Loại rau rẻ bèo nhưng giúp khử sạch độc tố trong măng hiệu quả, lại hết đắng mềm ngon
Loại rau rẻ bèo nhưng giúp khử sạch độc tố trong măng hiệu quả, lại hết đắng, mềm ngon, giúp chị em an tâm nấu nướng.
Khử độc măng với rau ngót
Măng sau khi mua về, bạn bóc tách bẹ măng, tước sợi mỏng, hoặc thái lát mỏng (tùy theo từng loại măng). Sau đó bắc 1 nồi nước lên bếp 1 năm lá rau ngót, sau khi nước sôi thì cho măng vào luộc trong vòng 5 phút. Sau đó, bạn vớt măng ra, xả lại nhiều lần với nước sạch. Cách này không chỉ loại bỏ độc tố, mà còn khử sạch vị đắng trong măng hiệu quả.
Khử độc măng bằng cách ngâm qua đêm
Măng sau khi bóc tách bẹ, bạn rửa sạch với nước lạnh, thát lát hoặc tước mỏng. Sau đó, bạn ngâm măng qua đêm với nước sạch. Cách này sẽ giúp đào thải thành công độc tố có trong măng.
Khử độc măng bằng cách ngâm trong nước vo gạo
Sau khi luộc măng với nước sạch, bạn chỉ cần ngâm măng vào nước vo gạo qua đêm, sau đó xả lại với nước lạnh là được. Măng sẽ mềm ngon, không bị đắng, quan trọng hơn lại vô cùng an toàn cho sức khỏe.
Khử độc măng bằng cách luộc cùng ớt nguyên quả
Khi luộc măng, bạn chỉ cần đun ngập nước 1 quả ớt. Khi măng chuyển sang màu vàng nhạt, măng mềm ngon thì tắt bếp, xả lại với nước sạch. Vị cay có trong ớt sẽ giúp khử sạch vị đắng của măng hiệu quả.
Những lưu ý để khử độc măng hiệu quả:
- Khi sơ chế măng bắt buộc phải thái lát mỏng/ hoặc xé sợi mới có thể khử sạch độc tố trong măng hiệu quả.
- Luộc măng từ 2 đến 3 lần. Chú ý, phải đổ nước cũ và luộc lại bằng nước mới.
- Nếu măng hết đắng, mềm chứng tỏ măng đã sơ chế thành công, an toàn, có thể mang đi chế biến.
Theo Phunutoday





Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà
Có thể bạn quan tâm

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội
Tin nổi bật
12:29:35 24/02/2025
Mỹ Linh làm 'bà chủ spa', tiết lộ cuộc sống gia đình sau ánh đèn sân khấu
Tv show
12:27:08 24/02/2025
Pep Guardiola được đề nghị rất nhiều tiền để 'chạy' khỏi Man City
Sao thể thao
12:26:16 24/02/2025
Tạ Quang Thắng vừa quen vừa lạ với country rock trong album mới
Nhạc việt
12:24:02 24/02/2025
Mắc Kawasaki (viêm mạch máu) nên tập luyện thế nào?
Sức khỏe
12:22:18 24/02/2025
Dự báo tử vi tuổi Tuất năm Ất Tỵ 2025 các phương diện tài lộc, sự nghiệp
Trắc nghiệm
12:22:06 24/02/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 4: Việt hiểu chuyện đến đau lòng
Phim việt
12:18:01 24/02/2025
Đại học Triều Tiên nghiên cứu sâu về ChatGPT
Thế giới
12:11:12 24/02/2025
Clip: Cầm ô khi đi xe đạp giữa trời mưa, những gì diễn ra sau đó khiến bé gái nhớ suốt đời!
Netizen
11:28:58 24/02/2025
Nam diễn viên Vbiz âm thầm tổ chức lễ ăn hỏi, cô dâu hot streamer lộ nhan sắc thật gây bàn tán
Sao việt
11:04:37 24/02/2025