Loại củ đen sì, lại còn “mọc gai” ở 2 đầu nhưng là tuổi thơ của rất nhiều người, giờ mấy ai được ăn?

Không phải món gì xa xỉ nhưng ngày nay, muốn kiếm củ ấu cũng không hề dễ đâu nhé!

Nhắc đến tuổi thơ dữ dội của thế hệ 8x, 9x, sẽ rất thiếu sót nếu bỏ qua những món ăn vặt huyền thoại một thời. Tuy chỉ toàn những món “rẻ bèo”, thậm chí là mọc dại ở ngoài đường, nhưng nó đã trở thành những kỷ niệm khó quên của rất nhiều người.

Điển hình như mới đây, một đoạn clip nói về củ ấu – một loại củ gắn liền với tuổi thơ của nhiều người vào khoảng 20 năm trở về trước – đã nhanh chóng thu hút rất nhiều lượt xem.

Loại củ đen sì, lại còn “mọc gai” ở 2 đầu nhưng là tuổi thơ của rất nhiều người, giờ mấy ai được ăn?

Bên dưới đoạn clip này, rất nhiều cư dân mạng tỏ ra thích thú khi bắt gặp lại hình ảnh của tuổi thơ:

- Trời ơi cái này ngày xưa ăn nhiều lắm này, nó bùi gì đâu á.

- Củ này là củ ấu gai nè, nên mới có gai ở 2 đầu đó.

- Giờ bọn trẻ con chắc gì đã biết đến củ này đâu.

Dành cho những ai chưa biết thì ấu là một loại cây thuỷ sinh, sống dưới nước, ra củ màu đen to cỡ 3 đầu ngón tay. Có 3 loại ấu phổ biến là ấu gai, ấu trụi và ấu sừng trâu. Củ ấu bên ngoài đen nhưng ruột bên trong lại trắng tinh, luộc lên ăn rất thơm và bùi.

Nguồn: TikTok @phammythuan1, wiki…