“Lê lết” lề đường Sài Gòn (phần 2)

Hoàng Nam23:04 14/11/2009

Bo cuôn la lôt

Doc con đương Tôn Đưc Thăng (Q.1) đôi diên vơi toa nha 33 tâng la đia điêm tâp kêt cua mon “bo cuôn la lôt”. Cư tâm 3 giơ chiêu đi qua đây la thây khoi um ca goc đương vơi mui bo cuôn la lôt nương thơm điêc mui.

Ca con đương co khoang chuc quan vơi chât lương ngang nhau tư lâu đa trơ thanh bai đap ly tương cua teen hoăc canh sinh viên cua cac trương ĐH xung quanh đo. Tư sinh nhât, ăn mưng vu gi đo hay cân môt chô tu tâp ban be… kê ca bac nao thât tinh cung “lên 33 đi may” hêt.

Mon nay đươc đanh gia la kha binh dân, vưa ngon vưa re. Cach lam xem ra cung đơn gian: bo băm nho trôn gia vi rôi cuôn vao trong la lôt, cho lên bêp than hông nương khoang 10′ la chin đêu rôi. Một phần 13K gồm có 7 cuốn nhỏ được đặt vào một cái đĩa nhỏ rắc lên đó ít đậu phộng và ít mỡ hành. một khay rau gồm có rau quế, xà lách, díêp cá, kinh giới và chuối chát, khế, dưa leo bào mỏng, bún, bánh tráng. Một chén mắm nêm được pha với thơm băm nhuyên, cho tí ớt xay vào la măm măm ngon lanh rôi. Bât mi la môi lân ra đây ăn tơ va tui ban môi đưa “quât” hêt 2 suât la chuyên binh thương.

Video đang HOT

Thêm nưa đây la quan ăn lê đương nên chuyên vưa ăn vưa chay cac chu trât tư công công diên ra cung kha thương xuyên. Cho nên la ban nao mơi dinh lân đâu thi đưng shock hoăc lây lam bưc minh nhe. Vi thê mơi đung kiêu… lê đương ma. He he….

Banh canh ca loc

Dân trương Ngô Sy Liên (Q. Tân Binh) chăc chăn la ranh mon nay nhât vi quan ban mon banh canh ca loc năm ngay con hem kê bên trương. Noi la quan thôi chư ban ghê đươc bây la liêt doc con hem đây va luc nao cung đông khach. Không chi giơi teen chiu kho lê la quan coc lê đương ma dân “chiu chơi” cung tim đên âm âm. Chăng thê ma ơ bai đê xe co đu thanh phân xe cô cac kiêu luôn, đu thây mon ăn nay đai chung đên mưc nao rôi a.

Mon banh canh ca loc ơ đây rât đăc biêt, banh canh do chinh cô chu tư tay can bôt, săt sơi. Nhin co ve “thô sơ” va không đươc thâm my cho lăm nhưng ăn vao thây sư khac biêt ngay: sơ dai va nguyên chât bôt gao chư không bi pha trôn nhiêu han the như môt sô loai banh canh khac. Ca loc đa lôt sach xương, thit vưa dai vưa ngot… ăn ghiên luôn i.

sơi banh canh dai va ngon cưc

Tô banh canh nhin co ve binh dân nhưng mui vi vô cung đăc biêt bơi cach chê biên riêng cua chu quan, đươc ban tư 15- 20K. Vao nhưng hôm Sai Gon đôi gio, chiêu tôi gio lanh lanh ma chiu kho phi đên đây lam môt bat nong hôi, cay xe thi cư goi la ngât ngây luôn a.

Nhin vây thôi ma… thơm ngon đên giot cuôi cung luôn a

Đi ăn chè "ngoại quốc" ở Xì Gòn

Che Thai

Nôi tiêng âm i la quan năm trên đương Nguyên Tri Phương: 3 nha liên kê sat nhâp lam môt ma khach vân phai ngôi tran ra đương; Khach đên quan ngôi vao ban không cân goi loai va nhân viên măc đinh đêm sô ngươi đem đu sô ly che ra môt cach nhanh chong. (Măc du ngoai mon che Thai thi cung con môt sô mon che khac goi la "sơ cua", nhưng phân lơn khach đên đây chi đê ăn duy nhât mon che Thai).

