làng đại hoàng

Làng Vũ Đại "đỏ lửa" trắng đêm kho cá phục vụ Tết Nguyên Đán 2019

Là món ăn nổi danh của tỉnh Hà Nam, cá kho làng Vũ Đại mang những nét đặc trưng không đâu có được. Những ngày giáp Tết Nguyên đán, lượng khách đặt làm cá kho đông gấp 2, 3 lần so với ngày thường, nhiều gia đình ở đây phải thức trắng đêm...

1 triệu đồng/ngày công kho cá thuê ở làng Vũ Đại

Anh Trần Bá Luận, ở xóm 1, xã Hòa Hậu, Lý Nhân, Hà Nam chủ một cơ sở chuyên phục vụ cá kho Tết cho cả nước cho hay ngày thường nhà anh vẫn duy trì trên dưới 10 người để kho cá. Như...

Tiết thu về quê 'Chí Phèo' ăn chuối ngự

Làng Đại Hoàng không chỉ in dấu hình ảnh trong tác phẩm Chí Phèo của nhà văn Nam Cao, không chỉ nổi tiếng bởi món cá kho làng Vũ Đại mà còn có loại chuối ngự thơm ngon trứ danh.

Làng cá kho Đại Hoàng vào Tết

Ông Trần Đức Tuyến, Phó chủ tịch UBND xã Hòa Hậu cho biết, cả xã có khoảng 30 hộ dân làm nghề kho cá. Đây là nghề truyền thống có từ xa xưa, mỗi dịp gần Tết người dân lại tất bật k...