Làm tôm sốt bơ chanh lạ miệng lại thơm ngon đổi vị cho cả gia đình
Làm tôm sốt bơ chanh lạ miệng lại thơm ngon đổi vị cho cả gia đình – hãy chế biến ngay hôm nay đảm bảo ai ăn cũng ghiền.
Cách làm tôm sốt bơ chanh mới nghe có vẻ cầu kì, phức tạp nhưng thực ra món ăn này lại vô cùng đơn giản và không tốn nhiều thời gian chế biến của bạn đâu nhé. Từng con tôm ngọt thịt với đủ vị chua, ngọt, cay, béo chắc chắn sẽ nhanh chóng lấy lòng bất kể ai một khi đã thử nếm qua. Mới nghe thấy điều này chắc bạn cũng muốn có được cơ hội thưởng thức đúng không nào?
Món tôm sốt bơ chanh dễ ăn thơm mùi bơ tỏi, khi ăn có vị chua dịu của chanh, vậy bạn hãy thay đổi cách chế biến với tôm bằng cách này để có một món ăn tuyệt hảo nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
- Tôm sú tươi: 300 gam
- 10 gam bơ nhạt
- Rau mùi thái nhỏ
- 1 củ tỏi bằm nhỏ, 2 thìa canh nước cốt chanh
- Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường
Video đang HOT
Cách làm tôm sốt bơ chanh
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Tôm bạn bóc bỏ vỏ, cắt bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen trên sống lưng tôm. Tiếp đến, bạn ướp tôm với 1/2 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe muối trong khoảng 15 phút cho tôm ngấm đều gia vị.
- Tỏi bạn bóc vỏ và băm nhỏ.
- Chanh bạn vắt lấy nước cốt.
- Rau mùi nhặt, rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 2: Xào tôm
- Bạn cho chảo lên bếp, cho bơ nhạt vào chảo và đun nóng tới khi bơ tan chảy thì bạn phi thơm tỏi băm.
- Khi tỏi đã dậy mùi thơm, bạn cho tôm đã ướp vào đảo đều cho đến khi tôm săn lại.
Bước 3: Sốt tôm
- Khi đã xào tôm chín, bạn cho 1/2 thìa cafe đường và chừng 1,5 thìa canh nước cốt chanh vào đảo cùng tôm.
- Bạn tiếp tục đun cho tới khi tôm ngấm đều các vị mặn, chua, ngọt là được. Cuối cùng, bạn rắc chút rau mùi thái nhỏ lên trên cho món ăn thêm đẹp mắt.
Món tôm sốt bơ chanh sẽ tuyệt vời hơn khi các bạn thưởng thức với cơm nóng đấy nhé. Chúc các bạn ngon miệng với những con tôm sốt bơ chanh tuyệt hảo!
Gỏi đu đủ tôm tươi kiểu Thái
Gỏi đu đủ tôm tươi là món ăn mang hương vị Thái Lan, đu đủ giòn, thấm vị chua cay, tôm tươi, chắc thịt, làm món khai vị.
Nguyên liệu:
- 300 gr tôm sú tươi
- 1 trái đu đủ xanh
- 1 trái xoài xanh
- 2 quả cà chua
- 1 nắm ngò gai
- Gừng, tỏi, ớt
- Chanh
Cách làm:
Bước 1:
Tôm lột bỏ vỏ đầu rồi chẻ lưng rút chỉ đen, rửa sạch. Đun sôi nước thêm 1/2 muỗng cà phê muối rồi cho tôm vào luộc chín vớt ra chần qua nước đá. Để ráo.
Bước 2:
Đu đủ và xoài xanh bào sợi. Ngò gai thái khúc. Cà chua thái múi cau bỏ hạt.
Bước 3:
Cho vào chén 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh tỏi, gừng, ớt băm nhuyễn. Khuấy đều.
Bước 4:
Cho tất cả nguyên liệu vào tô thêm sốt vào rồi trộn đều tay. Cho gỏi ra đĩa, có thể cho thêm lạc.
Bí quyết rang cơm hải sản giòn ngon hấp dẫn, không hề khô cứng Cơm chiên hải sản ngon hấp dẫn là sự kết hợp hoàn hảo của tôm, mực, các loại củ, hạt và cơm trắng tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Nguyên liệu: - 4 bát cơm trắng - 100g đậu Hà Lan - 1 củ cà rốt - 100g tôm sú tươi - 200g mực ống tươi - 4 quả trứng -...