Lễ hội văn hóa và ẩm thực Việt Nam Hàn Quốc 2013

Mai Hoàng Minh20:05 17/11/2013

Lễ hội Văn hóa và ẩm thực Việt Nam- Hàn quốc 2013 tổ chức tại khu vườn ngoài trời Khách sạn Calidas Keangnam Hà Nội từ ngày 16-17/11.

Sự kiện này do Đại sứ quán Hàn Quốc tại Việt Nam phối hợp với Bộ Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn, Tổng cục Phát triển Nông thôn Hàn Quốc, Tổng công ty phân phố nông thủy sản thực phẩm Hàn Quốc, Quỹ Giao lưu quốc tế Hàn Quốc, Tổng cục Du lịch Hà Quốc phối hợp tổ chức.

Tại lễ hội có gần 50 gian hàng của các doanh nghiệp Việt Nam – Hàn Quốc. Các gian hàng đem đến những sản phẩm nông sản và ẩm thực độc đáo nhất của hai quốc gia.

Một trong những gian hàng được bày bán trong lễ hội lần này

Lễ hội không chỉ có người Việt Nam- Hàn Quốc mà còn thu hút rất nhiều du khách ngoại quốc khác ở Việt Nam. Những người tham dự lễ hội năm nay không chỉ được mua các món ăn cổ truyền đặc trưng của xứ Hàn mà còn được dùng thử đồ ăn tại các gian hàng.

Đến với lễ hội người tham dự còn được làm thử các món ăn của Hàn Quốc, được tham gia các trò chơi truyền thống vô cùng đặc sắc của xứ sở Kim chi. Bên cạnh đó, BTC của lễ hội còn tổ chức bốc thăm trúng thưởng các đồ điện giá trị như: ti vi LG, nồi cơm điện Cuckoo, lò vi sóng.

Người tham gia được thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc miễn phí

Video đang HOT

Các bạn trẻ Việt Nam được hướng dẫn làm món ăn Hàn Quốc

Tại đây, các ca sĩ Kpop nổi tiếng cũng đã thể hiện những ca khúc tiếng Hàn hấp dẫn, lôi cuốn và tình cảm. Người tham dự còn được mặc thử Han-bok- trang phục truyền phục của những người phụ nữ Hàn Quốc.

Những người tham dự lễ hội được thưởng thức những ca khúc độc đáo

Lễ hội là cơ hội để người dân hai nước hiểu hơn về văn hóa của nước bạn đồng thời thắt chặt hơn tình hữu nghị của hai nước.

Ban tô chưc lê hôi cho biêt, toàn bộ số tiền lợi nhuận thu được tư viêc ban ve vao cưa (10 nghìn đồng/ vé) sẽ được quyên góp cho Quỹ Vì người nghèo Việt Nam, ung hô cho đông bao miên Trung khăc phuc hâu qua lu lut vưa qua.

Theo ANTD

Ẩm thực đường phố Việt Nam lên phim

Cuộc thi làm phim ngắn với chủ đề "Ẩm thực đường phố Việt Nam" sẽ là cơ hội giới thiệu các món ăn hấp dẫn của Việt Nam tới bạn bè quốc tế.

Ở những nước lân cận như Trung Quốc, Thái Lan, Singapore, Hàn Quốc... văn hóa ẩm thực được biết đến rộng rãi bởi có những con đường ăn uống được tập trung theo khu vực. Tại Việt Nam, mọi con đường ngõ ngách đều len lỏi những quán xá, hàng rong bày bán khắp nơi. Có sự đa dạng về các món ăn nhưng lại thiếu tính quy mô và còn rải rác nên thực khách gặp khó khăn khi thưởng thức ẩm thực đường phố Việt Nam.

Không giống những nước khác, món ăn đường phố không được giới thượng lưu ưa chuộng. Riêng ở Việt Nam, ẩm thực đường phố được mọi đối tượng yêu thích, từ người giàu có đến bình dân. Thậm chí món bánh mì bình dân đã xâm nhập vào thị trường của Mỹ và nhiều nơi khác.

Quán ăn mọc khắp ngõ ngách ở Việt Nam.

Phở là món ăn nổi tiếng ở Việt Nam và lan rộng ra nhiều nước. Tại Mỹ, Nga, Úc, Hàn Quốc... những quán phở của người Việt đều có mặt tại các đất nước này. Cơm tấm cũng là món ăn thân thuộc, có từ lâu đời và được biến hóa cầu kỳ hơn.

