Lạnh người những ngôi nhà trên… “miệng tử thần” ở Lạng Sơn
Nhà bếp, chuồng gà… bị “Hà Bá” kéo xuống sông, nhà thì nứt nẻ chằng chịt… hàng chục hộ dân ở TP Lạng Sơn đang ngồi trên “miệng tử thần”.
Đó là hậu quả của cơn bão số 2 mang tên “Thần Sấm” gây ra. Người dân ở đường Bến Bắc, phường Tam Thanh (TP Lạng Sơn) cho biết, trận lụt lịch sử năm 2008 nước lũ dâng cao hơn trận lụt này khoảng 40 cm, nhưng không gây sạt lở và thiệt hại như hiện nay. Trong ảnh là hàng trăm mét ta luy dọc theo bờ sông Kỳ Cùng, đoạn thuộc tổ 14, phường Tam Thanh (TP Lạng Sơn) đã bị lũ cuốn trôi tọt xuống sông Kỳ Cùng.
Người dân ở đây cho rằng, ngoài nguyên nhân nước lũ to, còn một nguyên nhân nữa đó là năm 2012, tỉnh Lạng Sơn cho cho thi công dự án kè hai bên bở sông Kỳ Cùng đoạn chảy qua TP Lạng Sơn. Theo đó, hai bên bờ sông đã được bạt ta luy để kè và khi đó, người dân đã chấp nhận hy sinh cây cối, hoa màu để tỉnh thực hiện dự án này. Trong ảnh là nhà của, của cải, hòa màu của hàng chục hộ dân dọc đoạn này cũng đã bị kéo tuột xuống sông.
Điều đáng nói là, từ năm 2012 dự án này mới chỉ kè được vài đoạn, còn lại vẫn để nguyên ta luy trơ đất, do đó khi nước lũ lên, ta luy đất đã nhanh chóng bị nước đán.h sụt, kéo theo nhà bếp, chuồng gà, sân, cây cối, vườn tược và hàng triệu mét khối đất trôi tọt xuống sông Kỳ Cùng.
Bà Nguyễn Thị Hường ở tổ 4, khối 10, phường Tam Thanh (TP Lạng Sơn) cho biết, bà con khối đã nhiều lần gửi đơn lên phường, thành phố thậm chí cả tỉnh đề nghị tỉnh, đơn vị thi công cho kè mái, tránh gây sạt lở, nhất là vào mùa mưa bão. Và họ đã về đo đạc rồi lại bỏ đi chứ không thấy kè mái bờ sông cho người dân yên tâm. Trong ảnh là anh Nguyễn Chí Văn chỉ vị trí chuồng gà trước đây, anh Văn cho biết, gia đình anh bị lũ gây sạt lở kéo tuột cả chuồng gà, với hơn 30 con gà, độ 1,5 – 2kg/con và khoảng 80m2 đất vườn cũng bị kéo tuột xuống sông.
Còn gia đình anh Nguyễn Văn Quý cạnh nhà anh Văn bị sạt lở mất một nhà bếp, một máy giặt và một số vận dụng khác, cùng với khoảng 80m2 đất vườn, bờ giếng, sân đã bị trôi tuột xuống sông.
Bức tường nối giữa nhà chính và nhà bếp của chị Tô Ngọc Ánh do sạt lở bờ sông đã kéo tách rời ra khoảng 15 cm.
Tường nhà của anh Văn bị nứt nham nhở.
Anh Văn chỉ cho phóng viên nơi tường nhà bị nứt.
Video đang HOT
Không chỉ vậy, ngôi nhà bằng trần nhà cũng bị nứt nham nhở.
Hầu hết tất cả những nhà dọc đoạn sông này từ sân nhà, sân giếng, cho đến tường nhà đều bị nứt toạc nham nhở, rất nguy hiểm.
Ông Nguyễn Quốc Hùng chỉ vị trí cây khế trước đây và bây giờ nó đã nằm gọn dưới lòng sông.
