Lễ hội ẩm thực đường phố Thái Lan
Khách sạn Windsor Plaza vừa giới thiệu Lễ hội Ẩm thực đường phố Thái Lan sẽ diễn ra từ ngày 3 đến 31-7. Thực khách có thể thưởng thức nhiều món ngon từ vùng đất của những nụ cười tại buffet tối của nhà hàng Café Central An Đông và tham gia rút thăm may mắn với các giả.i thưởn.g hấp dẫn hàng đêm.
Ẩm thực đường phố Thái Lan sẽ được phục vụ tại buffet tối từ thứ 2 đến thứ 6 với giá 798.000 đồng /khách, gồm bia tươi Đức, nước trái cây, nước ngọt không giới hạn, và vào thứ bảy và chủ nhật với giá 898.000 đồng , gồm rượu vang sủi, bia tươi Đức, nước trái cây, nước ngọt không giới hạn.
Trong thời gian diễn ra lễ hội, 3 thực đơn buffet khác nhau sẽ được luân phiên phục vụ mỗi tối, gồm nhiều món ăn đường phố Thái Lan đặc sắc như Goong Tord Krob (bánh tôm chiên), Pad Thai (hủ tiếu xào kiểu Thái), Pla Muk Yang (mực nướng xiên que với sốt cay), Pad Krapow Goong (tôm xào ớt và lá hương nhu), và các món tráng miệng như Kanom Krok (bánh pudding dừa) và Khao Niao Mamuang (xôi xoài).
Đảm trách lễ hội là chính bếp trưởng người Thái của khách sạn Windsor Plaza, Somdej Kitbumroong, với hơn 40 năm kinh nghiệm chế biến ẩm thực quê nhà. Bắt đầu với nghề bếp từ năm 1979 tại Bangkok, ông đã làm việc và đảm nhiệm các vị trí khác nhau trong nhiều khách sạn 5 sao tại thành phố này. Và gần đây nhất là vị trí bếp trưởng của khách sạn The Emerald Cove Koh Chang và khách sạn Century Park tại Bangkok.
Ông Adwin Chong, Tổng quản lý khách sạn Windsor Plaza cho biết: “Những món ăn đường phố Thái Lan nổi tiếng khắp thế giới. Đặc biệt, ẩm thực đường phố là một phần không thể thiếu của văn hóa Thái. Vì vậy chúng tôi rất hân hạnh được giới thiệu đến thực khách những hương vị tuyệt vời này”.
Video đang HOT
Ấn tượng ẩm thực đường phố Thái Lan
Ẩm thực Thái Lan nổi trội với những món ăn độc đáo phối hợp giữa vị chua, ngọt, đặc biệt là cay nhưng vẫn giữ được hương thơm đặc thù của món ăn.
Món ăn của Thái nổi tiếng trên khắp thế giới bởi hương vị đặc trưng đậm đà. Về cơ bản, đó là sự phối hợp giữa ảnh hưởng phương Đông và phương Tây được kết tinh qua nhiều thế kỷ để tạo nên một nét riêng biệt này.
Ẩm thực Thái Lan nổi bật với những món ăn độc đáo kết hợp giữa vị chua, ngọt, đặc biệt là vị cay nhưng vẫn giữ được hương thơm đặc thù của món ăn. Một trong những nét đặc sắc của ẩm thực Thái là cách sử dụng các loại rau thơm có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Độc đáo hơn nữa, món Thái chứa hàm lượng chất béo thấp và nguyên liệu tươi ngon nên luôn đem đến cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Đến Thái Lan bạn không thể bỏ qua hương vị cuốn hút của những món ăn truyền thống đường phố, dưới tài chế biến của các đầu bếp nghiệp dư có tay nghề. Bạn ắt hẳn sẽ xuýt xoa với vị cay nồng của cà ri thịt, các món nướng, lẩu tôm chua hay vị ngọt thơm lẩu hải sản, cua biển tiêu đen Thái...
Ngoài ra, bạn cũng sẽ thích thú với món salat trộn đặc biệt là sự phối hợp của nhiều loại rau thơm chỉ có ở Thái Lan. Bạn cũng đừng quên thưởng thức xôi ngọt sầu riêng, xôi ngọt nấu xoài, đặc biệt là pad Thái, một món ăn gần giống phở xào Việt Nam.
Món Pad Thái gần giống phở xào Việt Nam được nhiều thực khách ưa thích. Thành phần chủ yếu là bánh phở khô, trứng, hẹ, giá và các loại gia vị. Gần như ai đến Thái cũng biết đến món ăn này vì ngon và rẻ.
Cơm đường phố là một trải nghiệm cực kì thú vị, rất nhiều khách nước ngoài thích vừa tản bộ vừa nhâm nhi chén cơm như thế này. Thịt được kho chung với các loại thảo quả, lá thơm, ớt nên mang hương vị cay nồng đặc biệt.
Xôi xoài ngọt ở Việt Nam tôi chưa từng ăn, thế nhưng sang Thái ăn rồi mới nghiền. Đó là một sự phối hợp ngẫu hứng nhưng rất tuyệt diệu, dẻo, ngọt, thơm hòa quyện với nhau.
Các loại chè, trái cây được chia nhỏ và gói sẵn trong các bịch bóng vừa đảm bảo vệ sinh vừa tiện cho việc bán buôn. Không chỉ thực khách nước ngoài mà chính người dân Thái cũng rất thích ăn đồ bán gói sẵn như thế này
Dạo chợ đêm thưởng thức hải sản nướng vô cùng thú vị, cả một khu dài hàng km với rất nhiều món ăn mặc sức cho thực khách lựa chọn.
Quầy nước ép trái cây tươi nguyên chất ướp lạnh làm dịu cơn khát của thực khách. 
Som tum (salad đu đủ) là một trong những món ăn đường phố Thái Lan ngon nhất thế giới.
Một xe bán đồ ăn di động trên phố với cơm và các món nướng phục vụ khách du lịch và người dân địa phương.
Bỏng ngô, chuối, cam, mít những trái cây thân thuộc cũng được bày bán nhiều trên phố chợ đêm.
Đêm cũng như ngày nhiều khu phố ăn đêm, giải trí lúc nào cũng đông khách du lịch. Không khi giáng sinh và năm mới đang rộn ràng khắp nơi trên đất Thái.
Theo Internet
Soi bí quyết quán bánh đúc "chảnh" nhất SG vẫn hút khách 40 năm qua Khách đến quán phải tự kiếm ghế làm bàn, phải chờ 20-30 phút mới được ăn và có khi còn bị chủ quán "mắng", vậy mà quán bánh đúc có thâm niên hơn 40 năm trong con hẻm nhỏ ở Sài Gòn chưa lúc nào vắng khách. Ẩm thực đường phố Sài thành có một sức hút riêng đối với nhiều tín đồ...