Làm món bún thịt bò băm bổ dưỡng cho ngày mới
Công thức chế biến món bún thịt bò băm nóng hổi, thơm ngon, đặc biệt rất dễ ăn vào bữa sáng.Hãy vào bếp thực hiện nhé.
Nguyên liệu:
- 500gr bún
- 300gr thịt bò
- 2 quả cà chua, 1 quả dứa
- Nước dùng xương
- Hành hoa, mùi tàu, rau mùi, húng để ăn kèm, chanh, ớt
- Dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò cắt lát mỏng rồi băm nhỏ.
Bước 2: Phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào chín.
Video đang HOT
Bước 3: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Dứa gọt vỏ cắt lát mỏng. Hành hoa, mùi rửa sạch cắt khúc
Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào xào, nêm 1 thìa bột canh rồi cho dứa vào xào sơ.
Bước 5: Đổ phần nước dùng xương vào đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Bước 6: Xếp bún vào tô, thêm thịt bò băm lên trên cùng ít hành hoa rồi từ từ chan nước dùng ngập bún và dùng nóng. Khi ăn ăn kèm với rau thơm nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún thịt bò băm!
Cách làm món bánh đa bề bề nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng
Công thức chế biến món bánh đa bề bề nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng. Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé.
Nguyên liệu
- Bề bề: 500 gr
- Bánh đa: 200g
- Cà chua: 3 quả
- Hành hoa, mùi tàu (hoặc thì là), hành khô
- Tương ớt, chanh, mắm, hạt nêm, gia vị.
Thực hiện
Tham khảo cách làm bánh đa bề bề dưới đây:
Bước 1: Bề bề rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ đầu và 2 bên mép dọc thân bề bề.
Bóc bỏ phần vỏ cứng của bề bề, cho vào cối hoặc máy xay, xay nhuyễn, lọc lấy nước để làm nước dùng (khi đun nước dùng, thêm chút muối, đ.ập thêm một củ hành vào cho gạch bề bề đông hơn).
Bước 2: Cho phần thân bề bề vào nồi, thêm 1 củ sả và 1 củ hành đ.ập dập, cho nồi bề bề lên bếp, luộc chín bề bề (không cần đổ nước vì trong lúc đun bề bề sẽ tự ra nước). Sau đó gỡ phần thịt bề bề.
Bước 3: Hành, mùi thái nhỏ, cà chua thái miếng cau.
Bước 4: Đặt nồi nước dùng lên bếp, đun nhỏ lửa để tránh gạch bề bề bị vỡ.
Khi nước sôi, nhẹ nhàng vớt gạch bề bề để riêng ra bát.
Bước 5: Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, cho cà chua thái miếng vào xào cho cà chua chín, dùng thìa dằm nhuyễn. Đổ cà chua đã xào chín vào nồi nước dùng. Nêm mắm, gia vị hạt nêm cho vừa miệng. Cho bánh đa vào nồi nước 1 phút rồi gắp ra bát.
Bước 6: Xếp hành, mùi tàu (hoặc thì là) thái nhỏ, gạch bề bề, bề bề, vào bát bún, chan nước dùng và mời mọi người thưởng thức. Bánh đa bề bề là món ăn sáng ngon tuyệt hảo!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh đa bề bề!
Bí quyết làm dê tái chanh mềm ngọt, không hôi Cách làm món dê ngon như nhà hàng được một chị chủ của trang trại chuyên cung cấp dê cho khắp miền bắc tiết lộ.Cùng vào bêp làm ngay món này nhé, Nguyên liệu: - 0,5 kg thịt dê - 3 quả chanh - 1-2 củ gừng - 4 nhánh sả - 1 muỗng canh đường - 1 thìa nhỏ bột canh -...
