Làm sữa tươi chiên giòn cực lạ

Đã bao giờ bạn nghĩ những lọ sữa tươi hằng ngày mình đang uống có thể đem chiên giòn không? Sữa tươi chiên giòn là món ăn cực lạ , hương vị vô cùng đặc biệt. Hãy cùng Homnayangi.vn bắt tay làm thử nào…

Nguyên liệu :

- Sữa tươi : 200ml

- Sữa đặc : 2 muỗng

- Bột bắp : 30g

- Đường : 30g

- Baking power : 1/2 muỗng cà phê

- Bột mì đa dụng : 1 gói

- Muối : 1/3 thìa cà phê

- Dầu ăn, nước.

Cách làm :

- Cho hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc và đường vào trộn đều , hòa tan lẫn nhau.

- Tiếp đến cho bột bắp vào khuấy tiếp cho tan.

- Cho hỗn hợp trên vào nồi, đun lửa nhỏ.

- Vừa đun vừa khuấy đều tay , khuấy đến khi hỗn hợp đặc lại thì nhanh chóng tắt bếp.

- Chờ hỗn hợp nguội. Lấy hộp cái hộp hình chữ nhật, thoa 1 lớp dầu ăn vào, cho hỗn hợp sữa vào, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2h.

- Sau đó lấy ra, cắt thành những miếng nhỏ.

- Cho bột mì ra trộn với baking power , muối, dầu ăn, nước. Khuấy đều cho đến khi bột mịn.

- Đun nóng dầu ăn, nhúng miếng bánh sữa vào hỗn hợp bột vừa rây rồi cho vào chiên. Chiên nhỏ lửa, chú ý quan sát để bánh không cháy.

- Khi thấy bánh vàng đều 2 mặt là được.

Sữa tươi chiên với vỏ ngoài giòn giòn, nhân bên trong thơm ngậy vị sữa. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Theo Homnayangi