“Lê lết” lề đường Sài Gòn (phần 2)

Hoàng Nam23:04 14/11/2009

Bo cuôn la lôt

Doc con đương Tôn Đưc Thăng (Q.1) đôi diên vơi toa nha 33 tâng la đia điêm tâp kêt cua mon “bo cuôn la lôt”. Cư tâm 3 giơ chiêu đi qua đây la thây khoi um ca goc đương vơi mui bo cuôn la lôt nương thơm điêc mui.

Ca con đương co khoang chuc quan vơi chât lương ngang nhau tư lâu đa trơ thanh bai đap ly tương cua teen hoăc canh sinh viên cua cac trương ĐH xung quanh đo. Tư sinh nhât, ăn mưng vu gi đo hay cân môt chô tu tâp ban be… kê ca bac nao thât tinh cung “lên 33 đi may” hêt.

Mon nay đươc đanh gia la kha binh dân, vưa ngon vưa re. Cach lam xem ra cung đơn gian: bo băm nho trôn gia vi rôi cuôn vao trong la lôt, cho lên bêp than hông nương khoang 10′ la chin đêu rôi. Một phần 13K gồm có 7 cuốn nhỏ được đặt vào một cái đĩa nhỏ rắc lên đó ít đậu phộng và ít mỡ hành. một khay rau gồm có rau quế, xà lách, díêp cá, kinh giới và chuối chát, khế, dưa leo bào mỏng, bún, bánh tráng. Một chén mắm nêm được pha với thơm băm nhuyên, cho tí ớt xay vào la măm măm ngon lanh rôi. Bât mi la môi lân ra đây ăn tơ va tui ban môi đưa “quât” hêt 2 suât la chuyên binh thương.

Video đang HOT

Thêm nưa đây la quan ăn lê đương nên chuyên vưa ăn vưa chay cac chu trât tư công công diên ra cung kha thương xuyên. Cho nên la ban nao mơi dinh lân đâu thi đưng shock hoăc lây lam bưc minh nhe. Vi thê mơi đung kiêu… lê đương ma. He he….

Banh canh ca loc

Dân trương Ngô Sy Liên (Q. Tân Binh) chăc chăn la ranh mon nay nhât vi quan ban mon banh canh ca loc năm ngay con hem kê bên trương. Noi la quan thôi chư ban ghê đươc bây la liêt doc con hem đây va luc nao cung đông khach. Không chi giơi teen chiu kho lê la quan coc lê đương ma dân “chiu chơi” cung tim đên âm âm. Chăng thê ma ơ bai đê xe co đu thanh phân xe cô cac kiêu luôn, đu thây mon ăn nay đai chung đên mưc nao rôi a.

Mon banh canh ca loc ơ đây rât đăc biêt, banh canh do chinh cô chu tư tay can bôt, săt sơi. Nhin co ve “thô sơ” va không đươc thâm my cho lăm nhưng ăn vao thây sư khac biêt ngay: sơ dai va nguyên chât bôt gao chư không bi pha trôn nhiêu han the như môt sô loai banh canh khac. Ca loc đa lôt sach xương, thit vưa dai vưa ngot… ăn ghiên luôn i.

sơi banh canh dai va ngon cưc

Tô banh canh nhin co ve binh dân nhưng mui vi vô cung đăc biêt bơi cach chê biên riêng cua chu quan, đươc ban tư 15- 20K. Vao nhưng hôm Sai Gon đôi gio, chiêu tôi gio lanh lanh ma chiu kho phi đên đây lam môt bat nong hôi, cay xe thi cư goi la ngât ngây luôn a.

Nhin vây thôi ma… thơm ngon đên giot cuôi cung luôn a

Đi ăn chè "ngoại quốc" ở Xì Gòn

Che Thai

Nôi tiêng âm i la quan năm trên đương Nguyên Tri Phương: 3 nha liên kê sat nhâp lam môt ma khach vân phai ngôi tran ra đương; Khach đên quan ngôi vao ban không cân goi loai va nhân viên măc đinh đêm sô ngươi đem đu sô ly che ra môt cach nhanh chong. (Măc du ngoai mon che Thai thi cung con môt sô mon che khac goi la "sơ cua", nhưng phân lơn khach đên đây chi đê ăn duy nhât mon che Thai).

Không nhưng đa lam săn rât nhiêu ly, cac bich che cung đươc xêp ươp ơ nhiêu thung đa ngay trươc cưa hang, khach bân rôn không co thơi gian ăn thi chi cân chay veo qua mua săn bich che đong goi rôi mang vê nha. Tât ca không qua 5 phut.

