Loại hoa này mà ngâm với đường thì chẳng khác nào thần dược chống lão hóa, hỗ trợ giảm cân

M. TRANG14:21 01/03/2022

Hoa atiso ngâm đường, dùng để pha trà hay trộn cùng sữa chua đều ngon xuất sắc, lại cực tốt cho sắc vóc của chị em chúng mình.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Hoa atiso tươi 1kg

2. Đường kính 800gr

3.Ngâm hoa atiso tươi với đường, chị em sẽ có thể dùng để pha trà, trộn cùng sữa chua.

Cách làm cũng đơn giản nhưng công dụng thì không đùa được đâu nha, rất tốt cho sức khỏe và sắc vóc đấy.

Atiso ngâm đường nè

Cách ngâm hoa atiso với đường

Sơ chế hoa atiso

Bạn rửa sạch 1kg hoa atiso, nhớ miết kỹ các cánh và kẽ hoa để loại bỏ hết bụi bẩn. Rửa xong, bạn để hoa ráo nước hoàn toàn.

Rửa xong nhớ để hoa ráo nước nha

Tiếp theo, bạn dùng dao cắt 1 đường tròn trên phần cuống hoa. Sau đó, lấy đũa chọc vào để loại bỏ phần nhụy hoa.

Tách riêng phần nhụy hoa

Video đang HOT

Phần nhụy hoa này, bạn có thể phơi khô rồi dùng để hãm trà, đừng bỏ nha.

Ngâm hoa atiso với đường

Chị em cần chuẩn bị 1 hũ thủy tinh có nắp chặt. Trước khi dùng, bạn cần khử trùng hũ đựng thật sạch bằng cách trụng bình vào nồi nước sôi khoảng 2 phút rồi đợi cho bình khô hoàn toàn.

Sau đó, bạn rải 1 lớp hoa atiso vào bình, phủ lên 1 lớp đường. Cứ 1 lớp hoa, 1 lớp đường như vậy là được nha.

Làm thế này sẽ giúp hoa ngấm đường kĩ hơn

Cuối cùng, đậy nắp thật kín và để bình hoa atiso ngâm đường ở nơi thoáng mát. Khoảng 3-4 ngày, bạn sẽ thấy đường tan hết. Vậy là có thể dùng được rồi đấy.

Thành phẩm nè

Bạn có thể pha nước ngâm hoa atiso với trà, nước lọc. Phần hoa atiso ngấm đường có thể trộn cùng salad, sữa chua,… Cánh hoa mềm nhưng vẫn có độ sần sật, vừa ngọt vừa thơm nên dễ gây nghiện lắm nha.

Hoa atiso đỏ có chứa một số chất có tính kháng sinh. Do đó nó được dân gian dùng như một phương thuốc thảo dược trị ho, viêm họng bằng cách lấy đài hoa atiso đỏ chưng/ngâm với đường, pha lấy nước uống hàng ngày. Sử dụng hoa atiso đỏ thường xuyên cũng là cách ngăn ngừa ho, cảm cúm.

Atiso đỏ cũng chứa nhiều Bioflavonoids, một chất chống ô xy hóa ngăn cản quá trình ô xy hóa lipoprotein, giúp hạ huyết áp. Nhiều người bị huyết áp cao thường uống trà chế từ hoa atiso đỏ mỗi ngày để giảm huyết áp.

Hoa atiso đỏ có chứa nhiều vitamin C, do đó ngoài tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể, nó còn có tác dụng nhất định trong việc giúp làn da được trắng hồng mịn màng. Chị em phụ nữ không nên bỏ qua cách làm đẹp da đơn giản bằng cách uống trà atiso đỏ hoặc siro hoa atiso đỏ mỗi ngày.

Cách làm gỏi tai heo khổ qua đơn giản

Mướp đắng là một trong những loại rau củ rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng chữa nhiều loại bệnh.

Gỏi tai heo khổ qua là một món ăn ngon với vị đăng đắng, bùi bùi của mướp, tai heo sần sật và các loại rau củ ăn rất mát ruột. Cùng toinayangi học cách làm gỏi tai heo khổ qua nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi tai heo khổ qua cho 3-4 người ăn:

- Mướp đắng: 2-3 quả

- Tai heo: cái

- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- ớt sừng: 1 quả

- ớt hiểm: 2 quả

- hành khô: 2-3 củ

- vừng trắng đã rang chín: 1 thìa canh

- chanh: 1 quả

- mắm, dấm, đường, muối

Cách làm gỏi tai heo khổ qua:

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi tai heo khổ qua:

- tai heo cạo sạch, đem xát muối và giấm rồi rửa nhiều lần với nước cho hết mùi hôi.

- Chanh vắt lấy nước cốt

- Hành khô bóc vỏ thái lát thật mỏng.

- Mướp đắng rửa sạch bổ đô, bỏ hết ruột rồi thái lát, ngâm với nước muối loãng và thả thêm vài viên đá cho mướp bớt đắng và được giòn.

- ớt sừng, ớt hiểm thái nhỏ

- cà rốt gọt vỏ thái sợi

Các bước làm gỏi tai heo khổ qua:

bước 1: cho tai heo vào nồi luộc với nước cho chín rồi vớt ra ngâm vào bát nước lạnh cho tai giòn. Rồi cho tai vào tủ lạnh từ 30-40 phút.

Sau đó bỏ tai ra thái lát mỏng.

Bước 2: hành tím đem chiên vàng.

Bước 3: mướp đắng cho vào tô lớn cùng với cà rốt, ớt.

Trộn nước mắm bao gồm: chanh, mắm, đường cho vừa miêng rồi cho 2/3 chén nước mắm vào trộn với các nguyên liệu trên, để 5-7 phút cho ngấm.

Bước 4: sau khi ngấm, các bạn cho tai heo và phần nước mắm còn lại vào trộn đều.

Xúc gỏi ra đĩa rồi rắc hành phi và vừng trắng lên trên.

Những lưu ý khi làm gỏi tai heo khổ qua:

- Mướp đắng thái càng mỏng thì sẽ càng đỡ đắng nhé. Nên nếu bạn không thích ăn đắng thì hãy thái mướp thật mỏng.

- Nếu không có chanh, các bạn có thể thay thế bằng giấm để hòa nước mắm chua ngọt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi tai heo khổ qua .

Hướng dẫn nấu bò kho ngon Để bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng và thu hút các thành viên hơn, bạn hãy bổ sung món bò kho này vào menu nhé. Sau đây là công thức nấu bò kho ngon đơn giản, hãy cùng nhau theo từng bước chân trong bài viết này. Nguyên liệu nấu bò kho ngon cho 4 người: -500g nạm thịt bò -...