Cuộc sống bận rộn, không phải lúc nào bạn cũng có thể dành cả mấy tiếng đồng hồ để nấu một nồi chào ngon, vậy hãy cùng chúng tôi khám phá những cách để nấu nhanh một tô cháo nhé!
Cách 1:
Bỏ gạo vào nước nấu sôi, đậy vung tắt bếp khoảng 15 phút rồi nấu sôi lại để nhỏ lửa, cháo nấu mau nhừ hơn bình thường rất nhiều. Cũng bằng cách này áp dụng cho các món hầm rất hiệu qủa. Hơn nữa lại tiết kiệm ga và điện.
![Làm sao để nấu cháo mau nhừ? - Hình 1]()
Cách 2:
Cho gạo vào nồi nấu sôi lên 1 lúc, đậy vung thật kín, tắt bếp đi, 1 lúc sau lại bật bếp cho sôi lại rồi tắt bếp, làm thế vài lần đảm bảo cháo nhừ tơi, kể cả các món hầm khác.
Video đang HOT
![Làm sao để nấu cháo mau nhừ? - Hình 2]()
Cách 3:
Buối tối trước khi đi ngủ bỏ gạo vào nước sôi trong bình thủy đậy nắp lai.. đến sáng hôm sau đổ ra nồi thì cháo đã nhừ ngon lành, không cần phải chờ đơi. Chuẩn bị phần “nhân” gồm rau củ xong cho vào nồi quấy khoảng 5 phút để cháo và nhân sánh lại, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp cho dầu mè vào và múc ra tô thưởng thức
![Làm sao để nấu cháo mau nhừ? - Hình 3]()
Theo VNE
[Chế biến] - Cháo lươn Singapore
Món cháo này đặc trưng bởi vị lươn rất thơm, mằn mặn ngòn ngọt và cay xé lưỡi.
Nguyên liệu (4 phần ăn)
0.5kg lươn
Gia vị ướp lươn
0.5 thìa canh xì dầu1 thìa canh dầu hào0.5 thìa canh rượu trắng1 nhúm tiêu xay
Sốt Kung pao
1.5 thìa canh hắc xì dầu1 thìa canh xì dầu ngọt (Kejap Manis) - hoặc thay bằng mật ong 1 thìa cafe đường; 2 thìa canh nước thìa canh rượu trắng; Tiêu xay1 thìa cafe đầy bột năng (bột đao) hoặc bột ngô
![[Chế biến] - Cháo lươn Singapore - Hình 1]()
Trộn đều tất cả các nguyên liệu nói trên. Định lượng các loại nguyên liệu có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của gia đình. Ngoài ra, các bạn cũng có thể dùng sốt Kung pao loại pha sẵn .
Các loại gia vị khác:
10gram gừng - thái lát mỏng10gram tỏi - bóc vỏ, bằm nhỏ7-8 quả ớt khô, bỏ hột (có thể cho nhiều hoặc ít hơn tùy khả năng ăn cay)Hành xanh thái khoanh tròn; 1 thìa canh dầu ăn; Một nồi cháo trắng
Cách làm
- Lươn làm sạch, cắt miếng vuông khoảng 2x3cm. Ướp với các loại gia vị và để 30 phút cho ngấm.
- Bắc chảo lên bếp, để lửa to. Đun nóng già 1 thìa canh dầu ăn rồi cho gừng và tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho ớt vào xào đến khi thấy mùi cay bốc lên từ chảo thì cho lươn vào.
- Xào lươn chín khoảng 70% thì đổ sốt Kung pao vào chảo, hạ nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 10-15 phút cho lươn ngấm sốt, trong quá trình đun có thể mở hé vung, nước sốt sẽ hơi đặc sệt lại. Nêm lại gia vị nếu cần.
- Lươn săn chắc thịt, ngấm gia vị mặn ngọt cay và thơm phức mùi gừng tỏi. Dùng nóng với cháo trắng và hành xanh hoặc cơm trắng.
![[Chế biến] - Cháo lươn Singapore - Hình 1]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Deponline
[Chế biến] - Cháo khoai tây Đây còn là cách "chữa cháy" cực kì hiệu quả cho mấy vụ cơm bị nát đấy! Nguyên liệu: 1 bát cơm to1 củ khoai tây1/2 củ cà rốtNước hầm xương Cách làm: - Gọt vỏ khoai tây và cà rốt rồi thái ra thành từng miếng nhỏ nào! Ngoài ra, có thể dùng thêm bí ngô nữa nghen. - Đun khoai tây...
