lựa chọn cá tươi

Bảo quản thức ăn trong tủ lạnh sao cho an toàn

Theo Livestrong, không nên để nhiệt độ tủ lạnh quá ấm bởi trên 4 độ C là môi trường cho vi khuẩn phát triển.

Nữ giáo viên, MC hot nhất Hàn Quốc đẹp như tiên sa nhờ tập môn “con nhà giàu”

Hai chân dài có tiếng xứ kim chi sở hữu nét đẹp vừa ngây thơ quyến rũ, thân hình nuột nà nhờ tập Pilates.

Nói không với thuốc giảm cân, Kelly Clarkson áp dụng cách lạ để giảm 17 kg

Bà mẹ hai con kiêng protein lectin có trong hầu hết các loại thực vật để hạn chế nguy cơ viêm nhiễm, từ đó kiểm soát cân nặng tốt hơn.Kelly Clarkson là một trong những ngôi sao luô...

Anne Hathaway bỏ ăn chay trường sau nhiều năm tuân thủ nghiêm ngặt

Nữ minh tinh ăn theo chế độ Paleo, tiêu thụ chủ yếu thịt gia cầm, cá tươi cùng các loại rau củ.

Tuyệt chiêu bảo quản cá tươi rói như vừa câu, không lo bị ươn

Cá tươi là một trong những loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng nhưng rất dễ hỏng. Hãy bảo quản cá theo những cách sau đây để giữ cho cá có chất lượng tươi và ngon nhất.

Mẹo phân biệt cá tươi và cá ươn

Cá tươi mắt lồi trong veo, thịt và đuôi chắc, mang màu đỏ hồng, vảy bám chắc vào thân cá; nếu bị ươn mắt cá sẽ trắng đục.

Lý do khiến Elly Trần trở thành bà mẹ 2 con “đẹp không đối thủ”

Elly Trần cho rằng chế độ ăn uống lành mạnh giúp cô giữ dáng nuột nà và nhan sắc trẻ hơn tuổi.

Quế Vân khoe cơ thể nuột nà vì “trót yêu” gym

Dù đã U40 nhưng Quế Vân xinh đẹp với sắc vóc như thiếu nữ đôi mươi.Người hâm mộ biết tới Quế Vân là chân dài từng thực hiện rất nhiều cuộc phẫu thuật thẩm mỹ để níu kéo tuổi xuân.

Bí quyết da đẹp, dáng xinh của bạn gái “hươu cao cổ”

Lee Sun Bin được coi là bản sao của Song Hye Kyo nhưng bốc lửa hơn nhiều!

Thực phẩm lành mạnh hàng đầu cho người mắc bệnh thận

Tránh ăn các thực phẩm chứa nhiều Natri, Kali, Photpho và ăn các loại thực phẩm lành mạnh chứa chất chống oxy hóa là sự lựa chọn thông minh cho những người mắc bệnh thận.

‘Không thể có cái gọi là nước mắm công nghiệp’

Nếu thiệt là nước mắm thì không thể có giá bán chỉ hơn 10.000 đồng/chai nửa lít.

Muốn chọn cá tươi ngon chỉ cần nhìn 6 điểm này

Bằng cách chú ý thân, bụng, mắt, miệng, mang và vẩy chúng ta có thể phân biệt được cá còn tươi ngon hay đã bị ươn.

“Quy chuẩn” nào của làng nghề nước mắm truyền thống Nam Ô?

Nghề làm nước mắm truyền thống Nam Ô (Đà Nẵng) xuất hiện gần với tuổi của làng. Hơn 700 năm lập làng thì gần như là chừng ấy tuổi của nghề làm nước mắm tại đây. Vậy bí quyết nào để...

Vất vả cuộc sống mưu sinh của ngư dân Iran trên Biển Caspi

Biển Caspi, nằm ở phía bắc Iran, là hồ nước lớn nhất thế giới. Đánh bắt cá trên biển Caspi đã trở thành nghề truyền thống của người dân Iran tại khu vực này một nghìn năm trước.

Mưa cá tươi từ trên trời rơi xuống và lời giải từ các nhà khoa học khiến ai cũng kinh ngạc

Hiện tượng thiên nhiên bất thường có thể xảy ra ở bất cứ nơi nào. Một số vẫn còn là bí ẩn đang được khám phá tuy nhiên cũng có một số hiện tượng được khoa học lý giải nguyên do và ...

Mua cá về mà chị em không biết mẹo lọc xương và da cá như thế này thì món ăn khó mà hấp dẫn được

Lọc xương và da cá tưởng chừng là việc khá đơn giản nhưng nếu không có mẹo làm thì bạn sẽ khó có được những miếng fillet cá vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Vì dòng đời “xô đẩy” phải bước vào nghề bán hàng online

Buôn bán kinh doanh mà hết người này xô người kia đẩy như thế này thì ngồi nhà bán hàng online cho nhà thân.

Cửa hàng dùng chiêu biến cá ươn thành cá tươi

Ngày thứ 7 vừa qua, một nữ khách hàng chia sẻ video ghi lại cảnh cô rửa cá và phát hiện ra đôi mắt giả. Video lập tức trở nên nổi tiếng ở Kuwait. Nhà chức trách đã vào cuộc và buộc...

Bật mí mẹo kho cá ngon như ngoài hàng khiến chị em chuyền tay nhau không ngớt

Cá khô là món ăn quen thuộc của các gia đình Việt nhưng kho các thế nào cho ngon và không tánh thì không phải chị em nào cũng biết.

