Làm cơm gà Hội An chuẩn vị do người gốc phố Hội hướng dẫn

Xuân Mai07:14 23/07/2020

Nếu Tây Bắc có xôi ngũ sắc, Hà Nội có phở, Huế có bún bò, Đà Nẵng có mỳ Quảng… thì Hội An có cơm gà – món ăn dễ làm nhưng để thơm ngon đậm đà chuẩn vị thì cũng không hề đơn giản.

Hướng dẫn làm món cơm gà Hội An.

Nếu Tây Bắc có xôi ngũ sắc, Hà Nội có phở, Huế có bún bò, Đà Nẵng có mỳ Quảng… thì Hội An có cơm gà – món ăn dễ làm nhưng để thơm ngon đậm đà chuẩn vị thì cũng không hề đơn giản.

Có gì đâu, nguyên liệu chuẩn bị chỉ cần gà tơ, gạo tẻ, các loại rau: hành tây, răm, đu đủ, chanh và gia vị đủ loại. Quan trọng nhất làm nên vị khác biệt của cơm gà Hội An chính là ăn kèm tương ớt địa phương này.

Và để có món cơm gà Hội An ăn một lần nhớ mãi, nhất định phải học theo cách làm của người dân gốc phố Hội.

Video đang HOT

Địa chỉ cho hội thích ăn đêm ở Đà Nẵng

Đến Đà Nẵng, dạo phố và khám phá ẩm thực ban đêm là trải nghiệm bạn không nên bỏ qua. Dưới đây là tọa độ những quán ăn đêm được lòng thực khách mà bạn có thể lưu lại.

Bánh canh Bà Bé (Chợ Cồn) là món ăn "làm ấm bụng" cho những cú đêm. Quán nằm ngay cổng chợ nên khá dễ tìm. Một tô ở đây không quá đầy, nhưng sợi bánh canh dẻo, nước dùng thơm ngon, chả nêm nếm vừa miệng và luôn kèm theo một đĩa quẩy. Ngoài ra, bạn có thể gọi chả chiên, chả hấp hoặc bánh bột lọc. Giờ mở cửa: 19h-0h. Giá: 20.000-50.000 đồng. Ảnh: Nhung.nhin1092.

Bánh mì Ông Tý là món ăn nổi tiếng nhất nhì Đà Nẵng. Bánh của quán không cầu kì, không rau giá, chỉ có một ổ bánh mì nướng nóng giòn, phết bơ, kẹp chả bò, chả heo cắt lát và chút ớt bột. Điều khiến bánh mì Ông Tý được lòng thực khách là chả được làm từ thịt tươi, lọc kỹ gân, da và mỡ. Giờ mở cửa: 15h-2h. Giá: 10.000-17.000 đồng. Ảnh: Localfoodguy.

Phố ẩm thực đêm Phạm Hồng Thái là khu phố sầm uất nhất trung tâm thành phố, tập trung nhiều quán ăn ngon. Chỉ cần dạo quanh khu phố này, du khách có thể trải nghiệm gần hết ẩm thực Đà Nẵng với những món nổi tiếng như mì Quảng, ram cuốn cải, nem rán, chè cung đình, chè xí, sâm bổ lượng... Ngoài ra, ở đây có các quán nhậu hải sản bình dân để thực khách vừa nhấm nháp, vừa ngắm nhìn đường phố. Ảnh: Monmonfoodie, Citastyfood.

Tiệm ăn chợ Lớn là địa chỉ quen thuộc của "cú đêm" Đà Nẵng. Tiệm ăn có thực đơn đa dạng với nhiều món từ gà vịt, hải sản cho tới cơm, mì và một số món ăn vặt, tất cả đều được chế biến theo phong cách Trung Hoa. Quán nổi tiếng với món cơm thổ được nhiều người nhắc đến. Giờ mở cửa: 7h-2h. Giá: 40.000-110.000 đồng. Ảnh: Ynsta.

Bún bò Bà Nữ là quán ăn đã có từ lâu đời và trở thành địa chỉ ăn khuya ở Đà Nẵng. Chủ quán là người Huế nên vị bún bò ở đây khá đặc biệt. Đến đây, bạn có thể thưởng thức nhiều món bún khác nhau như tái, chả, gân, giò, nạm... Giờ mở cửa: 18h-1h. Giá: 15.000-25.000 đồng. Ảnh: _Hangdang.