Bánh tráng là món ăn vặt được giới trẻ cực kỳ yêu thích, thậm chí nó được biến tấu đa dạng với nhiều lựa chọn như: bánh tráng nướng, bánh tráng trộn, bánh tráng bơ... Với món ngọt, ở Việt Nam có hơn 1.000 món chè từ khắp ba miền như: chè trôi nước, chè bà ba, chè khúc bạch, chè đậu, chè bột lọc, chè đậu đen, chè cung đình, chè bắp...

Món ăn đường phố ngày càng được du khách nước ngoài ưa chuộng và tìm đến.

Không chỉ có những món đặc trưng, ẩm thực Việt Nam còn du nhập từ văn hóa ẩm thực các nước khác trong khu vực. Trên những đường phố rất dễ bắt gặp những quán ven đường với các món như hủ tíu xào, sủi cảo, bún mì vàng (Trung Quốc) hay sushi, bánh bạch tuộc Takoyaki (Nhật), kimbab, bánh gạo tương đỏ (Hàn Quốc), cơm gà Hải Nam (Singapore), cà-ri gà (Ấn Độ), trà sữa (Đài Loan)...

Ẩm thực và du lịch luôn song hành cùng nhau để lôi kéo khách du lịch. Tại Việt Nam do thiếu tính quy mô và tập trung nên việc quảng bá hình ảnh ẩm thực đường phố Việt Nam chưa được rộng rãi đến với du khách.

Món ăn Việt được giữ gìn và lưu truyền qua các thế hệ.

Mong muốn quảng bá du lịch Việt Nam bằng con đường ẩm thực, trung tâm Xúc tiến Du lịch TPHCM (Sở Văn hóa Thể thao Du lịch TP.HCM) và Hiệp hội Du lịch TP.HCM, Trường Điện ảnh Quốc tế Sài Gòn (SIFS) tổ chức cuộc thi làm phim ngắn với chủ đề Ẩm thực đường phố Việt Namdành cho mọi đối tượng trong và ngoài nước.

Cuộc thi làm phim ngắn về đề tài ẩm thực đường phố lần đầu tiên được tổ chức, nhằm quảng bá hình ảnh ẩm thực dường phố Việt Nam ra thế giới.

Cuộc thi sẽ chính thức khởi động và bắt đầu nhận phim dự thi từ 7/10 đến hết 7/12. Với thời lượng tối đa 5 phút cho mỗi phim ngắn, các thí sinh có thể sử dụng tất cả các loại thiết bị để ghi hình: điện thoại di động, máy kỹ thuật số, máy quay phim chuyên và không chuyên.

Tổng giá trị giải thưởng lên đến 200 triệu đồng. Phim dự thi hợp lệ là phim được ghi hình và làm hậu kỳ hoàn chỉnh (có hoặc không có lời bình), giới thiệu những nét đặc sắc của ẩm thực đường phố Việt Nam trên tất cả các vùng miền cả nước. Ban tổ chức sẽ chấm giải theo những tiêu chí sau:Đđề tài hay, lạ, độc đáo; Cách kể chuyện bằng hình ảnh nhanh, lôi cuốn, ngắn gọn, súc tích; Mỗi phim ngắn phải có nhân vật chính và câu chuyện về nhân vật phải hấp dẫn, chân thật, không thêu dệt; Nội dung phim phải thể hiện được những nét đặc trưng của ẩm thực đường phố Việt Nam và bản chất dung dị, gần gũi và thân thiện mến khách của con người Việt Nam; Hình ảnh rõ, đẹp.

Ông Max Murta chia sẻ những sợ hãi khi lần đầu đến với ẩm thực đường phố. Sau khi tự trải nghiệm, ông đã yêu thích nó.

Ông Chiêm Thành Long - Giám đốc Làng du lịch Bình Quới, người nhiều năm nghiên cứu về món ăn Việt. Ông thường đi khắp mọi miền đất nước đề thưởng thức các món ăn đặc sắc của quê hương.

Các tác phẩm dự thi sẽ được đánh giá vá chấm giải bởi hội đồng giám khảo là những chuyên gia ẩm thực và trong lĩnh vực sản xuất truyền hình trong và ngoài nước.

Ngọc Chi

Theo Tri Thức

Canh chua 3 miền và tâm hồn bình dị của ẩm thực Việt Nam Không cần cầu kỳ phức tạp, ở mỗi miền đất nước, món canh chua lại có cách đi vào lòng người rất riêng. Nhắc đến ẩm thực Việt, người ta thường nói tới phở như món ăn quốc hồn quốc túy và mang tính đại diện cho quốc gia. Song sẽ thật thiếu sót nếu chỉ chọn duy nhất Phở để thay mặt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Củng cố hồ sơ để xử lý TikToker có nồng độ cồn, livestream khi bị cảnh sát giao thông kiểm tra01:03