Mẹo đánh vảy cá bằng củ cải vừa nhanh vừa an toàn

Với cách đánh vảy cá bằng củ cải này đảm bảo chị em nào cũng có thể làm được, mà chẳng phải sợ đứt tay.

Dinh dưỡng cho mái tóc suôn mềm

Mái tóc suôn mềm, thỏa sức nô đùa trong gió mà không lo bị khô, rối là điều chị em nào cũng mong muốn. Bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho một mái tóc khỏe là biện pháp hữu hiệu chăm ...

Sang chảnh như lẩu nhân sâm 1 triệu đồng

Nồi nước lẩu giá 39.000 đồng cùng việc dùng kèm món nào, tính tiền món đó khiến món lẩu chẳng mấy chốc đã có giá bạc triệu.

5 bí quyết nấu cá tuyệt ngon không thể bỏ lỡ

Ở nhiều nước trên thế giới, món không thể thiếu ngày đầu năm là cá. Theo quan niệm, ăn cá vừa lành vừa may mắn. Dưới đây là 5 bí quyết hay để bạn có thể chế biến những món cá tuyệt...

[Chế biến] – Canh cá nấu dưa chua

Thưởng thức món canh dưa chua thơm ngon, nóng hổi giữa tiết trời lạnh giá thật thích.

Những thực phẩm giúp hạ huyết áp

Thường xuyên ăn cá giúp tăng tuổi thọ nhờ phần lớn các chất béo lành mạnh trong cá tươi làm giảm 35% nguy cơ tử vong do mắc bệnh tim.

Cá nục nấu canh dưa hồng

Một món canh dân dã nổi tiếng xứ Huế là cá nục nấu dưa hồng. Trưa hè ngủ dậy đói bụng, được mạ xúc cho mấy vá cơm nguội bỏ vô tô canh để dành từ trưa, thiệt không có cao lương mỹ v...

Mẹo chọn thịt, cá tươi ngon

Thịt bò màu đỏ tươi, thớ khô và mịn, ấn đầu ngón tay vào thấy khô và dính thì nên mua. Bò càng non tuổi thì thịt càng ngon.

Ngư phủ ’sát’ cá khủng trên sông Hậu

Theo những ngư dân cho biết, thời gian giăng dính cá thường vào tháng 10 đến tháng 11. Bước qua tháng 2, họ chạy xuồng xuống khu vực sông Vàm Nao để giăng cá bông lau, sang tháng 3...

Mẹo bảo quản cá tươi

Đổ giấm pha loãng lên mình cá có thể giữ cho chúng luôn tươi. Để món cá chế biến ngon, cho vào nồi kho một ít bia...

Vitamin cho “chuyện ấy”

Cũng giống như tất cả các hoạt động trong cơ thể, "chuyện ấy" cũng cần được "củng cố" và "tăng cường" thông qua việc bổ sung các vitamin và khoáng chất.

Bệnh mất ngủ và cách chữa hiệu quả

Giấc ngủ rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta, bất kể vì nguyên nhân gì, nếu thường xuyên thiếu ngủ đều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, công tác và an toàn.

Nấu lẩu canh chua thế nào cho ngon?

Để có một nồi lẩu canh chua ngon tuyệt bạn hãy thao khảo các thông tin này nhé.

Đánh thức vị giác với bún chả cá

Vừa xuống máy bay, cô bạn xa quê lâu ngày đã vội vã hối thúc tôi: "Dắt ta đi ăn bún chả cá! Nhớ, thèm quá xá rồi". Dù không đi xa quê lâu ngày như bạn, nhưng nghe nhắc đến bún chả ...

Lạ miệng với món phở cá

Bát phở nghi ngút khói, thay cho những lát thịt bò, thịt gà quen thuộc là những lát thịt cá trắng tinh, mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon độc đáo khi thưởng thức.

Món ngon từ măng tre gai quê tôi

Năm nay mùa mưa bão về sớm. Chợ vắng bóng cá tươi. Mất điện, nhiều loại thực phẩm thường dùng cũng theo đó mà thưa thớt. Nhưng đừng quá lo lắng, buổi chợ ngày bão chỉ cần mua miếng...

Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng nấu kiểu Thái

Chính cái vị cay đậm cùng vị ngọt thơm, chua chua của nước lẩu sẽ giúp bữa ăn của bạn ngon miệng.

Sashimi bụng cá ngừ

Tại nhà hàng Kimono, món sashimi bụng cá ngừ thường được dọn ra vào đầu bữa ăn, khi vị giác còn chưa dung hòa quá nhiều hương vị, đó là lúc bạn có thể cảm nhận được vị béo, bùi đặc...

Ấn tượng hương vị bánh tươi Hà thành

Rau tươi, thịt tươi, cá tươi... cái gì tươi cũng đều ngon cả, nhưng cái tên bánh tươi chắc chắn sẽ khiến nhiều người không khỏi tò mò. Là bạn thân với tôi từ thủa nhỏ, Lan vốn có t...

6 mẹo ăn để giảm cân nhanh

Nếu bạn chọn cách ăn ít để giảm cân thì các nghiên cứu cho thấy đây là quan niệm vô cùng sai lầm Việc ăn ít khiến cơ thể trở nên mệt mỏi và luôn trong tình trạng mong vượt rào để t...

9 kiểu kết hợp món ăn gây nguy hiểm

Trong ăn uống hàng ngày, có những món ăn khi kết hợp với nhau gây nguy hiểm và biến chứng khó lường, hãy tham khảo một số món ăn kỵ nhau sau đây để phòng tránh khi thưởng thức và c...