Nếu đến Đà Nẵng, du khách không thể bỏ qua chợ đêm Helio, vì đây là một khu ẩm thực hoành tráng với loạt các món ăn ngon bán đến tận khuya. Tại chợ, bạn có thể tìm thấy tất cả những món ăn vặt kinh điển như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, trứng chén nướng, trái cây lắc, trà sữa... cho đến các món ăn no như mì Quảng, bánh xèo, bún mắm, cơm gà, mì xào... Ảnh: Thuykieu.2802.

Không những thế, tại đây có cả khu hải sản tươi sống cho bạn thỏa sức chọn lựa. Đặc biệt, các món ăn đều được chế biến tại chỗ theo đúng hương vị của Đà Nẵng, đảm bảo luôn nóng hổi. Giờ mở cửa: 17h-22h30. Ảnh: Helionightmarket.

5 quán bún bò ngon nức tiếng ở Huế Những món ăn ở mảnh đất cố đô thường thể hiện sự cầu kỳ, tinh tế với cách chế biến thơm ngon và mang hương vị riêng. Một số gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn tìm được địa chỉ hợp khẩu vị. Bún bò Mỹ Tâm: Tọa lạc ngay trung tâm thành phố, quán Mỹ Tâm là địa chỉ dành cho hội...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Chu Thanh Huyền tung ghi âm tố người muốn hủy hoại sự nghiệp mình sau vụ "rồng - tôm": Phía bị tố lên đối chất00:29

Nữ ca sĩ nổi tiếng Vbiz liên tiếp bị đồng nghiệp "bóc phốt" vay nợ, số tiền lên đến hàng tỷ đồng04:19

1 sao nam Vbiz gây hoang mang khi phải thở bình oxy trong hậu trường concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai00:36

Netizen phát cuồng vì bài rap diss của Pháo: Nhạc hay, lời sâu cay, thách thức ViruSs làm clip reaction!03:21

Hậu đấu tố người chị từng thân, nàng WAG Chu Thanh Huyền viral với quan điểm không thân với ai01:49

Con cháu đào được 2 hộp đựng vàng của ông bà trong vườn đúng ngày giá leo đỉnh, số lượng bất ngờ04:35

HOT: Pháo làm "nổ tung" MXH với bài rap diss cực hay, netizen soi ra loạt chi tiết ám chỉ thẳng drama ViruSs - Ngọc Kem!03:21

Nam ca sĩ Vbiz bị vợ không cho đi giao lưu pickleball nữa sau khi khoe chơi cùng ViruSs00:30

Ngọc Kem đứng về phía Pháo, thêm 1 sao nữ góp nhạc "cà khịa" ViruSs cực mạnh!03:21

Ca sĩ Lâm Bảo Ngọc tiết lộ lý do xuất ngũ khi đang là Thượng úy, khóc vì bố mẹ04:33

Truy đến cùng nhóm 3 thiếu niên cầm hung khí, phóng xe điên cuồng giữa khuya tại Hà Nội00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu canh hẹ thanh mát

06:07:54 25/03/2025

Canh hẹ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ. Cách nấu canh hẹ khá dễ. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu canh hẹ thanh mát, đơn giản tại nhà.

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

06:04:11 25/03/2025

Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025

Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025

Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

06:03:37 23/03/2025

Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và độ ngon của cua ghẹ, vậy luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025

Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

06:01:20 23/03/2025

Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

22:52:40 22/03/2025

Mình một nơi, càng một nẻo là tình trạng thường gặp khi chúng ta luộc, hấp ghẹ hoặc cua biển; vậy làm thế nào để luộc cua ghẹ không rụng càng?

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

17:40:12 22/03/2025

Trong thời tiết lạnh, khó chịu của mùa nồm ẩm, với những ai ưa thích dạ dày thì hãy thử đổi vị với món ngon dễ làm dưới đây.

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

06:18:00 22/03/2025

Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể nắm bắt được những công thức làm món sườn rim đậm vị, thịt mềm, thơm nức mũi.

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025

Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

06:16:21 22/03/2025

Bạn là tín đồ mê thịt sườn cốt lết, bạn đang tìm hiểu các công thức để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn những cách ướp sườn cốt lết đảm bảo ăn là phải tấm tắc khen ngon.