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

CSGT hú còi mở đường cho xe chở người bị điện giật nguy kịch đi cấp cứu01:10

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Cảnh sát Liên Hiệp Quốc bổ nhiệm sĩ quan công an Việt Nam làm chánh văn phòng cố vấn09:41

Thông tin về ô tô 'tự di chuyển' ở sân bay Tân Sơn Nhất09:00

Anh trai Phương Nhi lộ diện: Visual "đỉnh cao", rộ hành động "ngọt lịm"?03:03

Xe tải bốc cháy trên đường giữa trưa08:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

33 người chết vì tai nạn giao thông trong ngày mùng 3 tết

21:35:38 31/01/2025

Trong ngày mùng 3 tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, toàn quốc xảy ra 56 vụ tai nạn giao thông khiến 33 người chết và 52 người bị thương.

Hàng xóm nhớ lại chuyến xe định mệnh cướp đi 7 sinh mạng ngày mùng 2 Tết

21:21:13 31/01/2025

Tang thương bao trùm thị trấn Giao Thủy (huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định) khi 7 người trong một gia đình gặp nạn trên chuyến xe định mệnh, vĩnh viễn rời xa người thân.

Nam Định: Va chạm với ô tô, người phụ nữ bị văng xuống sông

21:18:45 31/01/2025

Vụ tai nạn giao thông xảy ra chiều nay (31/1) tại khu vực cống Xác (thôn Đông Lĩnh, xã Đồng Thịnh, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định) khiến một người phụ nữ bị văng xuống sông.

Người đàn ông bơi ra giữa sông cứu một phụ nữ nhảy cầu

19:05:53 31/01/2025

Chiều 31/1, lãnh đạo UBND thị trấn nông trường Việt Trung, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình cho biết, một phụ nữ đã được cứu sống sau khi nhảy cầu.

Mùng 3 Tết, CSGT toàn quốc xử lý hơn 2.000 tài xế vi phạm nồng độ cồn

19:03:10 31/01/2025

Cục CSGT (Bộ Công an) thông tin, trong ngày mùng 3 Tết, CSGT toàn quốc xử lý hơn 2.000 trường hợp vi phạm nồng độ cồn, vi phạm về tốc độ hơn 970 trường hợp.

Điều tra vụ nhà dân cháy khiến 3 người bị thương

18:34:58 31/01/2025

Cơ quan chức năng tỉnh Cà Mau đang điều tra làm rõ nguyên nhân vụ nhà dân bị cháy khiến 3 người bị thương ngày mùng 2 Tết Ất Tỵ 2025.

Bí thư Nam Định thăm hỏi nạn nhân trong vụ tai nạn ô tô khiến 7 người tử vong

05:12:17 31/01/2025

Bí thư Tỉnh ủy Nam Định Đặng Khánh Toàn thăm hỏi, động viên người nhà và nạn nhân bị thương trong vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng trên Quốc lộ 21.

Trục vớt ô tô mất lái lao xuống mương khiến 7 người tử vong ở Nam Định

05:09:48 31/01/2025

Ô tô do bà Nguyễn Thị D. điều khiển di chuyển trên QL 21 địa phận phường Nam Vân hướng Cầu Vòi đi TP Nam Định bất ngờ mất lái lao xuống dòng nước bên đường.

Xu hướng thể thao kết hợp cộng nghệ trong xã hội hiện đại

20:47:05 30/01/2025

Thể thao đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. Từ việc luyện tập thường xuyên để nâng cao sức khỏe cho đến việc theo dõi các sự kiện thể thao quốc tế, mỗi người ngày càng yêu thích và gắn bó với các môn thể tha...

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng5

18:01:01 30/01/2025

Ngày 30-1 (mùng 2 Tết), thông tin từ Đội tuần tra đường bộ cao tốc số 4, Cục Cảnh sát giao thông cho biết đơn vị đã lập biên bản vi phạm hành chính, xử phạt 78 triệu đồng đối với 11 thanh thiếu niên đang là học sinh THCS, THPT cùng ngụ ...

Mùng 2 tết nhiều tuyến đường ùn tắc kéo dài

16:08:54 30/01/2025

Theo đó tại một số tuyền đường cao tốc như Nội Bài - Lào Cai hay nút giao tuyến đường Cao Bồ hướng về cầu Nam Bình ( nối 2 tỉnh Nam Định và Ninh Bình) đã ùn tắc kéo dài.

Điều tra vụ lao xe xuống ruộng tử vong nghi do say rượu

16:01:43 30/01/2025

Sáng ngày 29/1, người dân ấp Tây 2, xã Long Định, huyện Châu Thành (Tiền Giang) phát hiện một người té ngã xuống ruộng, đã tử vong. Sự việc được thông báo đến cơ quan công an địa phương.