Che ngon ơ chô co sâu riêng say nhuyên, dưa thôt nôt, cac loai thach va môt chut hoa qua. Không biêt bi quyêt cua quan năm ơ đâu nhưng ai cung phai công nhân: rât ngon.

Cực nhiều thốt nốt nè.

Ly chè thái màu sắc hấp dẫn chưa?

Chè thái có sầu riêng và thạch

Che Tau

Quan che cua ngươi Tau không đơn gian như môt thu ăn "cho vui môm", che cua ngươi Tau rât chu trong đên viêc giai nhiêt. Nhin sơ qua cam giac nhưng chen che nay giông chen canh thuôc Băc trong cac phim chương bô, nhưng ăn vao mui vi vô cung thu vi.

Điêm chung ơ che cua ngươi Tau thương sư dung nhiêu vi cua tao khô, nươc long, vi ngot thanh mat chư không sêt quanh va ngot như cac loai che thương thây. Va che Tau thương không sư dung đa, chi đê nong hoăc nguôi.

Che Tau co rât nhiêu loai, ơ đây tơ giơi thiêu 3 mon ma tơ đươc giơi thiêu la teen ngươi Hoa rât ưa chuông nha. Mấy món này đều có thể ăn trên quán chè Tàu ở Châu Văn Liêm (quận 5 nhé)

Đâu hu dâu: vi chua, ngot nhe kêt hơp vơi đâu hu ăn không bi ngan, co tac dung giai nhiêt rât tôt.

Tuyêt nhi tao đo đu đu tiêm: noi theo ngôn ngư Viêt la tao tau, đu đu va tuyêt nhi hâm chung vơi nhau lây vi ngot tư nhiên cua đu đu va tao tau. Đu đu hâm vưa đu chin tơi nên không bi nat khi ăn.

Cocktai 7 mau: Đung nghia la cocktai trai cây luôn, bao gôm dưa, hat nho khô, tao tau, nhan...vv.. cac loai trai cây nay đươc nâu chin rôi pha trôn lân nhau. Chât nươc cua ly cocktai nay co mui cua rươu hoa qua nhe. Ăn va uông rât thu vi.

5 món "thịnh hành" của Ốc Sài Gòn Trong chuỗi ngày theo đuổi hệ thống ốc Sài Gòn, tớ phát hiện ra dân Sài Gòn mình rất chuộng các món nướng (muối ớt, mỡ hành) và xào (tỏi, me) chế biến từ ốc. Trái với Hà Nội, các món ốc luộc ở đây bị thất sủng trầm trọng. Thêm nữa quán ốc nhưng phần lớn bán đủ các loại hải sản...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: quán xá sài gòn bò cuốn lá lốt bánh canh cá lóc lá nốt tôn đức thắng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vụ Mercedes-Benz dừng giữa làn ngược chiều: Xe đang "treo" 5 lỗi phạt nguội01:39

Hiện trường vụ cháy quán 'Hát cho nhau nghe' khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Vụ ô tô lao vào nhà tông tử vong bé 17 tháng tuổi: Người dân bàng hoàng kể lại khoảnh khắc người mẹ hoảng loạn ôm con lao ra ngoài01:28

Hương Lan 'điểm mặt' nghệ sĩ 'thừa nước đục thả câu', CĐM réo tên Mr Đàm?02:55

Rộ clip Nờ Ô Nô lại đăng đàn xin lỗi, dư luận hoài nghi, CĐM quyết dí tới cùng03:03

Ngày này 5 năm trước: Một sự kiện y tế làm thay đổi hoàn toàn thế giới04:12

Jack 97 'lật đổ' Anh Tú Atus và RHYDER với 6 chữ, fandom tiếp tay 'dọn đường'?03:19

Nờ Ô Nô: 3 lần "bay kênh" vẫn "sống khỏe", hé lộ nhân vật chống lưng?03:03

Tiktoker Mr. Pips bị khởi tố, hé lộ mức án cao nhất, CĐM bàn tán xôn xao03:09

Khung cảnh tan hoang sau vụ cháy tại làng nghề đồ gỗ ở Hà Nội09:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vụ 4 người nhập viện khẩn cấp ở Bà Rịa - Vũng Tàu: Truy tận gốc!

