Phú Thọ từ lâu được coi là “thủ phủ” của cây cọ và là hình ảnh đặc trưng của làng quê, con người miền đất trung du.
Cây cọ có mặt hầu hết tại các địa phương trên địa bàn tỉnh Phú Thọ, tập trung nhiều ở các huyện Thanh Ba, Cẩm Khê, Hạ Hòa,…
Cùng với các lợi ích về mặt kinh tế từ lá, thân, quả cọ có thể chế biến ra nhiều món ăn đặc sản dân dã, mộc mạc. Một trong số đó chính là cọ muối dưa.
Quả cọ muối dưa ở Phú Thọ.
![Loài cây thân như cột đình ra trái từng chùm, dân hái muối dưa, đã ai ăn chưa, chưa ăn thì lên đất Tổ - Hình 2]()
![Loài cây thân như cột đình ra trái từng chùm, dân hái muối dưa, đã ai ăn chưa, chưa ăn thì lên đất Tổ - Hình 3]()
Cây cọ cho quả ngon phải là cây lâu năm, thân cây cao, có nhiều lá. Do đó, khi thu hoạch người dân phải dùng một cây sào dài để đ.ập cho quả cọ rơi xuống đất.
![Loài cây thân như cột đình ra trái từng chùm, dân hái muối dưa, đã ai ăn chưa, chưa ăn thì lên đất Tổ - Hình 5]()
![Loài cây thân như cột đình ra trái từng chùm, dân hái muối dưa, đã ai ăn chưa, chưa ăn thì lên đất Tổ - Hình 6]()
Video đang HOT
Người dân sử dụng “tay cọ” chà sát vào quả để làm sạch vỏ quả cọ.
![Loài cây thân như cột đình ra trái từng chùm, dân hái muối dưa, đã ai ăn chưa, chưa ăn thì lên đất Tổ - Hình 8]()
![Loài cây thân như cột đình ra trái từng chùm, dân hái muối dưa, đã ai ăn chưa, chưa ăn thì lên đất Tổ - Hình 9]()
Rửa sạch, để ráo nước và bổ quả cọ làm hai phần.
![Loài cây thân như cột đình ra trái từng chùm, dân hái muối dưa, đã ai ăn chưa, chưa ăn thì lên đất Tổ - Hình 11]()
Sau đó cho các gia vị như: Muối, đường,… vào trộn đều, để khoảng 3-4 tiếng cho cọ mềm là ăn được (khoảng 3-4 tiếng). Dưa cọ có vị mặn của muối, vị ngậy béo bùi của cọ, thường ăn cùng cơm trắng rất ngon.
![Loài cây thân như cột đình ra trái từng chùm, dân hái muối dưa, đã ai ăn chưa, chưa ăn thì lên đất Tổ - Hình 12]()
Mỹ nhân Hoa ngữ đọ sắc với mũ miện tinh xảo: Triệu Lệ Dĩnh - Dương Tử xinh ná thở chưa bằng "tiểu Lưu Diệc Phi" cân đẹp mọi tạo hình
Dương Tử, Đường Yên, Triệu Lệ Dĩnh... nhiều lần gây ấn tượng khi đội mũ miện cổ trang lộng lẫy trên màn ảnh Hoa ngữ.
1. Mũ miện bằng vàng giúp Dương Mịch toát lên vẻ "mẫu nghi thiên hạ" trong Phù Dao Hoàng Hậu .
2. Tạo hình của Nghê Ni trong Thần Tịch Duyên vô cùng lộng lẫy khiến khán giả hết lời tán thưởng.
3. Vương Sở Nhiên trong Thanh Bình Nhạc có khá nhiều kiểu tóc cồng kềnh. Nhưng nhan sắc của "tiểu Lưu Diệc Phi" cân đẹp mọi tạo hình.
4. Dương Tử trong Hương Mật Tựa Khói Sương có 2 tạo hình khá ấn tượng. Đó là 2 lần thành hôn ở Thiên giới và Ma giới. Dù là tạo hình nào thì nữ diễn viên cũng đều đẹp diễm lệ.
5. Bộ đồ cưới cùng chiếc mũ miện cầu kỳ của Triệu Lệ Dĩnh trong Minh Lan Truyện cũng được rất nhiều khán giả yêu thích. Đây cũng là một trong những tạo hình đẹp nhất của nàng tiểu Hoa.
6. Tạo hình debut của Lý Thấm trong Như Ý Truyện đẹp đến mức khiến "Tra Long" Hoắc Kiến Hoa mê đắm ngay từ cái nhìn đầu tiên.
7. Tạo hình lúc làm tân nương và khi lên ngôi Hoàng hậu của Đường Yên trong Cẩm Tú Vị Ương rất lộng lẫy và đẹp mắt.
8. Trong bộ lễ phục màu xanh cùng mũ miện lộng lẫy, Tuyên Lộ đã khiến người xem có dịp choáng ngợp trước nhan sắc kiều diễm của mình.
