Lộ diện 13 thí sinh chính thức của Vua đầu bếp
Ngày 26/9, căn bếp của MasterChef Việt mùa 3 sẽ chính thức sáng đèn và rộn ràng với sự xuất hiện của 13 thí sinh xuất sắc.
19 tuổi, Trần Tú Oanh là thí sinh nhỏ nhất của chương trình. Cô sinh viên Đại học Ngoại thương có sở trường là các món Âu và hâm mộ 2 đầu bếp nổi tiếng thế giới Gordon Ramsay, Lidia Bastianich. Xuất sắc thể hiện kỹ năng ở phần thi tách lòng đỏ và lòng trắng trứng, Tú Oanh là thí sinh đầu tiên được chọn vào căn bếp mơ ước của Vua đầu bếp năm nay.
Không chỉ chinh phục ban giám khảo bằng khả năng nấu nướng, Quang Đạt còn chiếm cảm tình của khán giả truyền hình bằng vẻ ngoài điển trai, nụ cười tươi tắn. Đang là nghiên cứu sinh tại Mỹ, Quang Đạt tham gia Vua đầu bếp một cách tình cờ trong lần trở về Việt Nam mới đây. Chàng trai người Hải Phòng 32 tuổi và có sở trường với các món Âu, đồ tráng miệng.
Công việc hướng dẫn viên du lịch đã giúp Phạm Thị Tuyết tiếp xúc và dần đam mê với ẩm thực. Các món ăn Việt Nam và châu Á là lợi thế của cô gái 28 tuổi người Quảng Nam này. Phạm Thị Tuyết là một trong ba thí sinh cuối cùng được chính thức bước chân vào nhà bếp của MasterChef Việt mùa 3 cùng với Quang Huy và Đăng Vũ.
Ở vòng loại, Đăng Vũ gây ấn tượng với khán giả truyền hình bởi sự tự tin và có một chút chanh chua. Với anh chàng kế toán người Hà Nội, nấu ăn là niềm hạnh phúc. “Mỗi khi phát hiện ra món ăn mới, hương vị lạ hay bí quyết nấu ăn nhỏ, tôi cực kỳ sung sướng và lập tức thử nghiệm” – thí sinh đến từ Hà Nội chia sẻ. Sở trường của Đăng Vũ chính là các món ăn truyền thống.
Quang Huy là thí sinh có những phần thi “thót tim” khi 2 lần liên tiếp đổi món ở phút chót và may mắn vượt qua cánh cửa hẹp. Anh khá đa năng khi vừa là ông chủ một công ty nhập khẩu hoa quả vừa là huấn luyện viên thể hình. Quang Huy năm nay 34 tuổi và là người Hải Phòng. Anh cho biết có thể một món ăn chỉ sau một lần quan sát nhưng điểm yếu là không bao giờ nếm thử mà chỉ nấu theo trực giác.
Ở tuổi 20, Phan Anh là một trong những thí sinh trẻ tuổi nhất cuộc thi năm nay. Anh hiện là sinh viên năm 3 của Đại học Nội Vụ. Tuy nhiên, anh chàng người Hà Nội thú nhận thường “cúp học” để theo đuổi giấc mơ riêng.
Video đang HOT
Với cô nhân viên hành chính nhân sự Bích Hạnh, nấu nướng gắn liền với hoàn cảnh cơ cực từ thuở nhỏ khi thường xuyên phải thay mẹ đảm nhận việc bếp núc của gia đình từ năm 7 tuổi. Món ăn miền Bắc và miền Tây là sở trường của cô gái Tiền Giang 33 tuổi này.
Tờ đơn đăng ký bí mật của chồng đã giúp Hồng Nhung có thêm động lực tạm gác công việc của một biên tập viên truyền hình để theo đuổi niềm đam mê đích thực là nấu ăn. 28 tuổi, cô gái đến từ Lạng Sơn mong muốn sẽ tạo nên bất ngờ từ chính những món ăn đặc trưng của quê nhà.
