Loạt quán ăn đêm tại TP.HCM cho bạn tụ tập sau countdown

Hải Nhi19:11 31/12/2020

Các hàng quán tại quận 1, Bình Thạnh, TP.HCM, sẽ giúp bạn ấm bụng sau khi thưởng thức màn bắn pháo hoa tầm cao, đón năm mới ở những khu vực này.

Quận 1, Bình Thạnh là các địa điểm tập trung đông du khách vào đêm giao thừa bởi sở hữu vị trí ngắm pháo hoa lý tưởng cùng nhiều điểm vui chơi hút giới trẻ. Các gợi ý sau sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian di chuyển, lấp đầy bụng đói sau màn “đếm ngược” cùng hội bạn.

Cháo Trắng Hàng Xanh

Tồn tại hơn 40 năm ở TP.HCM, quán ăn khuya ở ngã tư Hàng Xanh thu hút thực khách bởi những bát cháo nóng hổi thơm mùi lá dứa và đa dạng món ăn kèm như hột vịt muối, thịt kho tiêu, cá lóc kho, dưa mắm.

Địa chỉ: Xô Viết Nghệ Tĩnh, quận Bình Thạnh

Giờ mở cửa: 0h-4h, 14h-23h59

Điểm: 6,5/10

Giá: 15.000-33.000 đồng

Cháo trắng thanh đạm được ăn kèm nhiều đồ ăn đậm đà, kích thích vị giác. Ảnh: Riviu.vn.

Đánh giá:

Nguyen Duc: “Quán bày bán nhiều món ngon mắt như trứng bách thảo, cá cơm, tôm rim, dưa mắm, ba khía, hột vịt muối… Cháo đậu đỏ nước cốt dừa nấu nhạt để dùng kèm với các topping, khi ăn cảm nhận được độ béo, mềm thơm. Dưa mắm không ngon, cá lóc đậm đà, thịt kho trứng cút thơm mùi sả và nước kho chan vào cháo hợp vị. Cháo đậu đỏ 15.000 đồng, trứng bách thảo 22.000 đồng. Phục vụ ở đây thân thiện”.

Dusimla: “Không gian ok, quán dễ tìm. Quán mở khuya, hợp cho khách làm ấm bụng. Dưa mắm dở, riêu ngon. Cháo trắng giá hơi mắc”.

Cơm tấm Huyền

Nằm trong một con hẻm ở Bình Thạnh, quán là địa chỉ ăn đêm được lòng người Sài thành. Nơi đây nổi tiếng với món cơm tấm sườn cùng đồ chua, nước chấm hấp dẫn.

Địa chỉ: Đinh Tiên Hoàng, quận Bình Thạnh

Video đang HOT

Giờ mở cửa: 0h-4h và 16h-23h59

Điểm: 6/10

Giá: Từ 35.000 đồng

Cơm tấm là một trong những món ăn đường phố tại TP.HCM được du khách trong và ngoài nước ưa thích. Ảnh: Chanlovefoods.

Đánh giá:

Toan Chi: “Mình ăn ở đây rất nhiều lần. Cơm ngon, thịt sườn ăn vừa vị, không bị khô. Nước mắm pha chuẩn, đậm đà. Tuy nhiên, mình thấy khá nhiều người phản ánh về thái độ của nhân viên phục vụ tại quán”.

Caroline Hoàng: “Sườn ướp ngon kiểu miền Tây. Cơm bình thường, không hẳn là gạo tấm. Mình thấy ăn ổn vào những ngày đói, vì giá ở đây khá rẻ so với mặt bằng chung”.

San Fu Lou

Đây là một trong những địa chỉ phục vụ món Hoa tại TP.HCM được tín đồ ẩm thực đánh giá cao. Thực đơn nhà hàng đa dạng với các món hấp, chiên, xào… bài trí tỉ mỉ, đẹp mắt. Quán mở cửa đến rạng sáng, phù hợp cho cuộc họp mặt lúc đêm muộn.

Địa chỉ: Lê Lai, quận 1

Giờ mở cửa: 7h-3h

Điểm: 7,8/10

Giá: 30.000-190.000 đồng

Nhà hàng món Hoa trang trí ấm cúng, sang trọng với đèn lồng đỏ. Ảnh: Thelittlelinh, kimchi.104.

Đánh giá:

Bảo Ngọc: “Đồ ăn ở đây ngon và nhân viên khá nhiệt tình. Vào lúc cao điểm, thực khách phải đợi các món xào hơi lâu nhưng với mình vẫn chấp nhận được. Mình thích nhất bánh bao phong sa và há cảo tôm ở đây”.

Hiếu Đỗ: “Bước vào quán, mình cứ ngỡ lạc vào China Town nào đó với lồng đèn treo khắp nơi. Không gian ấm cúng thích hợp cho một buổi tối trời hơi se lạnh. Nếu đi 2 người, bạn nên đặt trước khu vực bàn sát cửa kính để tha hồ check-in. Đi nhóm 5-6 người ngồi trên ghế sofa thoải mái và sang trọng”.