9. Hà Hoa gây ấn tượng với tạo hình trong Thâm Cung Sửu Nữ . Phục sức và mũ miện của nữ diễn viên được thiết kế quá tinh tế.
81 viên sỏi lấp đầy túi mật Bệnh nhân nữ, 32 t.uổi, ở Cẩm Khê, nhập viện trong tình trạng đau hạ sườn phải, bác sĩ khám thấy túi mật căng do sỏi. Các bác sĩ Trung tâm Y tế huyện Cẩm Khê, ngày 1/10 thông tin, kết quả khám cho thấy bệnh nhân bị viêm túi mật, bạch cầu tăng, chỉ định phẫu thuật nội soi cắt bỏ túi...
Tin mới nhất
Vụ nghi ngộ độc thực phẩm ở nhà máy đóng tàu, Sở Y tế chỉ đạo
06:44:52 28/06/2024
Theo báo cáo từ Sở Y tế Hải Phòng, tính đến 18h ngày 27/6, số công nhân của Công ty Đóng tàu Sông Cấm có triệu chứng ngộ độc thực phẩm là 178 người.
Tài xế xe đầu kéo chấp tay lạy vợ chồng người đi xe máy bị nạn
19:43:00 27/06/2024
Chiều 27-6, lực lượng chức năng tỉnh Đắk Lắk khám nghiệm hiện trường để điều tra nguyên nhân vụ tai nạn giao thông giữa xe đầu kéo và xe máy trên quốc lộ 14 đoạn qua phường Khánh Xuân, TP Buôn Ma Thuột làm hai vợ chồng thương vong.
Một n.ữ s.inh lỡ thi do tai nạn giao thông
19:40:46 27/06/2024
Vụ tai nạn khiến 2 bố con ở Nghệ An phải nhập viện cấp cứu. Người bố bị thương khá nặng còn con gái bị thương nhẹ nhưng lỡ mất buổi thi môn toán.
Cấp cứu bệnh nhân sốc phản vệ nặng sau khi ăn bánh trung thu không rõ nguồn gốc
16:14:57 27/06/2024
Do đó, các bác sĩ Khoa Cấp cứu của bệnh viện đã tiến hành các biện pháp cấp cứu khẩn cấp. Sau hơn 2h hồi sức tích cực, bệnh nhân đã dần ổn định, mạch cải thiện. Hiện tại, bệnh nhân đã hồi phục và xuất viện.
Phú Thọ: B.é t.rai 11 t.uổi bị mẹ ruột và bạn trai b.ạo h.ành giữa đêm
16:12:28 27/06/2024
Thông tin từ lãnh đạo phường Minh Phương (TP. Việt Trì, Phú Thọ), Công an TP. Việt Trì đang điều tra nghi vấn cháu bé 11 t.uổi bị mẹ ruột và bạn trai b.ạo h.ành.
70 công nhân ở một nhà máy đóng tàu tại Hải Phòng đi cấp cứu sau bữa trưa
16:00:24 27/06/2024
Tuy nhiên, những người này vẫn cần được tiếp tục theo dõi và điều trị cho đến khi sức khỏe ổn định. Đồng thời, cần làm rõ tác nhân gây ra biểu hiện bệnh lý của 70 công nhân này.
T.iền Giang: Sông Mỹ Thiện sạt lở, ảnh hưởng nặng đến sản xuất và đời sống nhân dân
15:57:34 27/06/2024
Việc đi lại của người dân địa phương hết sức khó khăn và thiếu an toàn. Sạt lở cũng làm một phần sân chùa Thiền Quang (ấp Mỹ Hưng A, xã Mỹ Đức Đông) bị đổ xuống sông Mỹ Thiện.
Tiêu hủy chiếc "tàu ma" trôi dạt vào bờ biển Quảng Trị
14:26:27 27/06/2024
Chiếc tàu ma này được làm bằng gỗ, dài 11 m, được người dân phát hiện trôi dạt vào bờ biển Quảng Trị hơn 3 tháng trước
Quốc hội chốt cấm tuyệt đối nồng độ cồn khi lái xe
12:24:53 27/06/2024
Sáng 27/6, 357/448 Đại biểu Quốc hội có mặt biểu quyết tán thành với quy định cấm điều khiển phương tiện tham gia giao thông đường bộ mà trong m.áu hoặc hơi thở có nồng độ cồn .
Người dân lật ô tô cứu tài xế nhưng bất thành
11:33:46 27/06/2024
Thời điểm xảy ra vụ việc, người dân đã hỗ trợ lật ô tô lên và đưa tài xế đi cấp cứu. Tuy nhiên, do vết thương nặng, tài xế đã t.ử v.ong.
