Làm gà kho măng ngon tuyệt không hề khó !
Hướng dẫn cách làm gà kho măng ngon tuyệt không hề khó:
Măng luôn là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho sự kết hợp với những nguồn thực phẩm khác. Những hôm chán cơm mà có chút chút măng ăn cảm giác đưa đẩy thế, cứ nghĩ đến thôi mình đã thấy thèm rồi. Các nàng đã nghe tới món gà kho măng chưa nhỉ? Thịt gà thơm, mềm mềm kết hợp với từng thớ măng ngon thật là ngon, ăn cùng bát cơm trắng dẻo thơm nữa thì đời thật tươi lắm rồi. Cách làm gà kho măng không hề khó đâu nhé, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là chúng mình đã có ngay món ăn thơm ngon này rồi, cùng tham khảo công thức mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
2 cái đùi gà2 quả ớt xanh thái múi cauVài cánh hoa hồi, ớt khô1 củ măng, 1 củ gừng nhỏGia vị: 3 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng cà phê đường, hạt nêm, hạt tiêu trắng, dầu mè
Phần thực hiện:
Bước 1: Gà mình thường chon gà công nghiệp, vì họ có bán riêng phần thịt đùi, thịt đùi cũng rất mềm và ngon, sử dụng 2 chiếc đùi gà để kho là vừa vặn. Đùi gà mua về rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Măng bóc vỏ thái miếng dài, cho vào nồi luộc sôi, đợi măng sôi khoảng 5 phút các nàng đổ ra rổ thưa, xối lại bằng nước lạnh (cách này sẽ giúp măng không bị đắng và khử chất độc của măng)
Video đang HOT
Bước 2: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo chút dầu và láng đều khắp mặt chảo. Tiếp đó, cho ớt khô, hoa hồi, gừng thái lát vào đảo đều, sau đó cho thịt gà vào xào đảo nhanh tay cho thịt gà săn lại (lưu ý xào trên lửa lớn để thịt gà không bị ra nước). Thêm 1 muỗng canh xì dầu vào rùi đảo đều
Bước 3: Trút măng vào, tiếp tục đảo đều. Thêm 2 muỗng canh xì dầu và 1 bát con nước sôi vào, đảo lại, chờ hỗn hợp sôi lúc này chúng mình mới vặn nhỏ lửa, om trong khoảng 15 phút cho măng và thịt gà được ngấm đều gia vị
Bước 4: Om cho đến khi thấy nước sốt cạn gần hết, chỉ còn lại 1 lớp nước sốt sánh và đặc thì lúc này chúng mình cho thêm ớt xanh thái miếng vào. Thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1 thìa con hạt tiêu trắng, 1 thìa con hạt nêm, 1 muỗng canh dầu mè, đảo đều khoảng 1 phút. Lúc này, chúng mình nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và rắc hành lá thái nhỏ vào là món ăn đã hoàn thành
Món thịt gà kho măng đã hoàn thành rùi đấy, thật đơn giản phải không nào? Không những hương vị đậm đà, thơm ngon mà món ăn này màu sắc thật bắt mắt và kích thích “tâm hồn ăn uống” nữa, đưa cơm lắm lắm. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn này vào bữa cơm gia đình nhỉ? Chúc các nàng thành công và măm ngon nhé
.Theo Iunauan
Hướng dẫn cách làm tai heo xào sả thơm nức dễ ăn !
Hướng dẫn cách làm tai heo xào sả thơm nức dễ ăn:
Nếu chưa có sự lựa chọn nào cho bữa tối ngày hôm nay, tại sao các nàng không tham khảo cách làm tai heo xào sả cực thơm ngon, ấn tượng mà iunauan chia sẻ ngày hôm nay nhỉ. Với món ăn này, không những tai heo vẫn giữ được độ giòn giòn, sần sật rất vui miệng mà còn thấm đẫm các gia vị rất đậm đà, màu sắc cực bắt mắt và ấn tượng. Cách chế biến món ăn này không hề khó đâu nhé, chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian là chúng mình đã có ngay món ăn thơm ngon, là lạ và vui miệng này. Đặc biệt, món này rất là "được lòng" các ông xã đấy nhé, các nàng hãy thử mà xem
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
3 chiếc tai heo1 nhánh sả đậ.p dập,1 muỗng canh rượu mai quế lộ (có thể thay thế bằng rượu trắng bình thường), 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh cà phê nước mắm2 tép tỏi băm, 1 nhánh sả bằm nhỏ, 1 trái ớt sừng bằm nhỏ, 1 miếng gừng thái lát, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh xì dầu, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tương đen
Phần thực hiện:
Bước 1: Tai heo mua về, các nàng đem sơ chế thật sạch sẽ. Khi mua hàng, chúng mình có thể nhờ người bán hàng cạo giúp hết phần lông và bẩn trên tai heo để tai được trắng trẻo hơn nhé, sau đó rửa qua nước lạnh cho thật sạch
Bước 2: Cho vào nồi khoảng 1.5 lit nước lạnh, 1 muỗng canh rượu mai quế lộ (hoặc rượu trắng), 1 nhánh sả đậ.p dập, 1 miếng gừng thái lát, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh tương đen. Bắc lên bếp nấu sôi, đợi hỗn hợp trên sôi được khoảng 5 phút thì các nàng cho 2 cái tai heo vào luộc cùng khoảng 20 phút đến 25 phút. Sau đó, vớt tai heo ra đĩa, chờ cho tai heo hơi nguội thì đem thái miếng vừa ăn
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho sả, tỏi và ớt băm nhỏ vào xào cho thơm
Sau đó, cho tai heo đã thái nhỏ vào xào. Lúc này, chúng mình nêm lại gia vị cho vừa miệng nhé. Cuối cùng, các nàng chỉ việc rắc chút tiêu và chút hành lá thái nhỏ vào, đợi tai heo săn lại thì tắt bếp
Vậy là món tai heo xào sả của chúng mình đã hoàn thành rùi đấy. Thật nhanh và đơn giản, món ăn này chúng mình có thể ăn ghém cùng với dưa chuột thái lát rất ngon và hợp. Thêm 1 sự lựa chọn cho thực đơn bữa ăn hàng ngày rùi nhỉ. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
.Theo Iunauan.
Cách làm xôi ngô dẻo thơm cho bữa sáng ấm bụng ! Hướng dẫn cách làm xôi ngô dẻo thơm cho bữa sáng ấm bụng: Xôi ngô vốn là môt thứ xôi bình dị, nhưng khi đã "nếm" thử 1 lần khó có thể quên được hương vị đặc biệt ấy. Từng hạt gạo dẻo quánh hòa quyện cùng những hạt ngô nhỏ xinh thành 1 thể vô cùng hòa hợp, măm buổi sáng rất...