Trước đây mép của sân nhà ông Hùng, cách mép của ta luy bờ sông khoảng 5m, nhưng nay đã bị sạt lở tới mép sân, chỉ cách nhà khoảng 50cm. Mặc dù nhà kiên cố, nhưng gia đình ông Hùng vẫn hết sức lo lắng, vì đây mới là cơn bão số 2, không biết những trận lụt tiếp theo sẽ như thế nào.
Theo Kiến thức
Tiết lộ về "hương liệu Tàu" trong trà tranh, xúc xích, thịt xiên
Theo điều tra của chúng tôi, các món ăn, thức uống được gọi là đồ ăn chơi của giới trẻ Hà thành từ trà chanh, trà sữa đến nước ép trái cây hay xúc xích, thịt xiên nướng đều có pha lẫn "hương liệu Tàu" độc hại nhập lậu.
Trong đó, tiết lộ kinh hoàng của đầu nậu "hương liệu Tàu" là có pha chất gây nghiệ.n nên nhiều nam thanh, nữ tú đã "nghiệ.n" một số loại đồ ăn, thức uống của dân ăn chơi chẳng khác gì nghiệ.n chất ma tuý (!?). Các nhà khoa học cảnh báo rằng, lượng độc tố trong "hương liệu Tàu" tích tụ nhiều trong cơ thể sẽ gây ung thư.
0,5kg bột đậu nành có thể pha được hàng trăm cốc đậu nành.
Trong "hương liệu Tàu" nhập lậu có bột hoa anh túc?
Khảo sát các tụ điểm ăn, uống của giới trẻ ở trên địa bàn Hà Nội, chúng tôi nhận thấy, đồ ăn, thức uống mà giới trẻ ưa thích như trà chanh, trà sữa, xúc xích, thịt xiên nướng... đều có giá rẻ bất ngờ. Cụ thể như nộm bò khô giá khoảng 25.000 đồng/đĩa.
Tuy nhiên, các loại nguyên liệu này có giá rất đắt, ví như thịt bò chính hãng, giá gần 300.000 đồng/kg; lòng bò không dưới 100.000 đồng/kg; đu đủ xanh khoảng 10.000 đồng/kg, ngoài ra còn các loại hương vị tạo màu. Giá món nộm bò quá rẻ khiến chúng tôi nghi ngờ, nguyên liệu để sản xuất nộm bò khô là "lòng bò bẩn" và thịt heo bệnh được tẩm hóa chất, cộng hương liệu bò độc hại.
Các hóa chất độc hại tẩm ướp thịt lợn để tạo mùi thơm đặc trưng của thịt bò và có màu đỏ nâu sẫm đẹp mắt đã được PV lật tẩy trong những bài viết trước. Thịt bò khô không nguồn gốc còn được bảo quản bằng "gia vị Tàu" để giữ cho bò khô cả năm không hỏng. Còn gan bò thực chất là gan lợn được thu mua với giá rẻ, đều là "hàng" không nguồn gốc, sau khi rán sẽ được tẩm ướp qua hóa chất để có màu đẹp, giống thịt bò khô. Đu đủ sau khi nạo nhỏ sẽ được ngâm qua a xít chanh để giữ độ trắng, giòn và giữ nước lâu.
Qua khảo sát các quán xúc xích vỉa hè trên khắp các dãy phố và những nơi gần các cổng trường đại học, cao đẳng, chuyên nghiệp trên địa bàn Hà Nội, chúng tôi phát hiện, xúc xích, nem chua rán bán với giá rất bèo. Xúc xích có giá từ 10.000 - 12.000 đồng/chiếc, nem chua rán 5.000 đồng/cái. Quẩy nóng có độ giòn và rỗng ruột một cách bất thường giống như được tẩm bột khai.
