Lợi ích sức khỏe từ các loại hạt
Một số loại hạt giàu chất chống ô-xy hóa với các chất béo không bão hòa sẽ là nguồn thực phẩm thiên nhiên thú vị rất có lợi cho sức khỏe.
Đây là loại hạt giàu vitamin E giúp cho hệ tuần hoàn hoạt động tốt hơn. Bên cạnh đó, hạt hướng dương với hàm lượng trytophan cao sẽ giúp bạn thư giãn đầu óc một cách thoải mái nhất. Rang hạt hướng dương với một ít muối sẽ làm chúng cứng, giòn và ngon hơn.
Rất thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Loại hạt này có tác dụng giảm nhẹ sưng viêm mà không có bất kỳ ảnh hưởng xấu nào khác. Ngoài ra, đây cũng là lựa chọn thay thế tốt nhất cho các loại thuốc chống trầm cảm gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Có thể rang với một ít muối và ớt để có hương vị thơm ngon hơn.
Thường không được ăn cùng với phần thịt của quả. Thực tế, hạt dưa hấu sấy khô lại phổ biến hơn. Loại hạt này chứa sắt, kali, các vitamin, chất béo và calo – đều là các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể mỗi ngày. Hạt dưa hấu nên nhai trước khi nuốt để hấp thụ hết chất dinh dưỡng có trong hạt.
Đây được xem là loại hạt giàu chất khoáng nhất trên thế giới. Chúng rất giàu can-xi, ma-giê, đồng, sắt, man-gan, kẽm, các loại vitamin và chất xơ. Chất gỗ lignin chống lại ung thư cũng được tìm thấy có trong hạt vừng. Xay và trộn với sa-lát và rau cải để đảm bảo bữa ăn có lợi.
Các loại hạt rất tốt cho sức khỏe, và thơm ngon. Do vậy, đừng nỡ vứt bỏ chúng khi ăn hoa quả để có được những lợi ích sức khỏe tốt nhất.
Quách Vinh
Theo dân trí
Video đang HOT
Sự thật bất ngờ về sức khỏe
Bạn hay nghe uống sữa ấm giúp ngủ ngon, không nên bơi sau khi ăn... và tin điều đó? Có phải bạn luôn luôn nghe...
Không nên bơi trong một giờ sau khi ăn
Sự thật: Sau khi ăn, m.áu c.hảy nhiều hơn đến hệ thống tiêu hóa và không gây tập trung vào các cơ bắp. Nhiều người nghĩ nếu bạn gắng sức bơi ngay sau khi ăn, việc thiếu m.áu sẽ làm cho bạn bị chuột rút và c.hết đ.uối. Tuy nhiên, điều đó sẽ không xảy ra. Có thể bạn có ít năng lượng hơn nên không thể bơi khỏe nhưng không hạn chế khả năng đứng nước hay vui chơi của bạn.
Ăn một quả táo mỗi ngày sẽ không bị bệnh
Sự thật: Ăn một quả nam việt quất mỗi ngày sẽ hiệu quả hơn. Nam việt quất chứa nhiều chất dinh dưỡng, giàu chất chống ô xy hóa và chất xơ, dễ dùng với ngũ cốc và sữa chua. Điều đó nói lên rằng ăn nhiều trái cây rất quan trọng, giúp ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính như tim mạch, cao huyết áp và tiểu đường.
Nam việt quất chứa nhiều chất dinh dưỡng, giàu chất chống ô xy hóa và chất xơ (nguôn anh: internet)
Đừng bỏ vỏ bánh mì do có nhiều vitamin
Sự thật: Một nghiên cứu của Đức năm 2000 khẳng định, quá trình nướng tạo ra một loại chất chống ô xy hóa trong vỏ bánh mì cao gấp 8 lần so với ruột. Vì thế, quan trọng là bạn dùng bánh làm từ bột mì vì chứa lượng dưỡng chất cao, ví dụ như chất xơ. Hãy chắc rằng trong danh sách thành phần bánh có ghi 100% bột mì, vì các loại bánh thông thường bị pha với nhiều bột trắng, ít chất xơ.
Hai mắt giao nhau nghĩa là bị tật
Sự thật: Chẳng có gì hại khi bạn cố ý để hai mắt giao nhau. Tuy nhiên, nếu bạn nhận thấy con mình làm điều này rất nhiều lần mà không phải do bắt chước các nhân vật trong phim hoạt hình, có lẽ con bạn đã gặp vấn đề về thị lực.