Hà Nội chủ động tiêu thoát nước, đề phòng ngập úng tại các điểm thi
11:23:19 27/06/2024
Đơn vị sẽ khắc phục, thay thế kịp thời các hư hỏng trên hệ thống thoát nước như: vỡ, mất nắp đan ga, sụt cống trên địa bàn quản lý... đảm bảo an toàn cho người và phương tiện tham gia giao thông.
Con chó cắn nhiều người ở Đắk Lắk dương tính virus bệnh dại
11:20:57 27/06/2024
Theo ông Phạm Văn Thái, Chủ tịch UBND phường Tân Lợi, ngay sau khi xảy ra sự việc, cán bộ UBND phường Tân Lợi đã đưa bốn người dân đến cơ sở y tế tiêm phòng bệnh dại.
Có thể bạn quan tâm
Phát triển du lịch dưới tán rừng
Tận dụng điều kiện tự nhiên sẵn có ở địa phương, thời gian qua, nhiều hộ dân trên địa bàn xã Khánh Thuận, huyện U Minh, đã hình thành nên các điểm du lịch, dịch vụ trải nghiệm hấp dẫn dưới tán rừng
Thần số học thứ 6 ngày 28/6/2024: Số 10 đi chữa lành, số 6 thu được lợi ích kinh doanh
Tra cứu thần số học, thần số học ngày 28/6/2024 cho thấy ngày hôm nay là ngày hoàn hảo cho thư giãn và giải trí.Thần số học số 10Thần số học số 2Thần số học số 3Thần số học số 4
Jiyeon (T-ara) nhất quyết không xuất hiện trong sinh nhật ông xã giữa lúc ầm ĩ tin ly hôn
Jiyeon bất ngờ dính tin đồn r.ạn n.ứt với Hwang Jae Gyun ngay từ đầu tháng 6 năm nay. Theo nguồn tin, nữ ca sĩ 9X không đón sinh nhật với chồng trong ngày sinh nhật 7/6
Biết chồng đang nằm bên bồ, tôi xui con trai gọi điện: "Mai mẹ lấy chồng bố có về dự không", anh ta hốt hoảng lao như tên b.ắn
Trong cơn giận dữ, tôi đã nảy ra 1 ý tưởng. Ngày hôm ấy, trời đổ cơn mưa xối xả. Tâm trí tôi lúc bấy giờ rối bời như dòng người vội vã ngoài kia.
Sao Việt 28/6: Sam đẹp rạng ngời sau sinh, Thanh Lam trẻ trung bên bạn trai
Diễn viên Sam đăng ảnh xinh đẹp sau khi sinh cặp thiên thần đáng yêu, NSND Thanh Lam khoe ảnh tình tứ bên bạn trai bác sĩ.
Sắc vóc n.óng b.ỏng của hotgirl sinh năm 2002 xác nhận chia tay Will
Linh Ka sở hữu sắc vóc nổi trội, gương mặt xinh xắn, thanh toát, ngọt ngào. Nàng hotgirl sinh năm 2002 này bước vào giới giải trí với hàng loạt những thị phi.
SOOBIN tung full album đầu tay: Màn kết hợp với tlinh chưa gì đã gây tranh cãi
20 giờ tối 25/6, SOOBIN chính thức tung full album đầu tay Bật Nó Lên và MV Ai Mà Biết Được. Comeback giữa bão nhạc của các nghệ sĩ Việt, màn tái xuất của SOOBIN khiến dân tình đứng ngồi không yên.
Mỹ truy quét gian lận ngành y tế, gần 200 người bị buộc tội
Bộ Tư pháp Mỹ mới đây công bố gần 200 người đã bị buộc tội liên quan đến gian lận trong các chương trình chăm sóc sức khỏe trên toàn quốc, với số t.iền bị chiếm đoạt lên đến 2,7 tỷ USD.
Những nẻo đường gần xa - Tập 24: Hùng thương người nhưng lại bị lợi dụng?
Thấy hoàn cảnh của Dân tội nghiệp, Hùng không nỡ khoanh tay đứng nhìn. Anh cho Dân vay t.iền để trả t.iền viện phí cho mẹ khi nhập viện, nhưng liệu đây có phải một cú lừa?
Khống chế ổ dịch viêm màng não mô cầu ở Bắc Kạn
Theo thông tin từ Sở Y tế tỉnh Bắc Kạn, ổ dịch viêm màng não do khuẩn não mô cầu tại xã Yến Dương, huyện Ba Bể đã cơ bản được khống chế khi không phát sinh ca nhiễm mới trong 10 ngày qua.
Hiền Thục tung ảnh trẻ trung như đôi mươi, hóa ra dành đến 4 tiếng mỗi ngày để dưỡng nhan
Ở độ t.uổi tứ tuần, mỗi lần xuất hiện khán giả lại không khỏi trầm trồ xuýt xoa bởi vẻ ngoài tươi trẻ đầy năng lượng của Hiền Thục