Làm salad Nga với nước sốt béo ngậy chuẩn vị, ai ăn cũng phải xuýt xoa
Món salad Nga muốn làm ngon, ngoài việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì phần nước sốt cũng quyết định rất lớn đến thành công của món ăn.
Nguyên liệu
Ngô ngọt: 100gr
Cà rốt: 100gr
Khoai tây: 100gr
Đậu Hà Lan: 30gr
Táo hoặc lê: 1 quả
Thịt nguội hoặc xúc xích: 50gr (ngoài ra có thể thay thế bằng giò lụa,thịt hun khói…)
Trứng gà: 2 quả (to thì 1 quả)
Sốt mayonnaise: 4-5 thìa canh ăn phở.
Ngoài các nguyên liệu trên có thể thêm: dưa chuột bao tử muối, cà chua bi…
Gia vị: muối…
Video đang HOT
Đậu Hà Lan và ngô ngọt nên mua tươi ăn sẽ ngon ngọt và thơm hơn, nếu không có mua đóng lon sẵn hoặc gói sẵn.
Cách làm
Ngô ngọt tách hạt
Khoai tây, cà rốt thái hạt lựu 1cm
Đun nồi nước xâm xấp, thêm vào 1/2 thìa cà phê muối, nước sôi luộc riêng từng loại, khoai tây cà rốt luộc sau cùng, luộc mềm nhừ vừa phải không luộc kĩ dễ bị nát.
Vớt ngô ngọt, khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan ra bát nước lạnh, đợi nguội vớt ra rổ cho ráo nước.
Táo hoặc lê gọt vỏ thái hạt lựu
Xúc xích hoặc thịt nguội…thái hạt lựu.
Trứng luộc chín, bóc vỏ, tách riêng lòng đỏ với lòng trắng. Đi bao tay bóp nhuyễn lòng đỏ, lòng trắng thái hạt lựu.
Cho tất cả các nguyên liệu: Ngô ngọt, cà rốt, khoai tây, táo hoặc lê, đậu hà lan, thịt nguội xúc xích, lòng trắng trứng, lòng đỏ trứng bóp nhuyễn vào bát, thêm chút gia vị muối cho vừa ăn, trộn sốt mayonnaise. Bọc màng bọc thực phẩm để ngăn mát tủ lạnh 30p trước khi mang ra ăn.
Phần sốt có thể trộn theo cách khác: 3 thìa sốt mayonnaise 2 thìa cream cheese 1/3 thìa cà phê muối. Làm lạnh sốt trước khi trộn và trộn xong để tủ lạnh trước khi ăn sẽ ngon hơn.
Theo Emdep
Cách làm salad Nga ngon và đơn giản cho món khai vị
Cách làm món salad Nga thật đơn giản và rất hấp dẫn. Salad Nga là món ăn được làm từ các loại rau củ rất dễ làm và được nhiều người yêu thích đặc biệt là các chị em phụ nữ.
Vì món salad Nga sẽ cung cấp rất nhiều chất xơ có tác dụng rất lớn trong việc giảm cân và đem lại một làn da mịn màng cho các chị em phụ nữ. Vậy bây giờ hãy cùng nhà hàng tiệc cưới Hương Sen bắt tay vào làm để bữa ăn của gia đình thêm phần thơm ngon hơn nhé.
1. Những nguyên liệu cho salad Nga
- 2 củ khoai tây
- 5 quả dưa leo ngâm chua
- 3 củ cà rốt
- 5 quả trứng gà
- 1 củ hành tây nhỏ
- 5 lạng thịt nguội
- Đậu Hà Lan (hoặc là ngô ngọt)
- Rau thì là
- Gia vị: nước sốt mayonnaise, muối, hạt tiêu
2. Cách làm món salad Nga
- Đầu tiên các bạn hãy lấy khoai tây, cà rốt rửa sạch sau đó các bạn hãy nạo vỏ rồi cho vào một nồi nước đặt lên bếp luộc chín khoảng 20 phút. Đặc biệt các bạn hãy chú ý trước khi luộc cà rốt và khoai tây các bạn hãy nhớ cho thêm một chút muối vào nước luộc để khoai tây và cà rốt sẽ có vị đậm đà hơn.
