lợn mường

Nức mũi thưởng thức món lợn Mường cắp nách nướng riềng mẻ

Nếu có dịp lên Hòa Bình thưởng thức món lợn Mường nướng riềng, mẻ trong không khí của núi rừng Tây Bắc và nhâm nhi cùng chén rượu men lá thì quả là không gì thú bằng

Thịt lợn Mường nướng Ẩm thực Kim Bôi

Việt Nam với 54 dân tộc, trong cuộc sống mỗi dân tộc đều có những nét văn hóa riêng biệt. Bên cạnh đó không thể không nhắc đến những món ẩm thực

Hòa Bình: Cử nhân kế toán bỏ về quê nuôi la liệt lợn đen, "cá tiến vua" ven bờ sông Đà

Dịch Covid-19 ập tới, nơi làm cắt giảm lao động, Tuân viết đơn xin nghỉ việc. Anh trở về nhà ở (xã Suối Hoa, huyện Tân Lạc (tỉnh Hòa Bình) để nối tiếp sự nghiệp của người cha mình-...

6 món đặc sản từ lợn cắp nách chuẩn vị núi rừng, ai ăn cũng "nghiện"

Lợn cắp nách hay còn gọi là lợn Mường Sapa (một số nơi gọi là lợn lửng, lợn còi, lợn ri) là giống lợn đặc sản có ở vùng cao và nhiều nhất ở Lai Châu.

Nghe lợn cắp nách từ lâu nhưng mấy ai lý giải được cái tên thú vị đằng sau món ăn này

Giống lợn gì mà có thể cắp nách rồi nướng lên thành một món ăn độc đáo của vùng cao Tây Bắc được nhỉ?

[Chế biến] – Thịt lợn mường xào sả ớt

Trời mát, được nhâm nhi những miếng thịt lợn mường xào cùng một chén rượu nhỏ hoặc một bát cơm thì không còn gì ngon bằng.

Khám phá nét độc đáo của lợn Mường mẹt tại Quán Xưa

Chắc hẳn món Lợn mường đã không còn xa lạ đối với những thực khách sành ăn, nhưng với sự sáng tạo, khéo léo của các đầu bếp tại Quán Xưa thì món thịt lợn Mường rất quen thuộc này đ...

Liên hoan cuối năm tại nhà hàng Mai Châu

Năm mới đang đến gần, một mùa xuân ấm áp đang tràn về trên khắp phố phường Hà Nội, nhân dịp chào đón năm mới 2012 nhà hàng Mai Châu xin kính chúc toàn thể quý khách một năm mới an ...

Thưởng thức đặc sản vùng núi rừng.

Thịt Dúi là một đặc sản của các vùng dân tộc. Ai đã từng đến với rừng núi mà không được thưởng thức các món thịt rừng thì quả thật đáng tiếc. Vùng núi phía Bắc không chỉ nổi tiếng ...