Loạt món hút khách ở khu chợ ẩm thực nổi tiếng tại TP.HCM

Khánh Vân14:08 15/05/2020

Chợ Hồ Thị Kỷ, quận 10, là thiên đường của những món ăn hấp dẫn. Heo xiên nướng, hủ tiếu ốc, chè Campuchia… là các hương vị độc đáo mà bạn có thể trải nghiệm tại khu chợ này.

Heo xiên nướng phô mai, món ăn mang phong cách của ẩm thực Thái, hấp dẫn thực khách nhờ sự thơm ngon và vẻ bề ngoài bắt mắt. Vị béo của phô mai, mằn mặn của thịt heo nướng tạo hương vị đường phố đúng điệu. Bạn có thể trải nghiệm món ăn này với giá chỉ 15.000 đồng/xiên. Ảnh: Ruahaman.

B ánh tráng trứng kèm tôm nguyên con là món ăn được giới trẻ Sài thành yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa của các loại topping. Trứng, giăm bông, hành, bắp, phô mai, tương ớt là những phần không thể thiếu của hương vị đường phố này. Ảnh: Ruahaman.

Nem bò nướng sả là hương vị hút tín đồ ẩm thực bậc nhất ở khu chợ Hồ Thị Kỷ. Bạn sẽ dễ dàng cảm nhận vị ngọt của thịt bò tan ngay trong miệng, hương sả nồng nàn kích thích vị giác. Điểm nhấn là phần rau muống muối chua ăn kèm chống ngấy. Mức giá mỗi cây nem bò nướng sả chỉ 10.000 đồng. Ảnh: Thon.foodie.

Video đang HOT

Những cây nem nướng tại các quán ăn trong khu chợcuốn hút tín đồ sành ăn nhờ kích thước khổng lồ. Nem được làm tỉ mỉ, ướp gia vị đậm đà, nướng lên thơm phức. Bạn chấm nem với tương ớt và thưởng thức kèm rau răm. Giá mỗi cây nem là 13.000 đồng. Ảnh: Tebefood.

Món chè ở đây gây ấn tượng với thực khách bởi sắc màu của chè thập cẩm Campuchia. Món ăn mát lạnh gồm nhân đậu, flan bí đỏ béo ngậy, các loại thạch thanh mát, dừa nước tươi… Chè được nấu bằng đường thốt nốt nên có vị đậm đà, ngọt tự nhiên. Mỗi phần chè có giá 20.000 đồng. Ảnh: Kaiwaii.food.

Quán hủ tiếu, phá lấu ốc nơi đây cũng là lý do níu chân bao tín đồ ăn uống. Món hủ tiếu mới lạ, có vị tươi ngọt từ ốc, nghêu… Nước dùng nóng hổi, vị ngọt thanh. Bên cạnh hủ tiếu ốc, quán còn có phá lấu ốc cũng không kém phần hấp dẫn. Ảnh: Damanfood, Ruahaman.

Ngoài loạt món ngon trên, khu chợ Hồ Thị Kỷ còn thu hút thực khách bởi đặc sản của nhiều vùng miền khác. Bánh bột lọc xứ Huế, bánh cuốn ngọt miền Tây, kem bơ trứ danh Đà Lạt (Lâm Đồng) hay chân gà nướng là một số gợi ý lý tưởng để bạn trải nghiệm trong thiên đường ẩm thực này. Ảnh: Thon.foodie, Onghoangtrasua, Loveoffoods.

Đi ăn thịt heo xiên nướng than độc đáo ở Sài Gòn

Thịt heo nướng không phải là món mới, nhưng chỉ có tiệm 10B Huỳnh Tịnh Của (TP.HCM) mới thực sự níu chân thực khách.

Thịt heo nướng xiên que hấp dẫn từ hương đến vị

Chỉ là quán nhỏ không tên, nhưng nhìn những xiên thịt heo ướp sẵn gia vị lên bếp lò lửa đỏ rực, tiếng xèo xèo do mỡ nhỏ xuống than, mùi thơm nồng quyến rũ, cách người bán vừa đứng quạt vừa trở từng xiên thịt cũng khiến ai đi qua không thể không ghé vào.

Buổi sáng con đường này đầy những tiệm nhỏ bán hủ tiếu, phở, bò kho, đến tầm 3 giờ chiều, mặt bằng được nhường lại cho thịt heo xiên que nướng.

Cũng là món nướng nhưng thịt xiên ở đây chắc, ăn giòn, ngọt và có mùi thơm rất riêng, mùi thơm của thịt nướng vàng, của mè và sả băm quyện lại, ăn hết xiên này lại muốn thêm que khác.

Bí quyết để thịt nướng ngon là trước đó một ngày, thịt heo được đem về thái miếng, ướp gia vị rồi cho vào tủ mát để gia vị ngấm. Quá trình để trong tủ lạnh cũng giúp cho thịt rút nước, khi nướng sẽ giòn và ngon hơn.

Một xiên thịt ngon có màu bóng của mỡ, vàng ươm, cắn một miếng hơi giòn giòn sựt sựt nhưng không khô, vị ngọt ngọt mặn mặn đậm đà. Cắn một miếng thịt, ăn kèm một miếng đồ chua, có thể là xoài ngâm, củ cải, dưa leo, cà rốt mới thấy thú vui ẩm thực giản dị mà cao sang.

Chẳng biết vì sao tiệm chỉ bán thịt xiên nướng ăn kèm với bún. Như nhiều tiệm khác, để đa dạng món, chủ quán có thể thêm bánh mì hay xôi... để ăn kèm nhưng ở đây thì không. Nếu khách có nhu cầu, họ thường gợi ý khách đi qua đầu đường mua chứ không bị phụ thu tiền.

Thời gian gần đây, khách trẻ đến nhiều, con trai cô chủ gợi ý bán thêm món hồ lô, mề gà, nem nướng, cũng là một lần nướng, khách được ăn nhiều vị hơn nên cảm thấy thích thú.

So với 4 năm trước, tính thêm cả bún thịt nướng, hồ lô, nem nướng... thì danh mục nay đã có gần 10 món ăn. Thỏa sức cho các tín đồ ăn vặt

Theo Thanhnien

10 món ăn sáng của Việt Nam gây 'thương nhớ' với du khách nước ngoài Người dân Việt Nam luôn thức dậy sớm để có thể đón bình minh. Họ sẽ chạy bộ, đi dạo quanh các công viên để tận hưởng bầu không khí trong lành trước khi thưởng thức một bữa sáng với đủ món ngon hấp dẫn. Theo Culture Trip, sau đây là 10 món ăn sáng được nhiều du khách ưa chuộng khi tới...