lia thia kho lạt

Nước nổi, chỉ với cá linh, bà con miền Tây có canh chua, lẩu mắm, kho lạt, kho tiêu, chiên bột…

Cá linh non nấu món gì cũng ngon. Thịt ngọt, mềm, ăn hết đầu và xương. Bữa cơm gia đình của người miền Tây cứ thế xoay vòng những món: canh chua

Lưu luyến hương vị lia thia

Mùa lia thia kéo dài từ tháng mười năm trước đến tháng tư âm lịch năm sau, rộ ngay quãng giữa của tháng mười một và tháng chạp.

Có sao xài vậy?

- Vợ chồng quen nhau như "lia thia quen chậu", cần gì phải khách sáo nữa? Tất nhiên là vậy, nhưng cũng không nên quá tự nhiên. Nhiều người vợ xuề xòa, không giữ ý tứ cũng khiến chồ...

Lia thia quen… nồi đất

Chuyện vợ chồng quen hơi thì nhiều người biết, còn đám cá lia thia hạp nồi đất chắc ít người phố thị được nếm!Thật ra, nồi đất có thể giúp chế biến nhiều món ngon, nếu bạn khéo nấu...