Có thể bạn quan tâm
'Kẻ trộm mặt trăng 4': Bật mí những sự thật thú vị về bộ phim hoạt hình đình đám nhất hè 2024
Vào đầu tháng 7 này, thương hiệu Despicable me sẽ chính thức trở lại sau thời gian dài vắng bóng, hứa hẹn khuấy đảo phòng vé thế giới và cả Việt Nam.
Dự báo Nhật Bản trải qua mùa Hè nắng nóng kỷ lục
Theo số liệu của Bộ Môi trường Nhật Bản, năm 2023, cả nước đã ghi nhận 1.308 trường hợp t.ử v.ong vì sốc nhiệt, cao gấp 5 lần so với thời điểm 20 năm trước, trong đó đối tượng dễ bị tổn thương nhất là người cao t.uổi và t.rẻ e.m.
Kiểu tóc ngắn trẻ trung và đẹp nhất cho chị em U40
Tóc ngắn layer ghi điểm ở nét ngọt ngào và tươi trẻ. Dù vậy, kiểu tóc này vẫn phù hợp với phụ nữ trên 40 t.uổi. Tóc ngắn layer sẽ mang đến nét nữ tính và dịu dàng.
Đi ngang nhà chồng cũ, anh bất ngờ chạy vội chặn đường rồi dúi vào tay tôi món đồ khiến tôi sững sờ kinh ngạc
Tôi thật sự rối bời vì hành động của chồng cũ, càng không thể hỏi thẳng anh. Giờ tôi phải làm sao đây? Tôi và chồng từng có một năm hạnh phúc, sau đó quyết định ly hôn.
Đoàn phim 'Đào, Phở và Piano' xúc động khi khán giả kín rạp, phải kê thêm ghế nhựa
Đoàn phim Đào, Phở và Piano đã rất xúc động khi thấy khán giả Đà Nẵng ngồi kín rạp, phải kê thêm ghế nhựa, đồng thời mọi người dành những tràng pháo tay giòn giã khi phim kết thúc.
Baza VietNam 'gây sốt' với bộ sưu tập 'Nữ hoàng hạnh phúc'
Bộ sưu tập Nữ hoàng hạnh phúc của thương hiệu thời trang Việt - Baza VietNam mang những sắc màu ngọt ngào, tựa như những bông hoa nở rộ, thể hiện sự vẻ đẹp cùng sự tự tin của phụ nữ.
Ngắm bình minh đẹp đến nao lòng ở biển Xuân Thành
Khi mặt trời ló rạng, người dân và du khách đã chào đón bình minh tuyệt đẹp và hòa mình vào làn nước mát trong của biển Xuân Thành (Nghi Xuân - Hà Tĩnh).
Cha ôm con 1 t.uổi nhảy cầu Cửa Đại mất tích
Lực lượng chức năng ở Quảng Nam đang nỗ lực tìm kiếm người đàn ông ôm con gái 1 t.uổi nhảy cầu Cửa Đại và mất tích.
Bất ngờ với khí chất 'tổng tài' của Hương Tươi trong tạo hình mới
Sau khi khép lại vai diễn bà Mến - bà chủ tiệm vàng ghê gớm trong Trạm Cứu Hộ Trái Tim, mới đây, NSƯT Thu Hương (Hương Tươi) đã bất ngờ chia sẻ hình ảnh lột xác .
Độ Hoa Niên tập 18-21: Bùi Đát Kỷ "lam nhan họa thủy", dụ dỗ Lý Dung "lăn giường"
Bùi Văn Tuyên và Lý Dung tình trong như đã, mặt ngoài còn e , khiến người xem quắn quéo với những phân cảnh tình cảm ngọt như mía lùi trong tập 18 - 21 Độ Hoa Niên.
Baifern Pimchanok đã tính đến chuyện kết hôn với Nine Naphat trước khi chia tay
Theo Non Inthanon, Baifern Pimchanok rất mong chờ 1 cái kết viên mãn cho chuyện tình cảm của cô và Nine Naphat, thậm chí mỹ nhân này đã tính đến chuyện kết hôn.
![[Chế biến] - Cháo lươn Singapore - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/26/che-bien-chao-luon-singapore-77e182.jpg)
