Làm mít thái sấy giòn tan ngay tại nhà bằng nồi chiên không dầu
Bạn thích ăn vặt? Và là một fan đích thực của mít? Nếu có thì hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách làm mít thái sấy giòn tan bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà cho bạn trong bài viết dưới đây.
Mít thái sấy nay đã có thể được thực hiện tại nhà, vừa dễ làm lại vừa hợp vệ sinh. Tất cả những gì bạn cần chỉ là một chiếc nồi chiên không dầu. Cụ thể như thế nào hãy cùng xem bài dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm mít thái sấy giòn
Khoảng 500gr – 1 kg mít đã được bóc vỏ sẵn (tùy vào sức ăn của bạn).
2 quả chanh tươi.
1 muỗng canh muối ăn.
2- 3 muỗng canh đường.
1 thau đựng nước.
Cách làm mít thái sấy
Bước 1: Sơ chế
Việc đầu tiên mà bạn cần làm sau khi mua mít về, là hãy dùng dao tách từng múi và hạt ra riêng. Đối với phần xơ mít, tùy vào sở thích mà bạn có thể giữ lại ăn hoặc vứt bỏ. Song, nếu muốn giữ lại xơ mít, hãy chọn những xơ có màu vàng ươm thì mới ngon ngọt.
Kế đến là công đoạn dùng tay xé mít, tách hạt. Bạn có thể dùng dao để công đoạn này trở nên dễ dàng hơn, nhưng lưu ý không nên cắt quá nhỏ vì khi sấy, mít sẽ còn bị teo lại nữa, gây bất tiện trong việc thưởng thức.
Video đang HOT
Ngoài ra, mít cũng thường dính rất nhiều mủ. Do đó, bạn cần cẩn thận ngâm và rửa mít kỹ để hạn chế mủ mít.
Bước 2: Ngâm mít
Tiếp theo, với số mít vừa cắt, bạn cho vào 1 thau nước sạch bắt đầu cho vào đó 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường và 2 quả nước cốt chanh rồi khuấy đều tay cho hòa tan hỗn hợp.
Cuối cùng, bạn lần lượt cho mít đã tách và rửa sạch vào ngâm trong khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra, để cho ráo nước.
Bước 3: Sấy mít
Sau khi mít được để ráo nước thì xếp vào nồi chiên không dầu để chiên. Lúc chiên, điều chỉnh nhiệt độ ở mức khoảng 130 độ C, và để trong 30 phút đầu tiên.
Hết 30 phút, bạn hãy mở nắp và trở mít, Lần sau này, bạn chỉ cần chỉnh xuống 100 độ C và chờ thêm 30 phút nữa là có thể lấy ra ăn, đảm bảo mít vẫn giòn ngọt.
Nếu lượng mít ban đầu quá nhiều, bạn có thể chia nhỏ ra thành từng đợt để làm nhé.
Thành phẩm
Sau tất cả những thời gian và công sức mà bạn đã bỏ ra, những gì bạn sẽ nhận lại được là những miếng mít sấy giòn tan, vàng ươm và tỏa mùi thơm khó ai mà cưỡng lại được.
Bạn có thể thưởng thức món này với gia đình của mình trước màn hình tivi, hoặc ăn nhẹ vào giữa buổi trước khi đến với một bữa chính.
Trong trường hợp không dùng hết, bạn có thể cho phần còn lại vào một bình kín, dễ đóng mở. Loại bình chứa này có thể được làm bằng thủy tinh, nhựa hoặc thép không gỉ, và nên nhỏ gọn để không tốn quá nhiều diện tích bếp.
Như vậy là giờ đây, bạn có thể thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này ngay tại nhà của mình rồi, vừa hợp vệ sinh, vừa ăn thả ga luôn. Phương pháp này cũng tốt cho sức khỏe của bạn hơn bởi không sử dụng dầu trong suốt quá trình chế biến. Thật tuyệt vời phải không nào? Chúc bạn luôn vui!
Cách làm gỏi mít non tôm thịt lạ miệng mà cực kì thơm ngon
Mỗi món ăn đều mang một hương vị và đặc trưng riêng. Thế nên, hãy cùng tìm hiểu cách làm gỏi mít non tôm thịt lạ miệng mà cực kì thơm ngon.
Nếu bạn là một tín đồ của những món gỏi giòn, ngon đậm vị thì chắc chắn bạn đã từng thưởng thức qua các món gỏi hấp dẫn như: Gỏi củ hủ dừa, gỏi bông súng,... Và để biết thêm món gỏi mít non tôm thịt lạ miệng đầy hấp dẫn thì hãy theo dõi bài viết này nhé.
Thời gian chế biến : 45 phút
Dành cho : 4 người ăn
Nguyên liệu món mít non tôm thịt
500g mít non
300g tôm sú
300g thịt ba chỉ
Hành tây, cà rốt, đậu phộng, tỏi băm, hành tím, chanh, ớt sừng, ớt bằm, rau thơm
Gia vị: Nước mắm, đường, muối, tiêu
Tiến hành nấu món gỏi mít tôm thịt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cắt mít thành những lát mỏng, sau đó bỏ vào nước muối pha loãng từ 10 - 15 phút để mít ra hết mủ. Tiếp đó, vớt mít ra cho ráo nước.
Cắt hành tây và cà rốt thành từng sợi nhỏ. Sau đó, ngâm hành tây vào nước đá để giữ được độ giòn và giúp hàn giảm độ hăng.
Tiếp đến bạn cắt hành tím và phi lên cho vàng và thơm. Song, để món ăn ngon hơn thì bạn nên rang đậu phộng cho vàng, giòn.
Luộc thịt, tôm khoảng 10 phút rồi vớt ra. Sau đó, tôm bóc vỏ, thịt thái nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Pha nước trộn và trộn gỏi
Bạn cho 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tỏi băm, 2 muỗng nước cốt chanh cùng 1/2 muỗng ớt bằm vào một cái tô nhỏ rồi khuấy đều gia vị.
Tiếp đến, bạn cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào nồi rồi cho từ từ phần nước trộn vào, đến khi nào thấy phần gỏi thấm là được. Bạn nên để khoảng 3 phút cho phần gỏi thấm gia vị là hoàn tất.
Thành phẩm
Phần gỏi giòn, đậm vị, các nguyên liệu còn giữ được độ tươi và ngọt thấm vị chua, cay đầy kích thích. Màu trắng đục của mít hòa lẫn với sắc đỏ của tô và cà rốt tạo nên một món ăn hấp dẫn cả về phần hương lẫn sắc.
Bách hóa XANH đã gửi đến bạn công thức của món gỏi mít tôm thịt thơm ngon, lạ miệng. Nếu bạn đang muốn thay đổi khẩu vị và làm đa dạng thêm hương vị của bữa cơm gia đình thì hãy thử trổ tài món ăn hấp dẫn này nhé.
Mua hoa quả sấy khô dịp Tết nhất định cần chú ý 4 điểm này Để tránh mua phải trái sây sấy khô kém chất lượng, nhanh hỏng hoặc tẩm nhiều hoá chất, bạn cần chú ý một số điều. Trái cây sấy khô là món ăn vặt hầu như gia đình nào cũng mua vào dịp Tết. Cho dù là loại rẻ tiền hay đắt tiền, đứng trước sự đa dạng các loại trái cây khô trên...