- Còn trứng gà các bạn cũng cho vào luộc chín. Tuy nhiên khi luộc trứng thì các bạn hãy chú ý trong quá trình luộc các bạn cần phải dùng đũa khuấy đều trứng trong nồi để trứng sẽ chín đều và phần lòng đỏ trứng sẽ luôn ở chính giữa. Sau đó vớt hết ra để nguội. Khi tất cả mọi thứ đã nguội thì trứng gà bạn hãy bóc sạch vỏ. rồi bạn hãy lấy dao thái trứng gà, khoai tây, cà rốt thành những miếng giống như hình hạt lựu.
- Đậu Hà Lan nếu các bạn dùng đậu tươi thì các bạn cũng cho đậu Hà Lan vào trong nồi luộc giống với cà rốt và khoai tây. Nếu các bạn dùng đồ hộp mua sẵn ở các siêu thị thì các bạn hãy vớt đậu Hà Lan ra khỏi hộp để cho ráo nước rồi thái nhỏ thành hình hạt lựu.
- Hành tây rửa sạch sau đó thái thành những miếng vuông nhỏ giống hình hạt lựu. Dưa chuột muối và thịt nguội các bạn cũng thái thành những miếng vuông nhỏ giống với hành tây rồi để cùng với nhau.
Khi mọi thứ đã xong hết thì các bạn hãy trộn tất cả các loại nguyên liệu vừa sơ chế ở trên vào cùng một cái âu rồi cho nước sốt mayonnaise cùng với ít muối và hạt tiêu xay vào trong cái âu có chứa các nguyên liệu đó rồi trộn thật đều lên. Như vậy là các bạn đã có một món salad Nga hấp dẫn được đặt trên bàn ăn thật hấp dẫn và thơm ngon.
Với cách làm salad Nga cực kỳ đơn giản dễ làm. Bạn chỉ cần làm chín tất cả các loại nguyên liệu và thái thành hình hạt lựu sau đó trộn tất cả các nguyên liệu cùng với sốt mayonnaise là có thể thưởng thức được. Khi thưởng thức salad Nga thì bạn sẽ có thể cảm nhận được được một hương vị thơm ngon ngọt bùi được hòa quyện cùng với vị béo ngậy của sốt mayonnaise mà không cảm thấy ngán hay là ngấy. Chính sự đặc biệt này mà món salad Nga đã thu hút được rất nhiều sự yêu thích của nhiều người và được rất nhiều người lựa chọn. Đặc biệt là khi đi ăn buffet chắc chắn là không ai có thể bỏ qua được những món khai vị bằng các loại salad. Với hương vị đặc trưng của món ăn nó sẽ giúp kích thực được vị giác của mỗi người khi bắt đầu vào bữa ăn.
Ngoài ra khi chế biến món salad Nga này thì các chị em có thể thay đổi nguyên liệu chế biến món ăn để món ăn trở nên hấp dẫn và phù hợp với khẩu vị của gia đình mình hơn. Đặc biệt salad Nga là một món lý tưởng cho các chị em phụ nữ sử dụng trong chế độ ăn kiêng và chăm sóc làn da của mình trở nên đẹp tự nhiên và mịn màng hơn. Vậy hãy thêm món salad Nga hấp dẫn này vào thực đơn giảm cân của mình nhé.
Theo NHHS
Vinegret - Salad củ cải đường truyền thống của Nga, món ăn phổ biến trong tháng mùa đông Món salad này là món ăn chính ở Nga. Cái tên của nó xuất phát từ tiếng Pháp vinaigre có nghĩa là giấm. Tuy nhiên, Salad Nga vinegret , chủ yếu được làm từ các loại rau luộc ướp lạnh và dưa chua. Một số người nói món salad Nga ban đầu (những năm 1920) gồm một quả trứng luộc được băm nhỏ...