Tìm hiểu một số loại đồ uống ưa thích của giới trẻ như sữa chua mít, sữa đậu nành, trà sữa, sinh tố... cũng có giá rẻ bất ngờ. Cụ thể như giá của một cốc sữa chua mít chỉ 12.000 - 15.000 đồng/cốc. Qua tìm hiểu, để làm ra một cốc sữa chua mít cần những nguyên liệu như thạch, siro, hạt é... Thế nhưng tất cả các loại nguyên liệu này trên thị trường đều rất đắt, nếu tính chi phí nguyên liệu, tiề.n thuê mặt bằng, thuê nhân viên và các loại tiề.n chi phí khác thì người bán hàng chỉ có lỗ.
Theo tiết lộ của anh P., đầu nậu "hương liệu Tàu" vùng biên thì hầu hết các quán giải khát, quán trà sữa, trà chanh "ché.m gió" cho đến các quán nướng vỉa hè đều nhập hương liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ về pha chế đồ ăn thức uống. Tất nhiên, "hương liệu Tàu" lậu, không nguồn gốc này có chất gây nghiệ.n. Đầu nậu P. thẳng thắn: "Tôi không trực tiếp được chứng kiến quy trình chế biến "hương liệu Tàu" nhưng chắc chắn nó có bột hoa anh túc, bột thân cây anh túc, bột cần sa trộn lẫn vào. Tất nhiên, loại bột này chiếm tỉ lệ rất ít. Điều đó lý giải, vì sao loại "hương liệu Tàu" không nguồn gốc này lại bán chạy...".
Tạo mùi thơm từ hoa anh túc? Theo tiết lộ của anh Thành, đầu nậu buôn "hương liệu Tàu" thì, hương vị dùng nướng thịt có chất của cây anh túc. Chỉ cần cho một chút "hương liệu Tàu" này sẽ khiến cho thịt xiên nướng dậy mùi thơm phức.
Truy lùng "hương liệu Tàu" có chất gây nghiệ.n
Lần theo đường đi của các loại "hương vị Tàu" độc hại được tuồn lậu từ Trung Quốc vào Việt Nam, chúng tôi rất ngỡ ngàng về sự đa dạng chủng loại, hương vị và nguồn gốc xuất xứ của các loại hương liệu này. Theo anh Thành, ông chủ buôn "hương liệu Tàu" ở TP. Lạng Sơn cho biết: "Các loại hương liệu hoa quả như bưởi, cam, xoài, nhãn, dưa hấu, bột sắn dây, nhài, hương chanh đều có. "Hương liệu Tàu" này có đủ các chủng loại bột, nước và không có nhãn mác".
Chúng tôi không khó để tìm mua các loại hương liệu giá rẻ tại chợ Giếng Vuông, chợ Đông Kinh, chợ Đêm (TP. Lạng Sơn). Theo tìm hiểu của chúng tôi, tại đây có đủ các loại hương liệu hoa quả, tinh dầu thơm nguyên chất, nguyên liệu làm kem, bánh kẹo, nước giải khát, bột màu thực phẩm, bột nở và các phụ gia làm bánh. Tại chợ Giếng Vuông, mỗi can 5 lít các loại hương, xoài, cam giá 55.000 đồng/lít, hương liệu dạng bột có giá 30.000 đồng/lạng. Mỗi chai tinh dầu thơm đi kèm đều có giá rẻ bèo, loại chai 600ml có giá chênh lệch từ 45.000 - 60.000 đồng, tùy loại tinh dầu trái cây. Công thức pha chế được tính theo tỉ lệ 1/5, tức là cứ 100ml hương vị hoa quả thì cho 500ml nước và cho thêm đường, đá vào.
Cụ thể như, muốn làm sữa đậu nành thì chỉ cần một chút bột béo màu trắng đục (giá bán 80.000 đồng/kg). Chỉ cần đun sôi nước rồi cho vài muỗng bột vào khuấy đều lên là có thứ nước màu trắng sữa, thêm ít giọt tạo mùi thơm của đậu nành vào khuấy đều lên là đem bán. Một kg loại bột sữa "hương liệu Tàu" có thể làm ra 200 cốc đậu nành, giá bán mỗi cốc là 5.000 đồng.
