Lô xúc xích hóa dòi được tiêu hủy
Sáng 8/8, đoàn liên ngành tỉnh Bình Dương đã giám sát việc đốt tiêu hủy lô hàng xúc xích nhãn hiệu Soymon bị hư hỏng hóa dòi.
Quá trình tiêu hủy diễn ra tại Công ty TNHH một thành viên Cấp thoát nước – Môi trường Bình Dương. Đây là số xúc xích cơ quan chức năng thu giữ tại đại lý Vạn Kim (Biên Hòa, Đồng Nai). Trước đó, đại lý này nhận lô hàng từ Công ty Jupiter Foods Việt Nam và phát hiện nhiều sản phẩm hỏng, dòi bò lúc nhúc. Khiếu nại với nhà sản xuất không thành, đại lý này phản ánh vụ việc đến cơ quan chức năng.
Trao đổi với VnExpress.net, ông Nguyễn Ngọc Hùng, Phó chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Bình Dương cho biết, do vướng nhiều thủ tục theo quy định nên việc tiêu hủy đã không thể thực hiện vào cuối tháng 7 như kế hoạch.
Video đang HOT
Xúc xích bị phát hiện hóa dòi mang đi tiêu hủy. Ảnh: Nguyệt Triều.
Trước đó, kết quả kiểm nghiệm mẫu tại 3 đơn vị là Trung tâm kiểm nghiệm SGS, CASE và Trung tâm tiêu chuẩn đo lường chất lượng khu vực 3, cho thấy lô hàng không bị lỗi do chất lượng nguyên liệu, ô nhiễm trong quá trình sản xuất hay bao gói sản phẩm. Nguyên nhân hàng kém chất lượng chủ yếu do tác động của điều kiện bên ngoài và bảo quản tại đại lý.
Kết quả kiểm tra thực tế của hai chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Bình Dương và Đồng Nai đều cho thấy, kho bảo quản thực phẩm của nhà phân phối Vạn Kim không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế.
Một số xúc xích hỏng đã bị mất niêm phong của nhà sản xuất, trên bao bì có những lỗ li ti. Đây cũng là một trong những cơ sở để cơ quan chức năng xác định nguyên nhân hàng hỏng do điều kiện vận chuyển, bốc dỡ và vận chuyển.
Theo VNExpress
Khánh Hoà: Cảnh cáo hơn 700 cơ sở vi phạm quy định về ATVSTP
Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Khánh Hòa cho biết, các đoàn kiểm tra đã phát hiện, xử lý vi phạm hơn 10% trong tổng số 6.493 cơ sở được kiểm tra.
Từ đầu năm đến nay, các đoàn kiểm tra VSATTP của tỉnh (21 đoàn) và các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh (267 đoàn) đã tiến hành kiểm tra 6.493 cơ sở về việc chấp hành các quy định về ATVSTP trên địa bàn tỉnh.
Qua kiểm tra đã phát hiện, xử lý vi phạm 710 cơ sở, chiếm 11,9%. Trong đó chủ yếu là phạt cảnh cáo còn lại phạt tiề.n 49 cơ sở với số tiề.n hơn 154 triệu đồng, 43 cơ sở bị hủy sản phẩm.
Các nội dung vi phạm chủ yếu là không có giấy chứng nhận công bố tiêu chuẩn sản phẩm, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP, cơ sở không tổ chức khám sức khỏe định kỳ, xét nghiệm người lành mang trùng, học tập kiến thức ATVSTP cho nhân viên trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm; kinh doanh một số sản phẩm, thực phẩm quá hạn sử dụng, không có nhãn đúng theo quy định; cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo tiêu chuẩn ATVSTP theo quy định của Bộ Y tế; một số sản phẩm không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng...
Đoàn kiểm tra đã xử lý hủy tại chỗ 5kg giò sống, 8kg chả lụa, 10 chai nước ngọt, 1kg ô mai.
Theo Dân Trí
Sản xuất giá ăn bằng hóa chất Để những cọng giá ăn (làm từ đậu xanh) không rễ, mập mạp, trắng đẹp bắt mắt..., người làm giá không ngần ngại sử dụng hóa chất từ khâu đầu đến khâu cuối. Bản thân người sản xuất cũng không cần biết đó là chất gì miễn có lời. PV Thanh Niên đã thâm nhập học nghề làm giá với hóa chất. Những...