Không nhưng đa lam săn rât nhiêu ly, cac bich che cung đươc xêp ươp ơ nhiêu thung đa ngay trươc cưa hang, khach bân rôn không co thơi gian ăn thi chi cân chay veo qua mua săn bich che đong goi rôi mang vê nha. Tât ca không qua 5 phut.

Che ngon ơ chô co sâu riêng say nhuyên, dưa thôt nôt, cac loai thach va môt chut hoa qua. Không biêt bi quyêt cua quan năm ơ đâu nhưng ai cung phai công nhân: rât ngon.

Cực nhiều thốt nốt nè.

Ly chè thái màu sắc hấp dẫn chưa?

Chè thái có sầu riêng và thạch

Che Tau

Quan che cua ngươi Tau không đơn gian như môt thu ăn "cho vui môm", che cua ngươi Tau rât chu trong đên viêc giai nhiêt. Nhin sơ qua cam giac nhưng chen che nay giông chen canh thuôc Băc trong cac phim chương bô, nhưng ăn vao mui vi vô cung thu vi.

Điêm chung ơ che cua ngươi Tau thương sư dung nhiêu vi cua tao khô, nươc long, vi ngot thanh mat chư không sêt quanh va ngot như cac loai che thương thây. Va che Tau thương không sư dung đa, chi đê nong hoăc nguôi.

Che Tau co rât nhiêu loai, ơ đây tơ giơi thiêu 3 mon ma tơ đươc giơi thiêu la teen ngươi Hoa rât ưa chuông nha. Mấy món này đều có thể ăn trên quán chè Tàu ở Châu Văn Liêm (quận 5 nhé)

Đâu hu dâu: vi chua, ngot nhe kêt hơp vơi đâu hu ăn không bi ngan, co tac dung giai nhiêt rât tôt.

Tuyêt nhi tao đo đu đu tiêm: noi theo ngôn ngư Viêt la tao tau, đu đu va tuyêt nhi hâm chung vơi nhau lây vi ngot tư nhiên cua đu đu va tao tau. Đu đu hâm vưa đu chin tơi nên không bi nat khi ăn.

Cocktai 7 mau: Đung nghia la cocktai trai cây luôn, bao gôm dưa, hat nho khô, tao tau, nhan...vv.. cac loai trai cây nay đươc nâu chin rôi pha trôn lân nhau. Chât nươc cua ly cocktai nay co mui cua rươu hoa qua nhe. Ăn va uông rât thu vi.

5 món "thịnh hành" của Ốc Sài Gòn Trong chuỗi ngày theo đuổi hệ thống ốc Sài Gòn, tớ phát hiện ra dân Sài Gòn mình rất chuộng các món nướng (muối ớt, mỡ hành) và xào (tỏi, me) chế biến từ ốc. Trái với Hà Nội, các món ốc luộc ở đây bị thất sủng trầm trọng. Thêm nữa quán ốc nhưng phần lớn bán đủ các loại hải sản...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

Người đàn ông trùm kín mít, bấm đèn đỏ khiến xe dừng không kịp ở TPHCM00:54

Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắt cóc bé gái 4 tuổi10:53

Xác minh người mặc đồ GrabBike chỉnh tín hiệu đèn giao thông ở TPHCM12:11

Người dân sợ bị phạt khi leo lề, rẽ phải nhường đường xe cấp cứu lúc bị kẹt xe09:12

Vụ tin giả về Xuân Son: Việt Nam vô địch không cần anh, VFF 'dẹp' loạn MXH?03:02

Hơn 130 giao lộ ở TP.HCM cho xe máy rẽ phải khi đèn đỏ08:48

Vợ Xuân Son "lén lút" mang "hàng cấm" thăm chồng, bác sĩ "khóc thét"?02:54

Dân "rén" phạt, TP.HCM kẹt xe cục bộ, xe cấp cứu "khóc thét" chờ đèn đỏ03:42

Madam Pang "phông bạt" gây phẫn nộ, CĐV Việt bị "dắt mũi" đau, VFF lên tiếng?02:56

Hiện trường vụ xe tải lao vào quán tạp hóa, 6 người tử vong07:55

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hiện trường vụ xe khách đâm sập cổng nhà dân lúc nửa đêm

11:05:29 23/01/2025

Cú tông mạnh đã khiến phần đầu xe khách kính vỡ tan tành, các bộ phận khác móp méo, hư hỏng nặng, tài xế và 1 hành khách bị thương đang được cấp cứu tại bệnh viện.

