Làng lá dong bánh chưng Hà Nội tất bật chuẩn bị Tết
Người dân thôn Tràng Cát, huyện Thanh Oai đang khấp khởi mừng vui khi những vườn lá dong lành lặn và xanh mướt chuẩn bị được chuyển đi khắp mọi nơi phục vụ Tết nguyên đán.
Làng Tràng Cát, xã Kim An cách trung tâm thủ đô chưa đầy 30km nổi tiếng với trồng lá dong gói bánh chưng truyền thống. Trước Tết 2 tuần, từ đầu làng tới ngõ xóm đâu đâu cũng tràn ngập những tấm lá xanh mướt mọc hai bên đường hoặc lối vào nhà.
Hầu hết các hộ gia đình ở làng đều trồng lá dong. Người có nhiều đất thì canh tác lớn, người ít diện tích thì làm nhỏ thu hoạch nhỏ. Từ trong sân nhà cho đến ngoài cánh đồng, đâu cũng có thể trồng lá dong. Trong ảnh là chị Nga, người đã có nhiều năm hành nghề này. Chị cho biết, năm nay trồng được 3 sào, dự tính thu nhập gần 30 triệu đồng.
Thời tiết năm 2013 thuận lợi cũng làm cho các cánh đồng lá dong được mùa. Ít sâu bệnh và xanh mướt. Thanh niên này cho biết, để lá lên đều, không bị rách, quăn, người trồng thường xuyên cắt tỉa lá chân (lá phía dưới của bụi dong) để những lá phía trên luôn được rộng bản, xanh tốt.
Video đang HOT
Anh Phạm Công, một người nhiều năm kinh nghiệm trồng lá dong tiết lộ, mỗi sào chỉ cần đầu tư khoảng 500.000đ/năm nhưng có thể cho thu hoạch từ 8 – 10 triệu đồng.
Những loại lá dong có bề rộng 25-35cm, dài 50-60cm, vừa vặn với khuôn bánh chưng được thị trường ưa chuộng.
Cây dong phát triển tốt là do Tràng Cát nằm trong vùng bãi bồi của sông Đáy, có mạch nước ngầm tinh khiết chảy qua, khí hậu thích hợp.
Vào thời điểm này, các lái buôn bắt đầu đến chở hàng về các chợ tại nhiều địa phương lân cận.
Theo Zing
Dân Hà Thành chi đậm sắm "hàng độc" đón Tết
Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết âm lịch, người dân bắt đầu nhộn nhịp đi mua sắm. Những người sành chơi ở Hà Thành năm nay có xu hướng đi tìm những loại hoa, quả độc đáo để chơi trong mấy ngày Tết.
Hoa đào là loại hoa không thể thiếu trong mỗi gia đình dịp Tết Nguyên đán, tuy nhiên, những người sành chơi đào Hà Thành lại lùng tìm những loại đào rừng cổ ở Nhật Tân. Loại đào này thường có t.uổi đời thấp nhất cũng vài chục năm. Có cây được chủ vườn giới thiệu có t.uổi đời đến cả trăm năm.
Cây đào cổ ở vườn đào Nhật Tân có t.uổi đời ngót nghét hơn 60 năm này hiện đã có người đặt thuê từ cách đây vài tháng để chủ vườn hãm cho đúng ngày Tết âm sẽ nở bung đẹp nhất. Giá thuê những gốc đào rừng cổ này khoảng vài chục triệu trở lên.
Gốc đào có t.uổi thọ trên 60 năm t.uổi ở Nhật Tân
Hiện trên thị trường đào rừng giá đang dao động từ 20 - 40 triệu đồng một cây dáng đẹp nếu mua đứt. Nhưng thay vì mua, nhiều người lựa chọn phương án đi thuê về chơi trong mấy ngày Tết.
Độc đáo không kém những cây đào rừng đắt đỏ, người sành chơi còn tìm đến loại cây ngũ quả hoặc thất quả. Một cây ngũ quả đẹp thường gồm 5 loại quả hay được chơi trong ngày Tết là quả phật thủ, bưởi, quýt, cam, quất.
Giá loại cây độc đáo này trong vườn một lão nông ở Thanh Oai (Hà Nội) khoảng 20-25 triệu đồng cho loại lớn, 5-6 triệu đồng cho loại nhỏ. Với giá không phải rẻ nhưng cả vườn cây ngũ quả này đã sớm được đặt hết từ lâu.
Để cầu tài lộc, bình an, thay vì đi mua lẻ, giới nhà giàu Hà Thành sẵn sàng chọn mua hẳn cả cây Phật thủ để về chơi Tết. Loại quả này thường xuất hiện trong mâm lễ ngày Tết có hình dạng giống bàn tay đức Phật hiện được trồng và kinh doanh khá phổ biến tại Hoài Đức, Hà Nội.
Cây Phật thủ trong vườn một lão nông ở Thanh Oai
Với những cây Phật thủ đẹp như thế này phải đặt trước Tết cả nửa năm mới có. Bên cạnh đó, người chơi cũng phải chi một số t.iền không nhỏ để chủ vườn can thiệp ngày các quả Phật thủ đổi màu đẹp đồng loạt. Giá những cây Phật thủ đẹp có thể lên tới hàng chục triệu đồng.
Ngoài đào rừng cổ, cây ngũ quả hay cây Phật thủ, người sành chơi Hà Thành còn lùng tìm các loại quả có hình dáng độc đáo khác như dưa hấu hình hình vuông, hình thỏi vàng, trái tim, xe hơi... hoặc bưởi hồ lô trên có chữ "Tài - Phúc - Lộc - Thọ". Để tạo ra những trái bưởi hồ lô có khắc chữ như ý muốn hay dưa hấu nhiều hình dạng đẹp mắt như thế này cho những người sành chơi khó tính, các nhà vườn đã phải tỉ mỉ nghiên cứu, chăm sóc và đầu tư khá nhiều công sức. Đương nhiên, giá của những loại quả độc đáo này không hề rẻ. Mặc dù giá cao nhưng năm nay, những món hàng độc như thế này vẫn rất hút người sành chơi.
Xuân Ngọc
Theo Dantri
Mẹ ông Chấn: Tôi sẽ gói nhiều bánh chưng để bù đắp cho con "Mọi năm khi Chấn ngồi tù, Tết tôi chỉ nằm khóc vì thương con. Năm nay Chấn được trở về đoàn tụ với gia đình và ăn cái Tết đầu tiên sau 10 năm tù oan, tôi sẽ gói nhiều bánh chưng để bù đắp cho con"... Bà Phạm Thị Vi, mẹ ông Nguyễn Thanh Chấn (Ảnh: Xuân Hải) Khuôn mặt đầy nếp...