Làm xôi gà nướng kiểu Thái
Sự kết hợp giữa xôi trắng dẻo thơm cùng thịt gà được tẩm ướp đậm đà là gợi ý tuyệt vời dành cho bữa trưa. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn chế biến thành công món ăn này.
Sưởi ấm bụng đói với 5 quán xôi đêm Hà Nội
Ẩm thực đêm Hà Nội hút thực khách bởi nhiều món xôi lạ vị, đầy ắp topping. Lang thang phố Hà thành, ghé vào một quán ăn ven đường, thử bát xôi nóng hổi... là trải nghiệm khó quên.
Mở cửa từ 6h30-22h30, Xôi Lộc - Tạ Quang Bửu hút tín đồ ăn đêm bởi hương vị đậm đà của những bát xôi nóng. Xôi trắng truyền thống được ăn kèm với các loại chả, thịt, trứng, lạp xưởng, gà xào nấm, xá xíu... Bát xôi thập cẩm 35.000 đồng, đầy ắp món ăn kèm, đủ để những thực khách có sức ăn khỏe no căng bụng. Đu đủ xanh thái sợi và rau thơm giúp món xôi ăn không ngán. Ảnh: Ngovanhoa2707, datvu2901.
Nhược điểm của quán là diện tích khá nhỏ nên thực khách chủ yếu mua mang về. Tài khoản Linh Phan cho biết: "Tổng thể xôi chỉ ở mức bình thường, không ngon xuất sắc. Bát xôi to đầy đặn, thức ăn nhiều. Xôi khô, dẻo, pate ổn, không hôi. Chả bình thường không có gì đặc sắc, bát xôi nhiều mỡ quá nên ăn rất ngấy". Điểm: 6.3/10. Ảnh: Tranlinhtrang96.
Nếu cần tìm một địa chỉ ăn đêm no bụng, hàng Xôi Yến (đường Nguyễn Hữu Huân) là gợi ý. Quán mở cửa đến 23h, thu hút nhiều thực khách ghé thăm bởi thực đơn đa dạng như xôi xéo gà, gà xào nấm chả, chả lạp sườn trứng kho, ngô thập cẩm... Các món xôi dao động từ 17.000 đến 64.000 đồng. Ảnh: Joeynht, ssssatominnn.
Nhiều người nhận xét là xôi ở hàng hơi khô và món ăn không thực sự ấn tượng. Tuy nhiên, bát xôi vẫn được đánh giá là đầy đặn, với đủ thức ăn kèm như trứng, thịt, lạp xưởng, ruốc, pate, gà... Bạn nên gọi thêm dưa góp vì phần ăn tại đây tương đối nhiều, dễ ngán. Ảnh: Hanchannnnnn.
Vào những ngày thu se lạnh, Phương Nhi - Xôi Gà & Xôi Sườn Cay (đường Trường Chinh) là lựa chọn lý tưởng. Quán mở cửa từ sáng sớm đến nửa đêm, không gian khá nhỏ nên khách mua mang về là chủ yếu. Xôi ở đây được áo màu nghệ đẹp mắt, đồ khéo nên chín tới, không mềm nát. Đồ ăn kèm phong phú, từ gà xé, xá xíu, thịt viên sốt cay đến mắm tép chưng thịt, thịt kho chả, kho trứng ốp... Ảnh: Toccvangg
Xôi sườn cay là món ăn không thể bỏ lỡ tại đây. Một bát xôi xéo gồm khoảng 4-5 miếng sườn, được ăn kèm với dưa chuột, hành khô và chút rau mùi. Sườn được ninh vừa phải, thấm sốt cay nhẹ, đậm đà, dưa góp muối chua ngọt kích thích vị giác thực khách. Một bát xôi giá tầm 20.000 đến 35.000 đồng. Điểm: 7.3/10. Ảnh: Linhchimm, meetehanoi.
Xôi Cô Kim - Lò Đúc là địa chỉ ăn no về đêm được giới trẻ Hà thành yêu thích. Theo đánh giá đa số thực khách, món xôi ở đây có chất lượng ổn so với giá cả. Thịt dày miếng, nạc mỡ xen lẫn hài hòa, trứng gồm ốp chín và lòng đào để thực khách thoải mái lựa chọn. Những món xôi 2 topping như thịt chả hay thịt trứng giá 20.000 đồng, 30.000 đồng với xôi trứng chả pate và trứng thịt pate. Điểm trừ là quán hạn chế về chỗ ngồi. Điểm: 6.9/10. Giờ mở cửa: 17h-2h. Ảnh: Nnamsfood, hptheooo.
5 món xôi ăn sáng vừa ngon vừa đủ chất dinh dưỡng cho ngày làm việc đầy năng lượng Sao không tiếp thêm năng lượng ngày mới với những món xôi "cực phẩm" này cho bữa sáng? 1. Xôi xéo Nguyên liệu: - 600gr gạo nếp ngon - 250gr đậu xanh không vỏ - 1 xíu muối - 1 thìa bột nghệ - Hành khô - Mỡ lợn hoặc dầu ăn - Đường Cách làm: - Gạo nếp vo sạch rồi cho...