Làng nghề bánh tráng 1.000 đồng nằm bên sông ở xứ Huế
Bánh tráng truyền thống ở làng Lựu Bảo được trộn nghệ để tạo màu vàng bắt mắt cho sản phẩm, giá mỗi chiếc 1.000 đồng.
Người dân làng Lựu Bảo (phường Hương Hồ, thị xã Hương Trà, Thừa Thiên Huế) phơi bánh tráng.
Nằm bên dòng sông Bạch Yến, làng Lựu Bảo nổi tiếng xứ Huế với ba thế kỷ giữ lửa nghề bánh tráng, bánh ướt.
Bánh tráng làng Lựu Bảo làm từ bột gạo trộn với bột lọc hòa quyện với vừng trắng.
Người dân trộn nghệ vào bánh tráng để tạo màu vàng bắt mắt cho sản phẩm. “Ngoài ra nghệ còn tốt cho dạ dày của người dùng”, ông Tôn Thất Quý (52 tuổi) nói.
Video đang HOT
Bánh được tráng trên lò hơi, sử dụng sức nóng của nước sôi.
Ông Tôn Thất Quý đưa bánh tráng vào lò sấy. Công đoạn này kéo dài trong vài phút.
Ông Quý cho hay, gia đình có bốn người làm, mỗi ngày cung cấp ra thị trường khoảng 1.200 bánh đa.
Mỗi chiếc bánh tráng có giá từ 800 đồng đến 1.000 đồng.
Trung bình mỗi ngày, một người làm nghề bánh tráng ở làng Lựu Bảo thu nhập khoảng 250.000 đồng.
Công đoạn cuối cùng của quy trình làm bánh tráng là phơi nắng khoảng 15 phút.
Người dân xếp bánh tráng thành phẩm vào túi nylon để đưa ra chợ bán.
Năm 2014, tỉnh Thừa Thiên Huế có quyết định công nhận làng nghề thủ công bánh tráng, bánh ướt Lựu Bảo. Hiện nơi đây có hơn 100 hộ theo nghề truyền thống, trong đó trên 20 hộ làm bánh tráng.
Theo Võ Thạnh (VnExpress)
TT-Huế: Điều tra vụ người đàn ông chết bất thường dưới mương thủy lợi
Một người đàn ông ở Thừa Thiên- Huế vừa được phát hiện tử vong bất thường dưới mương thủy lợi.
Chiều nay (25.11), ông Trần Mạnh Hùng- Chủ tịch UBND phường Hương Hồ (thị xã Hương Trà, Thừa Thiên- Huế) cho biết, vừa có một người đàn ông ở tại địa bàn được phát hiện tử vong dưới mương thủy lợi.
Nạn nhân là anh Nguyễn Văn Tráng (33 tuổi, ngụ tổ dân phố 8, phường Hương Hồ).
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.
Theo thông tin ban đầu từ ông Hùng, vào sáng 25.11, người dân tổ dân phố 8 đi làm đồng thì phát hiện anh Tráng tử vong dưới mương thủy lợi đoạn qua địa phận tổ này.
Nhận được tin báo, lực lượng của Công an phường Hương Hồ và Công an thị xã Hương Trà có mặt để điều tra. Hiện cơ quan công an đã tiến hành khám nghiệm hiện trường và khám nghiệm tử thi, nhưng nguyên nhân dẫn đến cái chết của anh Tráng chưa được tiết lộ.
Theo người nhà nạn nhân, ở thời điểm tối 24 và sáng 25.11, trước khi được phát hiện tử vong, anh Tráng ở nhà cùng vợ con và không có bất cứ biểu hiện nào bất thường. Khu vực mương thủy lợi nơi phát hiện nạn nhân nước chỉ sâu khoảng 1m nên rất khó xảy ra việc anh Tráng bị chết đuối.
Được biết vợ chồng anh Tráng có 2 người con nhỏ và thuộc diện hộ cận nghèo tại địa phương do không có nghề nghiệp ổn định.
Theo Danviet
Đi xem nhảy hầu đồng, một thanh niên rơi xuống sông tử vong Sáng 19/8, tin từ UBND xã Hương Thọ (thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế) cho biết vừa có 1 vụ tai nạn đuối nước dẫn đến chết người tại lễ hội Điện Hòn Chén ở khu vực Điện Hòn Chén. Theo đó, vào khoảng 21h30' tối qua (18/8), trong khi các thuyền nhỏ chuyển người qua thuyền lớn để xem nhảy...