Lẩu trăm hoa
Vẫn là món lẩu nhưng không dùng với rau sống mà kèm các loại hoa. Món lẩu này rất đặc biệt với nhiều hương vị khác nhau lại rất dễ trình bày đẹp mắt. Bạn thử trổ tài nhé.
Nguyên liệu
Xương ống 1 kg
Nghêu 200 g
Hạt nêm: 5 thìa cà phê
Đường 3 thìa cà phê
Muối 1 thìa cà phê
Video đang HOT
Nước 2 lít
Bún 300 g
Các loại hoa: bí, lài, so đũa, kim châm, hẹ, thiên lý.
Cách làm
1. Xương ống hầm với nước trong khoảng 40 phút.
2. Nêm hạt nêm, đường, muối.
3. Tôm, bò, mực, nghêu rửa sạch.
4. Thịt bò và mực cắt lát xếp ra đĩa.
5. Các loại hoa xếp ra đĩa.
6. Dùng đến đâu cho hoa và hải sản vào đến đấy, dùng kèm với bún.
Súp nghêu rong biển
Món súp ăn rất thanh mát và bổ dưỡng lại không mất nhiều thời gian chuẩn bị, rong biển còn cung cấp những khoáng chất tốt, có tác dụng giảm huyết áp, giảm cholesterol cho cơ thể.
NGUYÊN LIỆU
Nghêu: 1kg
Rong biển sợi: 10g
Đậu hũ non: 1/2 miếng
Ngò rí: 5 cây
Gừng, bột năng, tiêuHạt nêm
SƠ CHẾ
- Nghêu ngâm rửa sạch, luộc vừa chín, tách lấy thịt nghêu, làm sạch, lọc 200ml nước luộc nghêu giữ lại. Rong biển ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ.
- Đậu hũ non cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Gừng gọt vỏ, cắt sợi. Hòa tan 1M bột năng với chén nước.
THỰC HIỆN
Lấy 200ml nước luộc nghêu và 800ml nước lọc vào nồi, đun sôi, cho thịt nghêu và rong biển vào, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon, cho nước bột năng vào, khuấy đều cho sánh lại, thêm đậu hũ non và 1M gừng cắt sợi vào, nếm vị vừa ăn, thêm ngò rí, tắt bếp.
CÁCH DÙNG
Múc súp nghêu rong biển ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng.
MÁCH NHỎ
- Không nên luộc nghêu quá lâu, nghêu sẽ mất nước và bị dai.
- Sau khi cho rong biển vào phải nấu nhanh và tắt bếp để rong biển không bị nát.
Cách làm mực hấp rim mắm tỏi giòn ngon, cay nồng bắt vị tại nhà Nếu bạn là một tín đồ của hải sản thì không nên bỏ qua món mực hấp rim mắm tỏi. Món ăn với hương vị thơm ngon, đậm đà nhưng vẫn không làm mất đi độ ngọt tươi vốn có của mực. Nguyên liệu làm Mực hấp rim mắm tỏi Mực 400 gr (Có thể sử dụng các loại mực tuỳ thích) Tỏi...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng
Có thể bạn quan tâm

Đến Lai Châu khám phá đỉnh Cát Chùa Sì
Du lịch
06:06:53 21/02/2025
'Điệp viên 007' Daniel Craig rút khỏi dự án siêu anh hùng của DC
Hậu trường phim
06:00:47 21/02/2025
Phim Hàn thất bại nhất với rating 0%, khán giả bình luận kịch bản "ngớ ngẩn" như viết bởi trẻ con mới lên 10
Phim châu á
05:58:45 21/02/2025
'Nosferatu' - phim ma cà rồng xuất sắc ra rạp Việt
Phim âu mỹ
05:58:11 21/02/2025
Triệu Lệ Dĩnh bị khơi lại "vết nhơ" cả đời không thể gột rửa, netizen chỉ đích danh kẻ đứng sau hãm hại
Sao châu á
05:57:39 21/02/2025
Miền Bắc Nhật Bản chìm trong tuyết trắng sau 2 tuần
Thế giới
05:53:35 21/02/2025
Nửa năm sau khi ra mắt, iPhone 16 Plus vẫn chơi game cực ổn, cấu hình "bao ngon" chiến mọi tựa game AAA
Mọt game
05:52:25 21/02/2025
Nhà Gia Tiên khiến khán giả bức xúc: Mẹ bầu hot nhất showbiz gây tức giận vì lý do không ngờ
Phim việt
23:37:23 20/02/2025
Cô gái tự bịa chuyện "đánh thuốc mê" bị xử phạt 7,5 triệu
Pháp luật
23:37:21 20/02/2025
Messi ghi bàn đẳng cấp giúp Inter Miami giành chiến thắng tối thiểu
Sao thể thao
23:27:53 20/02/2025