lợi ích dưa muối

Muôn nẻo muối chua

Buổi trưa nắng chang chang, tôi chạy xe mấy cây số chỉ để lấy hũ dưa cải mẹ gửi từ quê ra. Hũ dưa chín vàng ươm và chua dịu khiến tôi khỏi mất công nghĩ ngợi ăn gì tối nay. Chỉ cần một đĩa thịt ba chỉ luộc kết bạn với nó là đã đủ tuyệt ...

Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào

Chỉ mất khoảng 60 phút và 90 nghìn đồng, chị em sẽ mang đến cho cả nhà một bữa ăn đơn giản mà ngon.

[Chế biến] – Dưa muối chua ngọt

Món dưa chua này đảm bảo là độc nhất vô nhị luôn đấy. Ăn chua ngọt rất vào cơm, đây là cách muối dưa ngũ sắc chua ngọt theo kiểu Hàn Quốc.

Những điều lưu ý với món dưa muối

Dưa muối là món phụ rất ngon nhưng bạn đã ăn và chế biến đúng cách chưa? Hãy tham khảo bài viết của chúng tôi nhé !

[Chế biến] – Dưa leo muối

Dưa leo sau khi ngâm với nước mắm, vẫn giữ được độ giòn, cay của ớt, dùng kèm với cơm trắng hay cá kho rất hợp.

Cá kho dưa môn

Khoai môn là một loại khoai có mặt ở vùng đất thịt nhẹ, cát pha. Củ khoai môn là thực phẩm ngon bổ, được nhiều người yêu thích với các món như chè khoai môn, khoai môn chiên, canh ...

Món ngon dân dã từ dưa gang

Trời chưa sáng hẳn, tôi giật mình tỉnh giấc bởi bước chân mẹ lục đục chuẩn bị đồ đi thu hoạch đám dưa gang đã đến mùa. Trong ký ức tôi tràn ngập hình ảnh những gánh dưa gang xanh m...

Đủ món đặc sản trong chợ Bà Hoa

Những món ăn đặc trưng của xứ Quảng như mắm cà, dưa muối, cải chua, mít non, cá chuồn... và nhiều món ngon khác đều được bán ở chợ Bà Hoa.

Không nên ăn dưa, cà muối xổi

Thông tin vụ ngộ độc cà pháo muối xảy ra ở xã Đồng Tâm, huyện Mỹ Đức (Hà Nội) trong tháng 5 vừa qua, với gần 50 người phải nhập viện cấp cứu do bị rối loạn tiêu hoá, ngộ độc thực p...

Mắm dưa gang cho bữa cơm thêm ngon

Mắm dưa là một trong những món bình dân. Chỉ cần một chén mắm dưa với nồi cơm nóng, thì năm bảy người vẫn có thể chắc bụng no nê.

Đổi món với cơm đảo gà rang phố Tống Duy Tân

Tối tối, cứ đặt chân đên đầu con phố ăn uống sầm uất Tống Duy Tân thì nhiều người sẽ chú ý ngay đến một quán cơm khá đắt khách. Đó là tiệm cơm đảo gà rang "khét tiếng" nhất khu phố...

[Chế biến]- Muối dưa bắp cải thật ngon, thật dễ!

Dưa bắp cải dễ làm và cũng dễ ăn, bạn có thể dùng ăn kèm các món thịt, cá kho, chiên... hay xào hoặc rang cơm ăn cũng rất ngon.Nấu sôi 2 lít nước với 50gr muối bột, 100gr đường, 1/...

[Chế biến]- Mẹo muối dưa thật ngon

Ở nhiều hàng, dưa màu vàng đẹp nhưng ăn bị nhạt, không ngon do chủ hàng muối bằng nước sôi cho nhanh, khiến dưa bị chín ép. Mời bạn tham khảo cách làm dưới đây để tự mình có được h...

Lạ miệng dưa chuối xứ Quảng

Khi nhắc đến dưa thì mọi người dễ dàng kể tên một loạt các loại dưa như dưa cà, dưa cải, dưa hành, dư kiệu, dưa món... Nhưng mấy ai biết rằng dưa chuối nơi xứ Quảng cũng thơm ngon,...

Dưa muối: Ăn đúng lúc mới tốt

Chỉ nên ăn dưa ngả màu vàng tươi, chua, giòn và có mùi thơm của dưa. Tránh ăn dưa đã có màu xỉn hay mùi lạ. Các loại dưa muối nói chung (kể cả cà muối) là thực phẩm được chế biến b...

Đau dạ dày hạn chế ăn dưa muối

Dưa muối không được đề cao về mặt dinh dưỡng mà chỉ là món tạo cảm giác giúp ngon miệng hơn mà thôi. Tuy nhiên, quan điểm của nhiều chuyên gia ở Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho rằng d...

Hộp muối dưa cà thông minh

Các gia đình Việt Nam truyền thống đều yêu thích món dưa muối, cà muối và coi đây như một thứ gia vị làm bữa ăn thêm ngon miệng. Chính vì thế, sản phẩm hộp muối dưa thông minh này ...

Thưởng thức cơm rang giòn tan ở phố Nguyễn Du

37.000 đồng/suất, một mức giá tương đối đắt nhưng nhờ cái vị giòn tan khó kiếm mà cửa hàng này vẫn là một trong những tiệm cơm rang đông khách nhất Hà Nội. Tối nào cũng vậy, đoạn s...

Ăn dưa muối khi còn cay dễ bị ung thư

Mùa hè ăn dưa muối với thịt luộc vừa ngon miệng, vừa kích thích tiêu hoá nhờ có men lactic khi dưa muối đã chín. Bình thường trong rau cải, hàm lượng nitrit chỉ ở dạng vết, nhưng k...

Phương pháp mới làm sạch răng hiệu quả

Vài bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn bảo vệ được hàm răng của mình và lấy lại độ sáng bóng cho răng.