Làm giám khảo Top Chef, Lý Nhã Kỳ ăn sáng bằng cháo trắng thay vì thịnh soạn như ngày thường

Tạ Thị Nhị10:10 10/09/2019

Sau 4 năm vắng bóng, tập đầu tiên của Top Chef Việt Nam – Đầu Bếp Thượng Đỉnh phát sóng trên HTV7, show truyền hình thực về ẩm thực dành riêng cho đầu bếp chuyên nghiệp đã nhận được sự mong chờ và quan tâm của giới đầu bếp cũng như đông đảo khán giả yêu thích ẩm thực Việt Nam.

Để không phụ lòng sự mong chờ của khán giả, ekip thực hiện Top Chef Việt Nam đã cố gắng mang đến mùa 2 nhiều điểm đặc sắc xứng đáng được chờ đợi. Ban giám khảo chuyên môn là những đầu bếp tiếng tăm không những vang danh trong giới ẩm thực nước nhà mà còn góp phần mang món Việt đến gần hơn với bạn bè thế giới. Những đầu bếp được lọt vào Top 14 phải trải qua vòng sàng lọc gắt gao, chỉ có 60 phút để chế biến món ăn và phải trình bày trước dàn giám khảo khó tính. Vì thế, Top 14 Top Chef Việt Nam là thế hệ đầu bếp trẻ tiếp nối đầy tài năng, với số năm kinh nghiệm dao động từ 5-6 năm đến 19-20 năm trong nghề bếp, sẽ mang đến những màn tranh tài gây cấn không khoan nhượng, hứa hẹn sẽ làm khó cho giám kháo chính và giám khảo khách mời của chương trình.

Bên cạnh giám khảo chuyên môn, chương trình sẽ mời đến những vị giám khảo khách mời là nghệ sỹ, có niềm yêu thích đặc biệt dành cho ẩm thực. Như trong tập 2 Top Chef Việt Nam với chủ đề “Món ăn quê hương”, giám khảo khách mời đặc biệt đầu tiên chính là doanh nhân – cựu đại sứ du lịch Việt Nam Lý Nhã Kỳ cho cuộc mở màn khốc liệt 1 chọi 13.

Với những trải nghiệm có được trong quãng thời gian làm đại sứ du lịch, Lý Nhã Kỳ chia sẻ “Khi Kỳ đến các nước bạn, có thể Kỳ không hiểu ngôn ngữ bản địa nhưng Kỳ sẽ hiểu được văn hoá, con người thông qua ẩm thực”. Lần đầu làm giám khảo cho một show truyền hình về ẩm thực, Lý Nhã Kỳ kể rằng cô đã có những bước chuẩn bị cẩn thận để có thể hoàn thành tốt nhất vai trò của mình, cô chuẩn bị bụng và giữ vị giác thưởng thức 14 món ăn của Top 14, Lý Nhã Kỳ chia sẻ bí quyết “thay vì ăn sáng thịnh soạn thì Kỳ đã ăn cháo trắng” và cô còn có ‘bí kíp’ để làm sạch lưỡi sau mỗi lần thưởng thức món ăn “để có thể nếm tốt nhất các món ăn của các chef thí sinh và đưa ra nhận xét công bằng nhất”.

Trong khi đó, giám khảo Jack Lee – vị đầu bếp của những siêu sao Hollywood dí dỏm kể rằng “Jack mang đến chương trình một chiếc bụng đói và rất nóng lòng được thưởng thức các món ăn quê hương của Top 14 mang đến”. Sự hài hước, vui tính của giám khảo Jack Lee trước trận đấu giúp cho không khí và tinh thần của Top 14 phần nào giảm áp lực trước khi khi bắt đầu.

Video đang HOT

Còn với hai vị giám khảo Dương Huy Khải – người Việt Nam duy nhất được ghi tên trên đại lộ danh vọng về ẩm thực tại Mỹ và Trịnh Diễm Vy – người được mệnh danh là người giữ gìn văn hoá ẩm thực Hội An lại mang đến những dặn dò tâm huyết dành cho thế hệ đầu bếp tiếp nối. Giám khảo Diễm Vy cho rằng “muốn sáng tạo phải có một nền tảng vững chắc” và giám khảo Huy Khải dặn dò “trong nghề bếp, các bạn cần phải có tâm và có tài”.