13:07:13 23/12/2024

Kết quả xét nghiệm ban đầu cho thấy có tình trạng toan chuyển hóa nặng, chẩn đoán ban đầu Theo dõi ngộ độc Methanol . Lúc 19 giờ cùng ngày, 4 bệnh nhân được chỉ định lọc máu liên tục.

Phân định trách nhiệm vụ bé gái ở trong nhà bị ô tô tông chết

13:06:16 23/12/2024

Theo đó, lúc 16 giờ 30 phút ngày 21-12, nữ tài xế lái ô tô mang biển số tỉnh Tuyên Quang chạy trên đường thuộc tổ 10 phường Nông Tiến đã bất ngờ gặp xe máy do một người đàn ông đi chiều ngược lại, đang sang đường.

Áp thấp nhiệt đới giật cấp 9 tiếp tục di chuyển hướng Tây Tây Bắc

13:05:23 23/12/2024

Khu vực chịu ảnh hưởng: phía Tây Nam khu vực Giữa Biển Đông, vùng biển phía Tây Bắc khu vực Nam Biển Đông (bao gồm khu vực phía Tây Bắc quần đảo Trường Sa).

Hà Nội: 2 người tử vong, 14 người nhập viện sau bữa tiệc

12:44:17 21/12/2024

Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, doanh nghiệp tổ chức sự kiện đủ giấy chứng nhận kinh doanh, đủ điều kiện an toàn thực phẩm, chứng minh nguồn gốc xuất xứ thực phẩm.

Áp thấp nhiệt đới hình thành ở Nam Biển Đông, miền Trung có đợt mưa lớn

12:26:35 21/12/2024

Áp thấp nhiệt đới hình thành trên vùng biển phía Nam của khu vực Nam Biển Đông, kết hợp với không khí lạnh nên từ 23-26/12, ở Trung và Nam Trung Bộ, Tây Nguyên có đợt mưa lớn.

Trâu rượt đuổi, đâm trúng 2 người dân ở Bạc Liêu

07:58:01 21/12/2024

Khi ông T. chuẩn bị dẫn trâu ra đồng, bất ngờ bị con vật rượt đuổi. Sau đó, con trâu này đâm trúng 2 người dân ở Bạc Liêu khiến họ bị thương.

Xác định nguyên nhân vụ cháy ở quận Tân Bình khiến 2 người chết

07:46:53 21/12/2024

Liên quan vụ cháy khiến 2 người chết ở quận Tân Bình, TP HCM vào sáng 20-12, cơ quan chức năng đã xác định được nguyên nhân từ xe điện

Hai lao động Việt tử nạn trong vụ cháy lớn ở nhà máy tại Đài Loan

22:17:28 20/12/2024

Một nhà máy chế biến thực phẩm tại Đài Loan (Trung Quốc) cháy lớn, khiến 9 người tử vong, trong đó có 2 nạn nhân là người Việt.

Cháy nhà 16 người thương vong: Tiếng cầu cứu trong khói đen, có ca nhảy lầu

22:11:58 20/12/2024

Lúc tôi mở cửa, chỉ thấy một màu khói đen từ dưới bốc lên. Bạn ở phòng kế bên phát hiện cháy cũng chạy ra ngoài, rồi nhảy xuống đất... , nạn nhân vụ cháy nhà khiến 16 người thương vong ở TPHCM kể.

Xử lý nghiêm người đứng đầu nếu để học sinh vi phạm giao thông

21:47:56 20/12/2024

Tùy mức độ vi phạm Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ của học sinh, người đứng đầu và tập thể đơn vị, giáo viên sẽ bị nhắc nhở, phê bình, hạ xếp loại hoặc nặng hơn là không xét thi đua.

Người hùng cứu gần 10 nạn nhân vụ cháy nhà trọ ở TPHCM

21:17:05 20/12/2024

Đến trưa 20/12, các đơn vị nghiệp vụ Công an TPHCM vẫn đang phối hợp cùng Công an quận Tân Bình tổ chức khám nghiệm hiện trường, điều tra nguyên nhân vụ cháy nhà trọ làm nhiều người thương vong.

Vụ 3 học sinh chạy ra đường cầu cứu: "Mẹ ơi! con hối hận lắm"

19:35:47 20/12/2024

Cậu học trò lớp 6 tại Đắk Lắk tỏ ra hối hận khi nằm trên giường bệnh với bàn tay không còn lành lặn, cơ thể chi chít các vết thương từ vụ nổ do tự chế tạo pháo.