Kỷ luật bí thư xã tự ý tháo máy lạnh cơ quan đem về nhà sử dụng

19:42:07 22/01/2025

Một bí thư xã ở Cà Mau bị kỷ luật vì tự ý tháo máy lạnh cơ quan đem về nhà sử dụng và tự quản lý số tiền vận động, tài trợ cho xã.

Tai nạn liên hoàn ở Mộc Châu, xe khách biến dạng

12:16:17 21/01/2025

Vụ tai nạn giao thông liên hoàn xảy ra trên quốc lộ 6 đoạn qua thị xã Mộc Châu (Sơn La) khiến xe khách biến dạng.

Bé trai 3 tuổi mất tích ở Tiền Giang đã tử vong do đuối nước

11:10:41 21/01/2025

Một bé trai 3 tuổi bị mất tích ở ấp Tây Hòa, xã Tam Bình, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang được xác định đã tử vong do đuối nước.

Tiền Giang: Xe tải bốc cháy đang lưu thông trên đường cao tốc

11:06:24 21/01/2025

Khi phương tiện này lưu thông đến địa phận xã Tân Lý Đông, huyện Châu Thành (Tiền Giang) thì tài xế bất ngờ phát hiện dưới gầm phía sau xe có khói cuồn cuộn bốc lên.

Xe container lao vào trạm thu phí: Tài xế có phải đền bù?

14:24:57 20/01/2025

Thậm chí nếu tài xế vi phạm nghiêm trọng, phương tiện có thể bị tịch thu. Điều này thường áp dụng cho các hành vi vi phạm nghiêm trọng như điều khiển xe không có giấy phép hoặc giấy phép không hợp lệ.

Tai nạn trên cao tốc Đà Nẵng - Quảng Ngãi, tài xế mắc kẹt trong cabin

13:44:51 20/01/2025

Khoảng 5h30 ngày 20/1, tài xế Lê Bùi Anh (32 tuổi, trú xã Hòa Liên, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) điều khiển xe tải chạy trên cao tốc Đà Nẵng - Quảng Ngãi theo hướng Nam - Bắc.

Đình chỉ 3 nhân viên đường sắt chậm kéo gác chắn

11:16:55 20/01/2025

Những người này cũng được yêu cầu viết tường trình liên quan đến việc chậm đóng gác chắn tàu khi đoàn tàu đang di chuyển qua, gây nguy hiểm cho người và phương tiện tham gia giao thông khi đi qua cung đường ngang này.

Cháy lớn căn nhà 5 tầng bán máy hàn ở TPHCM

11:00:57 20/01/2025

Căn nhà 5 tầng làm siêu thị phân phối máy hàn nằm bên đường Lê Đức Anh, xã Bà Điểm, huyện Hóc Môn, TPHCM xảy ra cháy lớn, nhiều tài sản bị hư hại nặng.

Xác minh clip tài xế xe khách bị chặn đánh trên quốc lộ 18

07:07:07 20/01/2025

Ngày 19/1, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip với nội dung một tài xế xe khách bị hành hung trên cabin tại quốc lộ 18 (đoạn qua phường Quang Hanh, TP Cẩm Phả, Quảng Ninh).

Điều tra vụ người đàn ông tử vong dưới mương nước

19:53:19 19/01/2025

Sáng 19/1, Cơ quan CSĐT Công an huyện Bắc Bình, tỉnh Bình Thuận cho biết, đang điều tra vụ một người đàn ông tử vong dưới mương nước.

Tai nạn liên hoàn trên quốc lộ 1 qua Khánh Hòa, 13 người thương vong

13:32:41 19/01/2025

Ô tô va chạm với xe khách và xe container khi chạy trên quốc lộ 1 qua tỉnh Khánh Hòa, gây tai nạn liên hoàn khiến 1 nạn nhân tử vong, 12 người bị thương.