Quá trình nướng tạo ra một loại chất chống ô xy hóa trong vỏ bánh mì cao gấp 8 lần so với ruột (nguôn anh: internet)
Ra ngoài trời với mái tóc còn ướt, bạn sẽ bị cảm lạnh
Sự thật: Theo một nghiên cứu, bạn cảm thấy lạnh nhưng không ảnh hưởng đến sức khỏe. Các nhà nghiên cứu đã tiêm một loại vi rút cảm lạnh lên mũi của một nhóm tình nguyện. Nửa nhóm ở trong căn phòng ấm áp, nửa còn lại đã tắm và để cơ thể ướt sũng, đứng ngoài hành lang trong 30 phút. Sau đó họ mặc quần áo và đeo tất ướt trong vài giờ nữa. Nhóm bị ướt đã không bị cảm lạnh nhiều hơn so với nhóm kia.
Vì thế, nghiên cứu kết luận: Việc bạn cảm thấy lạnh không hề ảnh hưởng đến hệ miễn dịch.
Ăn cá giúp bạn thông minh hơn
Sự thật: Điều này thực sự cần thiết cho trẻ ba hoặc bốn t.uổi. Cá, đặc biệt như cá hồi chứa các acid béo omega-3, bao gồm DHA (Docosahexaenoic acid). DHA đặc biệt có lợi cho sự phát triển của bộ não, nhận thức và thị lực của trẻ trong hai năm đầu đời. Ngoài ra, DHA còn có trong quả bơ, óc chó và dầu hạt cải.
Ca chưa DHA, chât rât cân thiêt đê hô trơ phat triên tri nao (nguôn anh: internet)
Một nghiên cứu năm 2008 cho biết, việc trẻ bốn t.uổi gia tăng vốn từ vựng và nhận thức là do dùng DHA bổ sung. Tuy thế, do cá (cá hồi, cá thu...) chứa nhiều acid béo có lợi nên bạn nên ăn cá 2-3 lần/tuần.
Kẹo cao su ở trong dạ dày suốt 7 năm
Sự thật: Như với hầu hết thực phẩm t.rẻ e.m nuốt phải, kẹo cao su sẽ theo chất lỏng đi qua đường ruột, ở đó vài ngày rồi bị thải ra ngoài bằng đường h.ậu m.ôn. Mặc dù kẹo cao su không dễ bị nghiền nát trong hệ thống tiêu hóa, nhưng nó cũng không gây ra đau bụng.
Khi cảm lạnh, bạn nên ăn còn bị sốt thì không
Sự thật: Bạn nên ăn uống đầy đủ trong cả 2 trường hợp trên và chú ý uống nhiều hơn bình thường. Việc duy trì lượng nước là điều quan trọng nhất vì cơ thể bạn mất rất nhiều nước khi bị bệnh. Tuy thế, bạn không cần phải dùng đồ uống có chứa điện giải, trừ khi bạn đang bị mất nước do việc nôn mửa hoặc tiêu chảy.
Sữa ấm sẽ giúp bạn dễ ngủ hơn
Sự thật: Sữa chứa một lượng nhỏ tryptophan (tương tự acid amino trong thịt gà tây). "Nhưng bạn sẽ phải uống nhiều lít mới thấy nó hiệu quả như thuốc ngủ", ông Michael Breus, nhà tâm lý học ở Scottsdale, Arizona, Mỹ, người chuyên trị về chứng rối loạn trong giấc ngủ, cho biết. "Hiệu quả nhất là chúng ta nên tạo thói quen đi ngủ", ông nói. Nếu một ly sữa ấm là một phần của quá trình đó, nó có thể có tác dụng trấn an chứ không mang tính khoa học.
Uông sưa co tac dung trân an tinh thân (anh minh hoa)
Để khỏi nấc cụt, bạn phải bị làm cho giật mình
Sự thật: hầu hết các biện pháp khắc phục như uống nước, nín thở... chưa được y học chứng minh hiệu quả.
Tuy nhiên, bạn có thể thử mẹo này, có từ năm 1971 và công bố trên tờ The New England Journal of Medicine: Nuốt một thìa cà phê đường cát trắng. Theo nghiên cứu, mẹo này giúp chấm dứt nấc cụt ở 19 trong 20 bệnh nhân chịu khổ sở vì chứng nấc cụt.
(Theo Phong Cách)
Những “hạt ngọc” cho sức khỏe trên bàn ăn Vào dịp Tết trên bàn mọi gia đình thường bày các loại bánh mứt keo và các loại hạt: hạt dưa, hạt bí, hạt hướng dương, hạt dẻ cười, hạt điều, mứt hạt sen... Các loại hạt này lâu nay được xem là những món ăn chơi vui miệng. Nhưng thực ra chúng đã góp phần dinh dưỡng quan trọng đối với sức...
