Loại sâu ở Việt Nam được ví như đông trùng hạ thảo, giá đắt đỏ vẫn đầy người mua
Mang giá trị dinh dưỡng cao nên loại sâu này được săn lùng dù giá cả đắt đỏ.
Ở một số tỉnh miền núi phía Bắc, sâu chít được xem như một vị thuốc bổ, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Loài động vật này được ví như đông trùng hạ thảo, không chỉ có tác dụng tăng cường sinh lực cho nam giới mà món ăn từ loại sâu này còn làm đẹp da cho phụ nữ.
Sâu chít – món ăn bổ dưỡng được ví như đông trùng hạ thảo. (Ảnh minh họa)
Sâu chít là loại ấu trùng sống trong thân cây chít, thường được người địa phương thu hoạch rồi ăn tươi hoặc sấy khô dự trữ. Với các đấng mày râu, sâu chít ngâm rượu được ví như cả gia tài, chỉ khách quý đến nhà mới rót ra để chiêu đãi.
Sâu chít ngâm rượu (Ảnh minh họa)
Còn với chị em phụ nữ, sâu chít là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon như sâu chít hấp, sâu chít rang hành tỏi và lá chanh, sâu chít xào măng, đậu phụ rán nhồi thịt lợn và sâu chít, sâu chít xào trứng, cháo sâu chít,…
Video đang HOT
Sâu chít có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon, trong đó được ưa chuộng nhất là chiên giòn. (Ảnh minh họa)
Điểm chung của những món này là vị bùi, béo và ngọt của sâu chít. Cùng với gia vị và các loại rau củ của núi rừng, sâu chít càng thơm ngon hơn, nhanh chóng trở thành đặc sản phải thử khi đến Điện Biên, Sơn La.
Vị của sâu chít rất bùi, béo. (Ảnh minh họa)
Người Điện Biên thường thu hoạch sâu chít vào độ tháng 11 năm ngoái đến tháng 2 năm sau. Cách phân biệt những cây chít có sâu là thân cây còi cọc, không ra hoa, thân phình to. Cây chít sau khi chặt về sẽ được tách làm đôi để lấy sâu.
Sâu chít sau khi được thu hoạch sẽ được sấy khô và đem bán. (Ảnh minh họa)
Người miền xuôi thường mua sâu chít sấy khô về để chế biến. Giá thành của loại “đông trùng hạ thảo” này không hề rẻ, bởi giá trị dinh dưỡng cao và số lượng không nhiều. Dù vậy, đây vẫn là mặt hàng được nhiều người săn lùng, mua về cho bằng được.
Rong biển Mỹ Khê món quà vô giá từ đại dương
Rong biển là một loại thực vật mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao cho con người đã được đánh giá là một loại thực phẩm quý hiếm từ thời xa xưa đến nay. Rong biển Mỹ Khê là món quà vô giá mà biển cả đã ban tặng cho chúng ta nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và chế biến được nhiều loại món ăn khác nhau.
Rong biển cùng với tảo biển trong y học còn được chế biến thành những vị thuốc giúp nâng cao, bồi bổ sức khỏe cho cơ thể
Thiên Đường Của Rong Biển Ở Nước Ta Là Biển Mỹ Khê - Đà Nẵng
Ảnh: internet
Rong biển Mỹ Khê từ lâu đã trở thành thương hiệu đặc sản của vùng đất xứ Trung Bộ đã và đang dần khẳng định mình với nền văn hóa ẩm thực đa dạng của Đà Nẵng. Du khách khi có dịp ghé đến Đà Nẵng đều mang rong biển về làm quà bởi rong biển Mỹ Khê có những đặc điểm nổi bật như
Bãi biển Mỹ Khê là niềm tự hào của người dân Đà Nẵng khi được bình chọn là một trong sáu bãi biển quyến rũ nhất hành tinh do tạp chí kinh tế hàng đầu của Mỹ đánh giá. Các loại hải sản tại biển Mỹ Khê luôn đảm bảo chất lượng tuyệt đối nhờ nguồn nước biển không bị ô nhiễm và độ an toàn được đánh giá cao. Rong biển Mỹ Khê thường có sợi đen dài bạn đem ngâm trước khi chế biến rong biển sẽ nở ra và có màu xanh nõn như đang còn tươi.