Ghi nhận những lời dặn dò và chia sẻ tâm huyết của ban giám khảo, liệu Top 14 sẽ mang đến những món ăn quê hương thượng đỉnh như thế nào trong trận chiến khóc liệt 1 chọi 13 này?

Câu trả lời sẽ có vào lúc 20g30 thứ Ba, ngày 10/9/2019 trên kênh HTV7.

Theo 8saigon

Top Chef Việt Nam mùa 2 chính thức lên sóng truyền hình vào ngày 03/9/2019

Sau 4 năm, Top Chef Việt Nam mùa 2 quay trở lại với tên gọi "Đầu Bếp Thượng Đỉnh" sẽ lên sóng truyền hình từ ngày 3/9/2019, tiếp nối khát vọng tôn vinh văn hoá ẩm thực Việt Nam và mang sứ mệnh ghi dấu ấn Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Năm 2014, Top Chef Việt Nam mùa 1 - Đầu Bếp Đỉnh, chương trình truyền hình thực tế dành cho những đầu bếp chuyên nghiệp từng tạo được sự quan tâm của giới đầu bếp và khán giả mộ điệu cũng như truyền cảm hứng cho một thế hệ đầu bếp trẻ vững tâm theo đuổi con đường chuyên nghiệp của mình.

Top Chef Việt Nam mùa 2 quay trở lại mang tên mới "Đầu Bếp Thượng Đỉnh" nhằm khẳng định một đẳng cấp mới sau 4 năm vắng bóng và tiếp nối sứ mệnh ghi dấu ấn Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới. Thông báo sự trở lại lần này của chương trình hàng đầu về ẩm thực - Top Chef, đã tạo một làn sóng mãnh liệt trong giới đầu bếp, họ đã chờ quá lâu để có cơ hội thể hiện bản thân, thể hiện niềm đam mê mãnh liệt của mình cũng như khát vọng nâng tầm ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè thế giới.

Từ hơn 400 đơn đăng ký gửi về, BTC đã sàng lọc kỹ càng để chọn ra 50 ứng cử viên tốt nhất để bước vào vòng sơ loại tìm ra chân dung Top 14 chính thức bước vào đấu trường khốc liệt của những đầu bếp chuyên nghiệp. Top 50 đến từ những tỉnh, thành khác nhau trên cả nước Việt Nam và có cả các đầu bếp hiện đang sinh sống, làm việc ở Đức, Malaysia tạm thời gác công việc về Việt Nam thi đấu.

Ban giám khảo của vòng sơ loại, không ai khác là 2 trong số 3 giám khảo chính "cầm cân nảy mực" của chương trình, họ là cái tên nổi bật trong giới ẩm thực: đầu bếp Trịnh Diễm Vy - 'người giữ gìn văn hoá ẩm thực Hội An' và 'đầu bếp của những ngôi sao Hollywood' Jack Lee.

Nhắc đến Trịnh Diễm Vy, không một người dân của đô thị cổ Hội An nào mà không biết chị - người được kênh truyền hình CNN vinh danh như là "food keeper", người gìn giữ văn hoá ẩm thực Hội An. Chị sinh ra trong một gia đình có 5 chị em và 3 đời kinh doanh ẩm thực.

Tiếp cận ẩm thực từ nhỏ, lớn lên tại trung tâm sự kiện và giao lưu văn hóa quốc tế của cả nước, cùng với tư duy nhanh nhạy trong kinh doanh, chị Trịnh Diễm Vy giờ là thành viên uy tín của Hiệp hội Đầu bếp thế giới (World Association of Chefs Societies) và điều hành một chuỗi hệ thống các nhà hàng - khách sạn tại Hội An, thu hút rất nhiều du khách trong và ngoài nước. Trên con đường thành công ấy, không thể thiếu sự nỗ lực và đam mê lớn dành cho nghề.

Còn với Jack Lee, nhìn một vị đầu bếp gốc Việt luôn tràn đầy năng lượng tích cực, ít ai biết rằng Jack Lee đã trải qua một tuổi thơ cơ cực, thời thanh niên của mình, anh phải tìm đủ nghề mưu sinh để có thể theo đuổi đến cùng niềm đam mê đầu bếp. Từ khi 6 tuổi, Jack Lee đã bắt đầu học nấu nướng từ mẹ. Đến khi 9 tuổi, anh sang Mỹ định cư và "những khi vào bếp, tôi đều nghĩ đến mẹ. Mẹ chính là người truyền cảm hứng và tình yêu nấu ăn cho tôi."