Những "hương liệu Tàu" nhập lậu, không nguồn gốc đều vi phạm quy định về nhãn mác hàng hóa vì không có nhãn phụ bằng tiếng Việt. Hương liệu lỏng, đựng trong can không hề có niêm phong.
Theo tiết lộ của đầu nậu Thành thì, tất cả những ông chủ ở các vùng biên nhập hương liệu từ Trung Quốc về Việt Nam sẽ phân phối đi khắp các chợ lớn nhỏ trong cả nước. Tại Hà Nội, phố Hàng Buồm và phố Hàng Bồ (quận Hoàn Kiếm) được coi là "thủ phủ" của các loại hương liệu này. Ngoài ra, khắp các chợ đầu mối, chợ trung tâm và chợ lẻ ở thành phố cũng có bán. Tuy nhiên, do lực lượng chức năng quản lý chặt chẽ nên các loại "hàng" này không được bày bán tự do như trước.
Tích tụ mầm bệnh gây ung thư
Theo Nghị định về ghi nhãn đối với hàng hóa nhập khẩu thì những mặt hàng nước ngoài phải được cơ quan quản lý nhập khẩu cho phép nhập. Hơn nữa, hàng hóa nhập khẩu phải được đóng gói, niêm phong, có nhãn phụ dịch ra tiếng Việt để người tiêu dùng biết được thông tin đầy đủ về sản phẩm. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, "gia vị, hương liệu Tàu" dùng làm đồ ăn, thức uống phục vụ giới trẻ đều không rõ nguồn gốc, có chứa chất độc hại. Riêng đối với mặt hàng hương liệu hoa quả còn được chế biến từ phẩm màu, chất tổng hợp, chất nhũ hóa làm cho nước sền sệt. Nếu thường xuyên uống phải loại hương liệu độc hại này, có thể nhiễm khuẩn E.Coli, gây bệnh đường ruột; nặng có thể bị xơ gan, vô sinh, thậm chí gây ung thư.
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, trường đại học Bách khoa Hà Nội, thực phẩm muốn bảo quản lâu, phải đảm bảo thanh trùng tốt, bao bì kín được hút chân không. Thực phẩm dù sử dụng chất bảo quản (dung lượng cho phép) cũng chỉ có thời hạn phổ biến là 3 - 6 tháng, lâu nhất là 2 năm. Tuy nhiên, vì lợi nhuận nên nhà sản xuất lại dùng các hóa chất bảo quản không cho phép sử dụng đối với mặt hàng thực phẩm để kéo dài thời gian bảo quản. Nếu sử dụng hóa chất quá giới hạn cho phép sẽ gây nên hiện tượng "ngộ độc trường diễn". Hóa chất độc hại tích tụ trong nội tạng cơ thể, vào não và gây bệnh ung thư. Cụ thể như các chất bảo quản trong xúc xích là kali sorbate và nitrit có tác dụng là làm tươi, đỏ màu xúc xích. Nếu cơ thể tích tụ quá nhiều chất này sẽ phản ứng với axit amin có trong thịt tạo ra samin (chất gây ung thư).
Theo Đời sống Pháp luật
Cuộc tháo chạy khỏi cơn lũ lịch sử ở Lạng Sơn Phát hiện lũ ào ào đổ về lúc nửa đêm, gia đình chị Hường chỉ kịp chuyển quần áo, nồi niêu lên mái nhà, đồ điện đưa ra đường lớn. Đến 1h, nước dâng quá cổ người. 3 tiếng sau nhà chị chỉ còn thấy mỏm nóc. Ngày 21/7, trời vừa nhá nhem tối lại thêm cơn mưa rào bất chợt khiến bà...