Làm salad củ cải trộn đơn giản mà ngon

P.V15:22 23/07/2021

Rau củ trộn là món ăn kèm thú vị, góp phần tạo độ dinh dưỡng đầy đủ cho bữa ăn mà không có nhiều chất béo ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn. Làm salad của cải trộn ăn trong những mùa đông hanh khô để làn da của bạn tươi trẻ và mịn màng hơn nhé.

Nguyên liệu:
- Củ cải đường: 2 củ

- Cà rốt:1 củ

- Khoai tây: 2 củ nhỏ

- Dưa chuột bao tử: 3 quả

- Dưa cải bắp đã muối: 1 bát con

- Hành tây: 1 củ nhỏ

- Dầu ô liu: 1 thìa canh

- Sốt mayonnaise: 1 bát con nhỏ

- Hành lá, rau mùi: 1 mớ

- Muối ( hạt nêm, mì chính): 2 thìa cafe

- Hạt tiêu: 1 thìa cafe

Video đang HOT

- Đường: 1 thìa cafe

- Chanh: quả

Cách làm:

- Bước 1: Chuẩn bị rau củ

Củ cải đường, cà rốt, khoai tây gọt sạch vỏ.

Cho cà rốt và khoai tây vào nồi trước, sau khi nước sôi 5 phút, thả tiếp củ cải đường vào nồi, luộc chung 15 phút nữa.
Vớt tất cả các thứ củ ra, để ráo nước.

- Bước 2: Thái cà rốt, khoai tây, củ cải, dưa chuột muối dạng hạt lựu 1-1.5 cm

- Bước 3: Cho các thứ củ vừa thái vào một tô lớn, nêm phần muối, đường và hạt tiêu đã chuẩn bị rồi đảo đều. Để ngấm.

- Bước 4: Trong khi đợi củ ngấm gia vị , nhặt sạch hành lá, rau mùi, hành tây bóc vỏ. Rửa sạch. Thái hành tây dạng múi cau, ngâm vào nước đá lạnh cho bớt hăng và giòn; hành lá, rau mùi thái đoạn khoảng 2 cm

- Bước 5: Cho phần dưa cải muối chua, hành tây, vào tô củ, nêm tiếp muối, đường, tiêu đến khi vừa ăn cùng phần dầu ô liu đã chuẩn bị.

- Bước 6: Trước khi ăn, các bạn vắt quả chanh (nhớ loại bỏ hạt để salad không bị đắng), cho sốt mayonnaise vào tô củ và đảo đều rồi bày ra đĩa. Vậy là món ăn của bạn đã hoàn thành rồi.

Cách làm bánh mì dưa hấu siêu kute

Với tình trạng biếng ăn của các bạn nhỏ, các bà mẹ rất buồn phiền phải không nhỷ. Để cung cấp đầy dưỡng chất cho các bé, mặc khác còn thu hút được sự thích ăn thì hãy cùng làm bánh mì dưa hấu siêu kute này nhé.

Vừa là món ăn vặt nhâm nhi khi ngồi xem tivi, hay trò chuyện cũng là món ăn kèm với bơ đậu phộng hay trứng chiên cho bữa sáng nữa đấy.

Nguyên liệu làm bánh mì dưa hấu siêu kute:

- 300 gram bột mì

- 120 gram nho khô

- 8 gram men nở.

- 30 gram bơ

- 50 gram đường trắng

- 1 quả trứng gà.

- 1/2 muỗng café muối

- 1 ít màu thực phẩm xanh lá cây và đỏ

Các bước làm bánh mì dưa hấu siêu kute:

- Cho bột mì, men nở, muối, đường trắng trộn đều với 320ml nước. Sau đó, cho bơ và trứng gà vào đánh đều lên.

- Đợi khoảng 30-40 phút cho bột nở ra thì chia hỗn hợp bột thành 3 phần bằng nhau:

Phần 1 trộn với màu thực phẩm xanh lá cây.

Phần 2 trộn với màu thực đỏ và nho khô

Phần còn lại để nguyên.

- Nhồi phần bột màu đỏ thành hình trụ, lấy phần bột màu trắng bọc xung quanh. Sau đó, lấy phần bột màu xanh bọc khối bột lại.

- Để yên cho các phần dính lại với nhau khoảng 15 phút, trong thời gian đó, bạn bật lò nướng ở 180 độ. Sau đó bạn tiến hành nướng bánh khoảng 35 phút. Khi bánh đã chín, lấy ra ngoài, để nguội khoảng 15 phút là có thể thưởng thức rồi.

Những lưu ý khi làm bánh mì dưa hấu siêu kute:

- Nếu bạn không mua được bột mì thì có thể thay thế bằng bột đa dụng hay bột mì thô đều được.

- Màu thực phẩm dùng làm bánh thì các bạn cứ yên tâm nhé, vì nó được cho phép sử dụng tiêu thụ. Nếu bạn không an tâm nữa, thì bạn dùng nước ép các của quả dâu làm ra màu đỏ, còn màu xanh lá cây là màu từ lá dứa và màu cà rốt.

Cuối tuần rảnh làm kim chi dưa chuột, cả tuần có kim chi giòn ngon ăn kèm món gì cũng hợp lý Với công thức làm kim chi dưa chuột này bạn sẽ được thưởng thức kim chi thơm ngon, giòn tan ăn kèm với các món kho, nướng, chiên đều ngon hết cỡ! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Dưa chuột 8 - 10 quả dưa chuột cỡ vừa hoặc nhỏ, không nên chọn dưa chuột to 2. Nước 1,9 lít 3. Muối biển 5...