Làm mì cay trộn thịt bò bằm cực đơn giản

P.V20:25 17/06/2021

Kkhông có nhiều thời gian nấu nướng lích kích nhưng vẫn muốn tự mình làm những món ăn đơn giản mà chất lượng? Hãy thử công thức làm mì trộn cực nhanh sau.

Ảnh: The Woks of Life .

Nguyên liệu

- Khoảng 300 gr mì sợi (có thể dùng mì tôm, mì tươi hay mì spaghetti)

- 1-2 thìa dầu thực vật

- 450 gr thịt bò xay (có thể thay thế bằng thịt lợn hay thịt gà)

- 1 củ hành tây thái mỏng, 2 nhánh tỏi thái nhỏ, 2 nắm rau chân vịt non (hoặc loại rau nào bạn thích)

- Gia vị, muối, tiêu, 3 thìa nước tương xì dầu, 2 thìa cà phê dầu vừng, 1 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê ớt trưng hay sa tế (có thể không cần nếu bạn không ăn được cay)

Cách làm

Đun một nồi nước để luộc mì. Đồng thời, cho 1-2 thìa dầu ăn vào chảo, làm nóng trên lửa to. Sau đó, cho thịt bằm vào chảo, đảo đều tới khi thịt chuyển màu và săn lại.

Tiếp theo cho hành và tỏi vào tiếp tục đảo hỗn hợp trên lửa lớn, tới khi hành mềm và hơi xém cạnh.

Video đang HOT

Cho tiếp rau chân vịt vào đảo tới khi rau mềm, chín. Nêm nếm gia vị và thêm chút hạt tiêu.

Sau khi mì luộc xong vớt ra để ráo nước rồi cho vào bát tô để trộn. Cho nước tương xì dầu, dầu vừng, mật ong và sa tế trộn đều. Sau đó, cho hỗn hợp thịt rau vào trộn tiếp và thưởng thức.

Cách làm mì trộn kim chi "ngon xoắn lưỡi" chỉ trong 15 phút

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và không mất nhiều công nấu nướng, chị em sẽ có ngay bát mì trộn kim chi thơn ngon khó cưỡng.

Công thức làm mì trộn kim chi số 1

Nguyên liệu

- 100g mì (bạn có thể tìm mua các loại mì gạo của Hàn Quốc tại các cửa hàng chuyên bán thực phẩm Hàn hoặc siêu thị);

- 1 quả trứng;

- 1 bát conkim chi;

- 2 tép tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Gia vị: 5ml giấm, 30ml nước tương, 5g đường, 1 thìa vừng (mè) rang, 1 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 15ml dầu vừng (dầu mè), 30ml nước soda.

Cách làm

- Trứng luộc chín hoặc ốp la.

- Tỏi băm nhỏ, dưa chuột thái sợi.

- Cho tỏi băm, nước tương, giấm gạo, đường, vừng trắng, tương ớt Hàn Quốc, dầu vừng, soda vào bát và khuấy đều.

- Đun sôi một nồi nước và cho mì vào luộc chín, Khi chín, vớt mì ra ngay và xả với nước lạnh.

- Cho mì ra bát và thêm phần nước sốt vừa pha vào trộn đều.

- Xếp kim chi, dưa chuột và trứng lên trên là có thể thưởng thức.

Công thức làm mì trộn kim chi số 2

Nguyên liệu

- 100g mì;

- 100g rau diếp (hoặc rau cải xoăn, xà lách);

- 70g kim chi;

- 2 quảtrứng luộc;

- 3g tỏi băm;

- 5g vừng rang;

- Gia vị, tiêu, bột ớt;

Cách làm

- Rau rửa sạch, để ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn.

- Ở một tô lớn cho kim chi cắt nhỏ, vừng rang, gia vị, bột ớt, hạt tiêu vào trộn đều. Tùy vào khả năng ăn cay mà bạn điều chỉnh lượng bột ớt.

- Đun sôi nước và cho mì vào luộc. Khi chín, vớt mì ra và xả với nước lạnh.

- Cho mì vào tô rồi xếp rau, hỗn hợp kim chi và trứng luộc lên trên. Khi ăn thì trộn đều.

Cách làm mì trộn kim chi rất đơn giản, không cần phải nấu nướng nhiều. Chị em có thể làm món này vào những ngày bận rộn hoặc dùng để đổi bữa vào những ngày "chán cơm, thèm mì" đều rất tuyệt.

Chúc chị em thành công với hai công thức làm mì trộn kim chi này.

2 Cách làm mì trộn bò viên phô mai và muối ớt đơn giản, thơm ngon hấp dẫn Mì trộn là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách làm mì trộn bò viên phô mai và muối ớt siêu ngon luôn. Cùng vào bếp và thực hiện 2 món mì trộn này nào! 1. Mì trộn bò viên phô mai Nguyên liệu làm...