới cơm đầy có ngọn (nghĩa là cơm đầy ắp lên miệng bát) để không gợi liên tưởng đến bát cơm cúng. Với người đã khuất, bát cơm đầy như vậy thể hiện ý nghĩa tôn kính, nhưng với người sống lại được coi là bất lịch sự, thô thiển và đôi khi còn bị coi là có ý trù ẻo, mang lại xui xẻo.
Cách xới cơm chuẩn trong bữa ăn gia đình là xới cơm dưới miệng bát, tránh việc cơm bị vun đầy hoặc nén chặt xuống.
Những kiêng kỵ khác trong bữa ăn gia đình
Bên cạnh việc kiêng xới cơm một lần, người Việt còn có nhiều tập tục và kiêng kỵ khác trong bữa ăn.
Cắm đũa vào bát cơm
Video đang HOT
Hành động này được xem là một điềm xấu, bởi nó làm người ta liên tưởng đến đôi đũa cắm trên bát cơm cúng người mới qua đời. Đây là một hình ảnh gây sợ hãi, khiến người ta lo sẽ gặp chuyện không may mắn. Vì vậy, dân gian kiêng tuyệt đối việc cắm đôi đũa vào bát cơm trong bữa ăn gia đình.
Lấy đũa gõ bát
Trong bữa ăn, gõ đũa vào bát cơm bị coi là hành động thiếu tôn trọng, bất lịch sự. Theo người xưa, chỉ có ăn mày hoặc những người muốn gây sự chú ý mới có thói quen này. Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, gõ bát bằng đũa được xem là hành động không trang nhã.
Gắp “nối đũa”, đặt chéo đũa
Gắp thức ăn từ đũa của người khác cũng bị coi là một điều đại kỵ trong bữa ăn, là hành động thiếu tôn trọng và gợi nhớ đến việc gắp tro cốt của người đã khuất. Do đó, khi muốn nhận thức ăn mà người khác gắp cho, bạn cần đưa bát ra chứ không nên gắp nối đũa.
Việc để đũa lộn xộn, không đúng chiều hoặc đặt chéo nhau cũng bị dân gian coi là đại kỵ, có thể ảnh hưởng đến tài lộc và sức khỏe của các thành viên trong gia đình.
Người xưa kiêng kị gắp nối đũa
Không cầm bát cơm lên khi ăn
Ăn cơm mà không cầm bát cũng là điều cần tránh vì người xưa tin rằng kiểu ăn này sẽ khiến con người gặp khó khăn về tài chính. Dân gian quan niệm rằng, cơm cần phải được đưa lên miệng, người ăn có trách nhiệm “mang cơm tới miệng” chứ không thể để miệng đi theo cơm.
(Bài viết chỉ mang tính tham khảo)
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm
Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.
Tham khảo mâm cơm của chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà mình. Bữa cơm này gồm các món:
- Gà rang gừng: 70.000đ
- Canh bí xanh nấu xương gà: 20.000đ
- Bí bao tử xào tỏi: 20.000đ
- Tôm rang: 55.000đ
- Xôi cốm: 20.000đ
- Bắp cải muối chua: 5.000đ
Tổng: 190.000đ
Chuẩn bị: 500g thịt gà, gừng, hành khô, nước mắm, bột canh vừa đủ, dầu ăn
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành bóc vỏ băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, đập dập. Ướp thịt gà với nước mắm, hành khô, bột canh. Cho ít dầu ăn vào nồi, cho thịt gà đã ướp vào đỏ một lúc thì thêm gừng. Sau đó rang thịt gà lên. Thêm chút nước để thịt gà nhanh chín. Rang thịt gà đến khi chín thì cho ra đĩa ăn với cơm.
Chuẩn bị: 400g bí đao đã sơ chế bổ miếng vừa ăn, muối, hành lá, nước luộc gà, cà rốt tìa hoa/bướm.
Đun sôi nước luộc gà, thả bí đao, cà rốt vào cùng muối vừa ăn. Nấu cho bí chín tới thì rắc hành lá thái nhỏ là xong. Ai thích mùi tàu có thể cho thêm rất thơm.
Chuẩn bị: 400g tôm, hành lá, dầu ăn, nước mắm, đường.
Tôm bỏ đầu, lấy chỉ đen, rửa sạch. Phi thơm ít đầu hành lá màu trắng với chút dầu ăn rồi đổ tôm vào đảo đều. Đảo cho đến khi tôm se lại thì nêm thêm nước mắm vừa ăn vào. Đảo cho nước mắm ngấm vào tôm, tôm săn lại thì nêm chút đường, rắc hành lá cắt khúc, đảo một lát cho tôm sém cạnh thì tắt bếp.
Chuẩn bị: 300g bí bao tử, dầu ăn, tỏi, muối.
Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho bí thái miếng mỏng vào, xào chín tái thì nêm muối vừa ăn. Đảo đến khi bí chín tới là xong. Trong quá trình xào, nếu khô quá bạn có thể thêm chút nước.
Chúc các bạn thành công!
6 món ăn phổ biến dịp Tết Trung thu của người Việt Tết Trung thu là cơ hội để gia đình sum họp, cùng nhau thưởng thức những món ăn đậm đà và hấp dẫn. Tết Trung thu, hay còn gọi là Tết Thiếu nhi, là một dịp lễ đặc biệt tại Việt Nam, diễn ra vào ngày 15/8 âm lịch. Đây là thời điểm để các gia đình sum vầy, thưởng thức những món...









Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tử vi tuần mới 12 chòm sao (3/3 - 9/3): Top 3 chòm sao gặp may, tiền bạc hanh thông, công việc như ý

Đúng 10 ngày đầu tháng 3 dương lịch, 3 con giáp may mắn được Thần Tài gõ cửa, làm đâu thắng đó

Tử vi nửa đầu tháng 3 dương lịch, 4 chòm sao vận may đến nhanh bất ngờ

Tử vi 12 con giáp Chủ nhật ngày 2/3/2025: Sửu cần kiên nhẫn, Thân gặp áp lực

3 con giáp sẽ phất lên mạnh mẽ trong nửa đầu năm Ất Tỵ 2025, biết nắm bắt cơ hội thì giàu sang viên mãn

Tháng 2 Âm lịch dồn dập tin vui: 2 con giáp được Thần Tài che chở, 1 con giáp được quý nhân yêu thương

4 con giáp may mắn trong tuần mới: Công việc hanh thông, quý nhân phù trợ

Top 5 chòm sao thăng quan tiến chức trong tháng 3

Tử vi 12 con giáp thứ Bảy ngày 1/3/2025: Thân quá khắt khe, Dậu gặp trở ngại

Thần số học: Dự đoán vận mệnh trong tháng 3 qua ngày tháng sinh

Sang tháng 3 các chòm sao này vô cùng vượng phát, đặc biệt là số 3, tình duyên sự nghiệp "nở hoa"

Top 5 chòm sao tràn ngập phú quý ngày 1/3
Có thể bạn quan tâm

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim
Sao việt
16:34:03 03/03/2025
Truy xét kẻ chặn đầu xe buýt, ném đá vỡ kính rồi hành hung lái xe
Pháp luật
16:30:01 03/03/2025
Vợ Bùi Tiến Dũng bụng bầu vượt mặt nhan sắc vẫn đỉnh của chóp, gia đình sóng gió nhất làng bóng "gương vỡ lại lành"
Sao thể thao
16:16:57 03/03/2025
Chiêm ngưỡng những loài lan độc đáo có hình dáng mặt khỉ
Lạ vui
15:55:11 03/03/2025
Ông Zelensky vẫn muốn làm bạn với ông Trump sau cuộc "đấu khẩu"
Thế giới
15:36:16 03/03/2025
1 sao hạng A bị đuổi khéo khỏi sân khấu Oscar, có phản ứng khiến khán giả rần rần!
Sao âu mỹ
15:29:27 03/03/2025
Chủ quán trà sữa cốm lên tiếng sau clip liếm cốc khi đóng hàng cho khách
Netizen
15:21:31 03/03/2025
Chương trình thực tế của Chương Tử Di lại gặp sóng gió
Sao châu á
14:49:46 03/03/2025
Drama bủa vây màn solo của Lisa (BLACKPINK), rời xa Kpop đúng là "bão tố"?
Nhạc quốc tế
14:42:39 03/03/2025
Tỉnh có diện tích nhỏ nhất ở Việt Nam, từng vào "tầm ngắm" sáp nhập
Tin nổi bật
14:40:46 03/03/2025