Thưởng thức món quay tại TP.HCM

Nếu yêu thích lớp vỏ vàng bắt mắt, giòn rụm và phần thịt mềm, hấp dẫn của các món quay, bạn có thể lưu lại gợi ý sau để thưởng thức trong dịp đầu năm mới.

Quay là phương pháp làm chín thực phẩm trực tiếp hoặc gián tiếp bằng các tia nhiệt, hơi nóng từ lò, bếp lửa. Tại TP.HCM, các món chế biến theo phương pháp này khá phổ biến, phải kể đến thịt heo, gà, vịt.

1. Heo quay

Thịt heo được xem là một trong những nguyên liệu cơ bản của ẩm thực châu Á. Trong rất nhiều cách chế biến, món quay chiếm cảm tình thực khách nhờ độ giòn, béo, thơm ngon từ ngoài vào trong. Món ngon có từ lâu đời và đắt khách nhất vào dịp lễ, Tết.

Gợi ý:

- Heo sữa quay nguyên con: Để có món ăn ngon, người ta phải chọn những con heo đang trong giai đoạn bú sữa mẹ (2-6 tuần tuổi). Ngoài giá trị dinh dưỡng, heo sữa còn thơm ngon, vị dịu, thớ thịt mềm mại, kết cấu đặc và sệt hơn so với heo trưởng thành.

Địa chỉ: Làng nướng Nam Bộ, tiệm cơm Tân Nhã, heo quay Phát Thành...

- Bánh mì heo quay: Thịt heo quay thơm lựng, tươm mỡ, da giòn kết hợp dưa leo, đồ chua, ngò, ớt trong ổ bánh mì nóng được nhiều người lựa chọn trong bữa ăn sáng. Thông thường, heo được quay nguyên con, sau đó người bán cắt thành từng miếng bỏ vào bánh mì khi khách gọi.

Địa chỉ: Phúc Hải, AVĩ Bakery, Charm Bakery...

- Bánh hỏi heo quay: Bánh hỏi làm từ bột gạo, ăn kèm thịt heo giòn giòn, béo béo, rau thơm và chấm nước mắm, nước tương chua ngọt mang lại trải nghiệm ẩm thực mê hoặc thực khách.

Địa chỉ: 49 Quán, heo quay Đỉnh Ký, Ghiền Món Việt...

2. Vịt quay

Món vịt quay với lớp da mỏng, màu vàng sậm óng ánh, phần thịt mọng nước là gợi ý lý tưởng cho bạn trong buổi họp mặt gia đình đầu năm mới. Món ăn khá phổ biển, bày bán từ nhà hàng sang trọng tới quán xá vỉa hè. Tùy vào quy trình chế biến, không gian thưởng thức mà vịt quay có nhiều mức giá khác nhau.

Ảnh: Trungphuong_us88.

Gợi ý:

- Vịt quay Bắc Kinh: Món ăn có cách chế biến công phu, thường phục vụ trong nhà hàng món Hoa sang trọng. Đầu bếp chọn vịt to, béo, lớp da mỏng, sau đó bơm căng không khí, ướp trong thời gian dài. Vịt được cho vào lò quay đến khi chín vàng, giòn rụm là có thể thưởng thức.

Địa chỉ: Dim Tu Tac, Ngân Đình, Shang Garden, C.Tao...

- Phở vịt quay nổi tiếng xứ Cao Bằng cũng xuất hiện tại TP.HCM. Món ăn có hình thức bắt mắt, lớp da vịt giòn giòn kết hợp phần thịt dai, sợ phở mềm phù hợp thưởng thức trong buổi tối mát trời.

Địa chỉ: Phở vịt quay Cao Bằng

Ngoài ra, vịt quay có thể kết hợp với bún, bánh tráng, xôi, bánh mì...

3. Gà quay

TP.HCM có nhiều địa chỉ phục vụ món ăn kết hợp gà quay ngon, giá cả hợp lý. Trước khi quay, gà được tẩm gia vị đậm đà. Cuối cùng, thành phẩm chấm với muối tiêu chanh hoặc nước sốt, kết hợp ăn ý cùng mì, cơm...

Mì nguyên liệu kết hợp ăn ý với gà quay. Ảnh: Ruahaman.

Gợi ý:

- Mì gà quay: Mì gà quay được người Sài thành yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo của miếng đùi gà cỡ lớn, nước sốt và từng sợi mì dai dai. Món ngon có nguồn gốc Trung Hoa, ăn kèm rau sống đỡ ngán.

Địa chỉ: Mì gà quay San San, Đông Hưng mì gia, quán Ba Cô Gái..

Món ngon từ ghẹ ở TP.HCM Với hương vị biển thơm ngon đặc trưng, ghẹ là một trong những loại hải sản hấp dẫn nhất đối với giới sành ăn Sài thành. Các món ngon từ ghẹ luôn nằm trong danh sách lựa chọn của những tín đồ nghiền hải sản. Bạn có thể thưởng thức đa dạng món ghẹ với các cách chế biến cũng như biến tấu...