Lẩu kim chi xứ hàn tuyệt ngon

Nông Mạnh Hùng12:51 07/11/2019

Lẩu kim chi là một món ngon đặc biệt thơm ngon xuất phát từ Hàn Quốc, và sau đây Khám Phá Món Ngon xin giới thiệu đến các bạn cách làm món lẩu kim chi này!

Nguyên liệu nấu lẩu kim chi:

10 con hàu tươi250 gam kim chi1 miếng đậu hũ non1 cây poa-rô1 củ cải trắng3 nấm mèo to1 củ hành tâyGừng bămTỏi bămCác loại nấmMì ăn kèmCác loại gia vị thông thườngCách làm lẩu kim chi Hàn Quốc đơn giản tại nhà:

Sơ chế:

Đầu tiên rửa sạch phần cát bên ngoài hàu.Sau đó chúng ta tách vỏ hàu, lấy phần thịt hàu.Cọng po-rô được cắt xéo có độ dày khoảng 0,5 cmCủ hành tây được cắt thành múi cau nhỏ vừa ănCắt nhỏ phần nấm mèo có bề ngang khoảng 1 cmCắt củ cải trắng thành sợiKim chi cắt khúc khoảng 3 cmĐậu hũ non được cắt thành khối vuông có kích thước khoảng 2-3 cm

Nấu nước lấu:

Lấy nồi bắt lên bếp, cho khoảng 2 muỗng canh dầu ănTiếp đó cho 1 ít gừng băm vào, tiếp đó cho tỏi băm vàoCho củ cải trắng, hành tây vào đảo đều. Kim chi cũng được cho vào xào chung củ cải và hành tây để làm lẩu ngọt nước và kim chi ngon hơnCho 1,5 lít nước sôi vào nồi đun cho đến khi nước lẩu sôi lênNêm nêm gia vị: 1,5 muỗng canh đường, 4 muỗng canh hạt nêm, muống cà phê muối, muống cà phê bột ngọtCho đậu hũ non, poa-rô, nấm mèo vào nồi lẩu vào giai đoạn cuốiCho hàu và các loại nấm vào khi ăn nhé.

Chúc các bạn thành công với công thức nấu kim chi Hàn Quốc!

Video đang HOT

Theo Khamphamonngon

Bật mí cách làm chả trứng hấp thơm ngon bá cháy

Chả trứng hấp là món ăn trong bữa cơm thường ngày của người Việt Nam. Đặc biệt, người miền Nam thường thực hiện món chả trứng hấp này chung với cơm tấm bì làm một món ăn điểm tâm thông dụng và được nhiều người ưa thích

Và nếu bạn là người mê mẫn các món ngon miền Nam thì đây chính là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Bài viết sau, Khám Phá Món Ngon xin giới thiệu đến các bạn cách làm chả trứng hấp ngon, đơn giản dễ làm tại nhà. Cùng tìm hiểu nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị món chả trứng hấp:

3 trứng lạt150g thịt nạc dâm1 tai nấm mèo1 lọn bún tàuCủ hành tímGia vị: muối, tiêu, đườngMàu hạt điềuNgò rí, ớt

Hướng dẫn cách làm chả trứng hấp ngon, đơn giản tại nhà

1. Chuẩn bị

- Bún tàu ngâm nở, cắt ngắn khoảng 1cm.

- Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ phần gốc, xắt sợi, băm nhuyễn.

- Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp củ hành, muối, tiêu, đường.

- Tách 2 lòng đỏ ra khỏi lòng trắng để riêng, trộn trứng còn lại với thịt, nấm, bún tàu.

2. Cách làm chả trứng hấp

- Cho hỗn hợp trứng, thịt vào tồ hấp khoảng 20 phút.

- Đánh lòng đỏ trứng cho đều, trộn chung với một ít màu điều.

- Chả chín, phết lòng đỏ màu điều lên chả.

- Hấp tiếp khoảng 3 phút, đợi trứng khô mặt là được.

3. Trình bày

- Dùng dao lấy chả trứng ra dĩa, cắt miếng, trang trí thêm ngò rí, ớt tỉa hoa.

- Món chả trứng hấp dược ăn chung với các món khác trong bữa cơm thường ngày hoặc dọn chung với món cơm tâm bì.

Yêu cầu thành phẩm

- Chả trứng có màu sáng, trên mặt chả có lớp lòng đỏ trứng phủ bên trên, mịn màng.

- Chả chín, mềm mại, cắt được thành miếng. Cắt nguyên liệu trộn đều.

- Nổi bật hương thơm của nguyên liệu và gia vị.

- Vị vừa ăn.

Chủ đề: cách làm chả trứng ngon nhất, hướng dẫn làm chả trứng hấp đơn giản tại nhà, công thức chế biến chả trứng hấp ăn với cơm tấm đúng cách, cách nấu chả trứng hấp cơm tấm dễ làm

Theo Khamphamonngon

Hé lộ cách làm cơm tấm bì ngon tuyệt cú mèo Người Việt Nam thường quan niệm phải có hột cơm mớị chắc bụng, do vậy cơm không những được dùng làm món ăn chính vào buổi trưa, chiều mà còn là một món điểm tâm rất phổ biến. Một món cơm thường được dùng làm món điểm tâm ở miền Nam được nhiều người ưa thích đó là món cơm tấm bì. Cơm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.