Con đường trở thành đầu bếp gốc Việt nổi tiếng của Jack Lee tại kinh đô điện ảnh thế giới Hollywood chưa bao giờ là dễ dàng. " Kế hoạch của tôi là tôi đã hi sinh một năm nấu ở khách sạn Bel Air. Tôi học một năm, không hề xin phép nghỉ. Nấu là một chuyện, một chuyện khác là tôn trọng sự riêng tư của họ. Bởi vì thế các ngôi sao Hollywood họ thích và chọn tôi . Rất khó để nấu ăn cho các ngôi sao, mỗi người có một cách thưởng thức khác nhau. Tôi phải biến tấu và tìm hiểu nghiên cứu cả một năm trời".

Bên cạnh đó, Top Chef Việt Nam còn mời thành công đầu bếp Dương Huy Khải - người Việt đầu tiên và duy nhất được vinh danh trên Đại lộ Danh vọng của nghề bếp California Culinary Academy ở San Francisco (Mỹ). Tu nghiệp tại trường nấu ăn hàng đầu Cordon Bleu danh tiếng, ôngvận dụng kỹ thuật chế biến và cách bài trí có ảnh hưởng từ ẩm thực Pháp, nhưng nguyên liệu, hương vị và câu chuyện về món ăn đều mang đậm văn hóa Việt Nam.

Theo quan niệm của ông, khi nấu bất kỳ món ăn nào cũng cần đặt cái tâm của người đầu bếp vào trong đó, "Mình mong mỏi người khách thưởng thức có thể am hiểu được văn hóa Việt Nam chứ không phải đơn thuần là ăn vào miệng rồi thôi. Khi ăn vào họ phải cảm giác được phần tâm ý mà người nấu bỏ vào".

Ngoài để tâm vào việc chăm chút từng món ăn, Dương Huy Khải còn đặt cái tâm vào cộng đồng. Anh lập nên nhiều quỹ từ thiện quyên góp cho những vùng thiên tai. Đồng thời tài trợ học bổng cho các cô gái miền tây Nam bộ theo học tại Trường Nghiệp vụ Du lịch Sài Gòn, vốn là nạn nhân của nạn buôn người qua biên giới. Với mong muốn họ sẽ có nghề nghiệp, cả thiện đời sống cho gia đình để không còn những trường hợp đau lòng xảy ra nữa.

Vòng sơ loại Top Chef Việt Nam - Đầu Bếp Thượng Đỉnh sẽ lên sóng vào lúc 20g30 thứ Ba ngày 3/9/2019 trên kênh HTV7. Đây sẽ là một cuộc chiến không khoan nhượng giữa 50 đầu bếp đến từ khắp nơi trên cả nước và cả nước ngoài để chọn ra 14 cái tên bước vào đấu trường khốc liệt.

Top 50 sẽ mang đến món ăn đặc sắc nhất của mình nhằm thể hiện được tài năng, đam mê của mình dành cho ẩm thực Việt Nam, chứng minh được với ban giám khảo khó tính rằng mình hoàn toàn xứng đáng lọt vào Top 14 của Top Chef Việt Nam.

Một cuộc tranh tài gây cấn để tìm ra Top 14 Top Chef Việt Nam 2019, sẽ lên sóng vào lúc 20g30 thứ Ba, ngày 03/9/2019 trên kênh HTV7.

Theo 8saigon

Lý Nhã Kỳ lần đầu tiết lộ mang mắm tôm đi nước ngoài khiến nhiều người bất ngờ Là người có niềm đam mê bất tận với ẩm thực, Lý Nhã Kỳ bộc bạch: "Thực sự Kỳ rất yêu ẩm thực Việt Nam, đến nỗi đi ra nước ngoài cũng mang theo cả mắm tôm, đồ ăn Việt Nam, mong rằng các bạn có thể thực hiện được ước mơ đó thay cho Kỳ và hàng triệu người Việt Nam." Top...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hollywood. lý nhã kỳ ẩm thực việt nam dương huy khải jack lee đầu bếp thượng đỉnh top chef việt nam trịnh diễm vy

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Dương Hồng Loan tiết lộ hôn nhân với chồng là mối tình đầu năm 16 tuổi

06:01:46 25/02/2025

Ngoài sự nghiệp ca hát, Dương Hồng Loan còn khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi tổ ấm viên mãn bên chồng là mối tình đầu.