Rong biển Mỹ Khê được xem như một loại hản sản quý hiếm được rất nhiều người ưa chuộng để chế biến thành các món như nấu canh, nấu chè, nấu soup nấu nước uống...Với thành phần 100% rong biển kết hợp với xương thịt hoặc thịt tạo nên một loại nước dùng không có loại nào sánh bằng. Nhờ vị ngọt tự nhiên của rong biển hòa lẫn với vị ngọt đậm đà của xương và thịt sẽ tạo nên những món ăn vô cùng bổ dưỡng và hấp dẫn.
Công Dụng Tuyệt Vời Chỉ Có Ở Rong Biển Mỹ Khê
Ảnh: internet
Mặc dù rong biển thường có mặt tại tất cả các vùng biển nhưng rong biển Mỹ Khê lại mang đến sự khác biệt nhờ thành phần dinh dưỡng khá cao, tác dụng thiết thực cho sức khỏe và đảm bảo vệ sinh hơn.
Rong biển khô chứa rất nhiều dưỡng chất như chất xơ, chất khoáng, chất đạm, iot, canxi và một hàm lương lớn vitamin A, C, B2 rất tốt cho sức khỏe có lợi cho đường ruột, giúp tiêu hóa tốt, giải độc, thanh nhiệt, mát gan. Rong biển Mỹ Khê còn có thể hỗ trợ chữa bệnh cao huyết áp và bệnh tim mạch hoàn toàn từ tự nhiên mà bạn có thể yên tâm sử dụng. Ngoài ra bà bầu ăn rong biển còn giúp phòng ngừa các căn bệnh trong thời kỳ mang thai như, táo bón, rạn dạ, chảy máu chân răng đồng thời phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh giúp giảm căng thẳng
Bạn có thể sử dụng rong biển Mỹ Khê nấu nước uống hàng ngày hoặc chế biến thành các món chẳng hạn như nấu canh, nấu soup, xào thịt bò, cuộn cơm, cuộn trứng... có tác dụng thanh mát cơ thể và chống oxy hóa cao, làm chậm quá trình lão hóa. Các món này khi ăn bạn sẽ cảm nhận rong biển hơi tanh mùi tự nhiên, dai, giòn giòn và được cắt sợi mỏng với vị ngọt thanh khiết. Loại đặc sản này được xem là thảo dược giải nhiệt mùa hè có thể bảo quản rong biển ở ngăn đông trong tủ lạnh.
Rong Biển Mỹ Khê Sẽ Là Đặc Sản Làm Quà Khi Đến Đà Nẵng
Ảnh: internet
Rong biển Mỹ Khê có rất nhiều cách chế biến giữ được vị thanh ngọt tự nhiên và màu xanh bắt mắt sau khi chế biến. Rong biển qua cách chế biến tài hoa của người đầu bếp đã tạo ra vô số kể các món ăn không chỉ món mặn mà còn có thể làm chè rong biển đậu xanh trứ danh hay nước sâm, nước mát giải nhiệt ngày hè.
Rong biển Mỹ Khê sẽ là món quà vô cùng đặc biệt tốt cho sức khỏe khi bạn đang phân vân không biết mua gì về làm quà tặng có ý nghĩa. Rong biển Mỹ Khê gây thu hút với tất cả khách du lịch nhờ dòng nước sạch từ biển khơi luôn đảm bảo an toàn về khả năng sử dụng đáp ứng mọi nhu cầu về sức khỏe cho bạn và người thân. Rong biển Mỹ Khê với thành phần dinh dưỡng cao được xem như một món đặc sản làm quà không thể thiếu.
Lời Kết
Rong biển Mỹ Khê thường được đóng thành từng gói có khối lượng từ vài gram cho đến 1kg rất tiện lợi cho việc di chuyển để bạn có thể mang về món quà cho người thân yêu thay cho lời chúc sức khỏe. Đây là sản phẩm rất được ưa thích bởi dễ ăn, dễ chế biến sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị biển nồng nàn. Bạn có thể đến những địa điểm như chợ Đà Nẵng như chợ Cồn, chợ Hàn hay các cửa hàng, siêu để mua rong biển đảm bảo về chất lượng và giá cả.
Bún hến Mai Xá món đặc sản Quảng Trị vạn người mê Bún hến Mai Xá là đặc sản của làng Mai Xá xã Gio Mai, Gio Linh, Quảng Trị. Đây là món ăn ngon dân dã, dễ gây ghiền vì ngon - bổ - rẻ và nằm trong Top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam. Bún hến Mai Xá món đặc sản Quảng Trị Bún hến Mai Xá...