Là thí sinh lớn tuổi nhất (51 tuổi) có mặt trong top 13, cô Kim Oanh là đối thủ khiến các thí sinh khác với “dè chừng” bởi bề dày kinh nghiệm nấu nướng. Không những thế, sự quyết tâm cũng có thừa trong người phụ nữ từng thất bại ở mùa trước và tham vọng “phục thù” ở mùa này. Cô Kim Oanh là người Phan Rang và có sở trường ở các món ăn Việt.
Cũng như cô Kim Oanh, Ngọc Anh cũng từng nếm trải thất bại trong chương trình Vua đầu bếp mùa trước. Lần này, với những kỹ năng đã được trau dồi đáng kể, cô sinh viên 20 tuổi của trường Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội trở lại với nhiều kỳ vọng.
Sinh sống và làm việc tại London (Anh) được 8 năm, Dương Quốc Cường quyết định về Việt Nam chỉ vì lý do: tham dự Vua đầu bếp mùa 3. Anh chàng 28 tuổi người Sài Gòn cho biết: “Tôi có ước mơ mở cửa hàng thức ăn nhanh với những món ăn truyền thống Việt Nam, mang phong cách và dấu ấn của riêng tôi. Vì thế, MasterChef năm nay chính là cơ hội để tôi học hỏi kinh nghiệm từ các thí sinh khác cũng như cọ xát môi trường ẩm thực chuyên nghiệp”. Quốc Cường chia sẻ, thời gian sống một mình nơi “đất khách quê người” là động lực giúp anh học nấu ăn và nuôi dưỡng niềm đam mê ẩm thực.
Trần Quốc Việt là người gây tranh cãi với món canh chua cá ở vòng loại. Không nhận được sự đồng ý của giám khảo Christine Hà nhưng món ăn với hương vị xưa của anh đã đánh thức cảm xúc về mẹ của giám khảo Hoàng Khải, giúp anh có được chiếc tạp dề quan trọng. Với chàng nhân viên kinh doanh 33 tuổi, nấu ăn là công việc thú vị vì nó đòi hỏi sự sáng tạo, đam mê và cả tình cảm của người nấu.
Là một người con miền Tây (Vĩnh Long) nhưng Thanh Cường gây bất ngờ với khả năng trang trí món ăn mang phong cách Âu sang trọng và tinh tế. Đang làm nghề kinh doanh nhưng Thanh Cường luôn ấp ủ ước mơ trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, chính vì thế, anh luôn tận dụng mọi cơ hội để học hỏi và xem rất nhiều chương trình về ẩm thực.
Theo Zing
Thí sinh Vua đầu bếp bị loại vì đập trứng sai cách
Đập trứng xuống bàn và làm căn bếp mất vệ sinh, Thúy Ngân phải chia tay Vua đầu bếp chỉ sau vài phút thử thách.
Trứng gà - nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của bất kỳ gia đình nào - được chọn để thách thức 20 thí sinh xuất sắc nhất ở vòng loại, chọn ra 13 người chính thức bước vào gian bếp mơ ước của Vua đầu bếp. Ở phần thi kỹ năng này, các thí sinh phải tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.
Vì "run quá, không kiểm soát được đôi tay" khiến cho khu vực thi mất vệ sinh và quan trọng hơn là đập trứng xuống bàn thay vì đập ở mép bát hoặc đập 2 quả trứng vào với nhau, Thúy Ngân (giữa) đã bị giám khảo Tuấn Hải nhắc nhở và phải trả tạp dề, trở thành người đầu tiên bị loại.
Trong khi đó, với khả năng tách trứng xuất sắc, giữ nguyên được lòng đỏ không bị vỡ, Tú Oanh - thí sinh nhỏ tuổi nhất (19 tuổi) của mùa thi năm nay - đã được chọn cũng ở những phút đầu tiên của thử thách.
Một số lý do khác khiến các thí sinh phải ra về như không hoàn thành phần thi trong 10 phút, thành phẩm lòng đỏ còn quyện nhiều trong lòng trắng, lòng đỏ bị vỡ quá nhiều. 5 thí sinh (từ trái sang) là Thanh Thảo, Quang Huy, Đăng Vũ, Nguyễn Thị Quế và Phạm Tuyết là những người được trao cho cơ hội thử thách thứ 2 để chọn ra 3 người xứng đáng ở lại với căn bếp.