Ai sẽ đủ sức thay thế Trấn Thành - Trường Giang?

20:26:27 24/02/2025

Trấn Thành và Trường Giang đã tạo nên dấu ấn sâu đậm trong làng giải trí, trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều nhà sản xuất.

Cuộc hội ngộ đặc biệt của 'dàn Táo' gạo cội trong 'Cuộc hẹn cuối tuần' mùa 3

12:21:04 24/02/2025

Dàn Táo gạo cội xuất hiện trong Cuộc hẹn cuối tuần mùa 3 như một cuộc hội ngộ đặc biệt mở màn cho số đầu tiên khi chương trình quay trở lại.

Hé lộ bí mật giữ kín hơn 60 năm của NSND Trà Giang

09:33:46 24/02/2025

Trong chương trình Cine 7 - Ký ức phim Việt , NSND Trà Giang lần đầu chia sẻ nhiều kỷ niệm về quá trình đóng phim Chị Tư Hậu .

Lộ danh tính sao nam Vbiz sẽ thay thế Trấn Thành, Trường Giang?

06:09:25 23/02/2025

Sau thời gian dài chờ đợi, Running Man Vietnam đã chính thức thông báo trở lại với mùa 3. Ngay lập tức, dàn cast tham gia mùa này trở thành chủ đề khiến cộng đồng mạng bàn tán không ngớt.

Hồ Quang Hiếu tiết lộ cuộc sống sau khi lấy vợ, có con

22:47:26 22/02/2025

Trong chương trình Khách hàng là thượng đế , Hồ Quang Hiếu có những tiết lộ với Trường Giang và Hoa hậu Mai Phương về cuộc sống sau khi có con đầu lòng.

Đại Nghĩa, Băng Di khóc nghẹn trước cô bé mồ côi mong có tiền xây mộ mẹ

22:26:57 22/02/2025

Hoàn cảnh khó khăn của em Nguyễn Hải Duyên trong chương trình Mái ấm gia đình Việt khiến dàn nghệ sĩ như Đại Nghĩa, Băng Di không giấu được xúc động.

Tố My nghẹn ngào trên sân khấu 'Solo cùng bolero' vì nhớ thuở mới vào nghề

22:23:26 22/02/2025

Ngồi ghế nóng Solo cùng bolero , Tố My xúc động nhớ thời mới chập chững vào nghề khi chứng kiến màn tranh tài của các thí sinh.

Chuyện tình "mưa dầm thấm lâu" của anh chàng khiếm thị với nữ ca sĩ hơn 14 tuổi

10:50:43 22/02/2025

Lá thư tỏ tình với đàn chị hơn 14 tuổi dù chỉ ít dòng nhưng anh chàng đã phải mất mấy tiếng đồng hồ để ngồi soạn, chọn từng câu từng chữ...

Chuyện gì đang xảy ra khiến Hoa hậu Thuỳ Tiên bị phản đối?

08:26:18 22/02/2025

Sau khi phát sóng 2 mùa khá thành công, chương trình Running Man được khán giả nhiệt tình chấm hóng khi thông báo trở lại.

Bố đơn thân được con đưa đi tìm vợ mới, khóc nghẹn tại 'Bạn muốn hẹn hò'

22:39:56 21/02/2025

Tham gia Bạn muốn hẹn hò , bố đơn thân được hai con đến ủng hộ để tìm hạnh phúc mới. Trong chương trình, anh nghẹn ngào và bật khóc khi nói về cuộc hôn nhân cũ

Hé lộ những hình ảnh đầu tiên của 'Gặp nhau cuối tuần' phiên bản mới

22:21:58 21/02/2025

Gặp nhau cuối tuần quy tụ dàn nghệ sĩ tên tuổi gồm NSND Tự Long, NSƯT Quang Thắng, Vân Dung, Trung Ruồi, Duy Nam, Thái Sơn,... sẽ lên sóng từ ngày 1/3 trên VTV3.