Làm củ cải trộn cay siêu tốc ăn ngon như kim chi, chống ngán cho bữa cơm nhiều thịt

Lam Anh20:08 25/08/2020

Chỉ vài phút là xong món củ cải trộn cay, hương vị giống với kim chi củ cải , ngon giòn vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 450g củ cải

- 1 thìa cà phê muối

- 1 hoặc 2 cây hành lá thái nhỏ

- 2 thìa bột ớt dạng mảnh (của Hàn Quốc, mua ở siêu thị)

- 2 thìa cà phê tỏi băm

- 1/2 thìa gừng

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 thìa cà phê đường điều chỉnh theo khẩu vị

Video đang HOT

- 1 thìa cà phê hạt mè ( vừng rang )

Cách làm:

Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những dải có kích cỡ bằng que diêm.

Rắc muối lên củ cải và xóc đều. Để khoảng 20 phút cho đến khi củ cải mềm và tiết ra một ít chất lỏng. Đổ bỏ phần chất lỏng này đi nhưng không được rửa củ cải.

Thêm tất cả các nguyên liệu còn lại vào bát củ cải ngoại trừ hành lá và hạt mè. Trộn đều bằng tay. Nêm nếm và thêm muối hoặc nước mắm, nếu cần.

Thêm hành lá, mè vào, trộn đều là xong!

Củ cải trộn cay ngon, giòn, có vị chua cay mặn ngọt lại có mùi thơm từ hành lá.

Củ cải trộn cay ăn cùng với cơm rang, cơm nóng hoặc các món thịt đều rất ngon!

Chúc các bạn thành công!

Thực đơn hấp dẫn cho mâm cơm trưa đầu thu Trong tiết trời mát này, nhâm nhi những món thơm nồng đưa cơm thì thật tuyệt. Cùng chế biến những món mùa thu cho cả nhà thưởng thức bạn nhé. Cánh gà nướng muối tiêu. Nguyên liệu: Món này thưởng thức khi còn nóng rất ngon. - 16 miếng cánh gà, chỉ lấy khúc giữa, rửa sạch. - Rượu. - Muối, hạt tiêu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: củ cải bột ớt kim chi củ cải vừng rang củ cải trộn cay cách làm củ cải trộn cay

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trần Kiều Ân đòi ly hôn, chồng thiếu gia kém 9 tuổi khóc nghẹn, lý do sốc02:42

Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

Võ Hoàng Yến tổ chức sinh nhật cho con gái, danh tính chồng hơn 12 tuổi giấu kín02:40

Thuê người đứng tên thành lập công ty để buôn lậu00:40

Vụ nhân viên quán cà phê bị hành hung ở Hà Nội: 'Tổng tài' đến xin lỗi và cái kết khó ngờ11:50

Em trai Quang Hùng mờ nhạt giữa dàn ATSH mùa 2, lộ 1 cái tên được "push" từ đầu03:03

Ciin 'biến hình' hay 'biến dạng', lộ bộ mặt thật, nghi vấn 'dao kéo' quá đà?02:46

Yaya Urassaya kỷ niệm 14 năm bên Nadech, "hé lộ" 3 lễ cưới hoành tráng02:47

Đức Phúc lộ hậu trường thi hát ở Nga "căng thẳng", Erik bất ngờ làm một việc sốc02:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

12:53:16 22/09/2025

Hãy cùng khám phá xem điều gì khiến món bánh Trung thu này lại gây bão MXH và cách thức làm món bánh này có đơn giản không?

Mẹo xào lòng bò không bị dai

12:45:23 22/09/2025

Bí quyết xào lòng bò không bị dai nằm ở khâu sơ chế, ngoài ra cách thái, cách điều chỉnh lửa và sử dụng gia vị cũng ảnh hưởng đến độ mềm, giòn của món ăn.

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

09:56:13 21/09/2025

Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một siêu thực phẩm giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

09:53:33 21/09/2025

Loại rau này tốt cho gan do nó có chứa chất sulfide và mùi hương đặc trưng, tác dụng trong việc khai thông khí gan.

Mẹo xào thịt bò không ra nước

12:32:01 20/09/2025

Ướp đúng cách, kết hợp với loại rau củ phù hợp... là hai trong các mẹo xào thịt bò không ra nước, giúp món ăn vừa mềm vừa đậm vị.

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

11:39:18 20/09/2025

Dưới đây là 4 loại quả được ví như thần tiên quả, chế biến thành món ngon vừa dễ làm vừa giúp bạn cả mùa thu đông không lo cảm cúm.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

06:28:27 20/09/2025

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

05:50:36 20/09/2025

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích. Món này không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn hãy thử ngay nhé!