Ở cơ hội thứ 2, 5 thí sinh phải nấu món ăn với nguyên liệu chính là gà trong khoảng thời gian 40 phút.
Từ đầu, Quang Huy đã nghĩ đến món Mì xào gà với ký ức tuổi thơ khi được mẹ dắt đi ăn. Thế nhưng, sự chênh lệch giữa nguyên liệu chính và phụ đã buộc anh tìm phương án khác, đổi tên món ăn thành Chả gà ăn kèm với mì xào. Đây là lần thứ 2 Quang Huy phải thay đổi món ăn ở phút cuối.
Làm món chả gà từ thịt ức cùng tôm tươi và nấm đông cô để tăng độ mềm, ngọt và thơm, Quang Huy ghi điểm dù nguyên liệu chính là gà chưa thật sự nổi bật. Tuy nhiên, anh bị giám khảo Hoàng Khải nhắc nhở vì làm lãng phí nguyên liệu và thiếu nghiêm túc. Dẫu vậy, món Chả gà ăn kèm mì xào vẫn đủ ngon để giúp Quang Huy đi tiếp.
Đăng Vũ mang đến món Gà xào nấm với việc sử dụng 6 loại nấm khác nhau. Món ăn của Đăng Vũ tạo ấn tượng ở phần trang trí đẹp mắt, nhiều màu sắc. Đặc biệt, các nguyên liệu chín tới và vừa miệng đã mang lại điểm cộng cho thí sinh này.
Tuy nhiên, Phạm Tuyết nhận xét, món ăn của Đăng Vũ là "nấm xào gà" bởi gà không phải là nguyên liệu chính như yêu cầu của các giám khảo.
Nếu các thí sinh khác đều chọn món Việt thì Phạm Tuyết lại quyết định thực hiện món Gà áp chảo sốt cà ri mang phong cách Âu. Trong khoảng thời gian hạn hẹp, cô gái đến từ Quảng Nam đã thuyết phục giám khảo Tuấn Hải với phần thịt gà mềm, nước sốt giàu hương vị và quan trọng nhất là kỹ năng làm nước sốt. Ngược lại, Christine Hà lại cho rằng gà vẫn còn dai, dù vậy, phần nước sốt cũng được nữ giám khảo này đánh giá cao. Trong khi đó, giám khảo Hoàng Khải lại kỳ vọng nhiều hơn ở phần trang trí món ăn.
2 thí sinh bị loại là Thanh Thảo và Nguyễn Thị Quế.
Với món Gà kho gừng (trái) của thí sinh Thanh Thảo, thay vì chọn đùi hay ức gà, chị lại chọn cánh và lại chặt gà quá lớn, cộng với thời gian kho chưa đủ để thấm gia vị đã khiến món ăn kém hấp dẫn. Trong khi đó, món ăn của Nguyễn Thị Quế cũng bị nhận xét là chặt quá lớn, chọn chảo quá to so với lượng gà cần nấu, làm cho món ăn bị nhạt. Hơn nữa, phần sợi sả trang trí chiên chưa giòn cùng phần trang trí "không liên quan" đã làm chị Quế bị mất điểm.
3 giám khảo vui vẻ chụp ảnh cùng 13 thí sinh được chọn. Quá trình quan sát thí sinh và chấm điểm, các vị ban giám khảo đều tỏ ra khá nghiêm túc, thậm chí là khó tính. Nhưng phía sau các phần thi, cả 3 vị ban giám khảo đều rất gần gũi, thân thiện với thí sinh.
Theo Zing
Việt kiều, du học sinh đổ bộ 'Vua đầu bếp' mùa 3 Hàng loạt thí sinh Việt kiều, du học sinh đã vượt qua khoảng cách địa lý để được tranh tài tại cuộc thi ẩm thực trên truyền hình nổi tiếng thế giới Master Chef phiên bản Việt. Master Chef Việt Nam - Vua đầu bếp đã chính thức trở lại. Không giống những chương trình truyền hình thực tế khác, Master Chef có...