Làm chả giò chay đơn giản cực ngon cả nhà ai cũng thích !

Nông Mạnh Hùng09:02 08/10/2019

Cách làm món chả giò chay đơn giản cực ngon cả nhà ai cũng thích:

Nếu các nàng là tín đồ của các món chay thì đừng vội vàng bỏ qua món chả giò chay mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhé. Món ăn này các nàng có thể chế biến trong những ngày rằm hay mùng 1 để thưởng thức rất nhẹ nhàng, dễ ăn. Hoặc thỉnh thoảng, các nàng có thể đổi vị cho bữa cơm cả nhà với món chả giò chay này cũng rất rất là ngon và dễ ăn ý nhé. Cách làm món chả giò chay rất đơn giản, mình sẽ chia sẻ ngay sau đây, các nàng cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

50 gram giò lụa chay1/4 củ hành tây, 50 gram thân cây súp lơ1/3 củ cải trắng3 tép tỏi bằm nhỏ8 lá bánh tráng píaGia vị: hạt nêm, bột ngọt, tương ớt (tương cà), dầu ăn

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: hành tây, giò lụa, thân súp lơ, củ cải, các nguyên liệu này đem thái thành sợi các nàng nhé

Video đang HOT

Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút tỏi vào, bằm nhỏ. Tiếp đó trút các nguyên liệu đã thái sợi ở trên vào, nêm vào trong chảo 1 thìa con hạt nêm cho đậm đà, đảo đều cho các nguyên liệu chín tới thì tắt bếp nhé

Bước 2: Tiếp đó là khâu gói chả giò nè. Các nàng trải lá bánh tráng pía ra 1 cái mâm (hoặc thớt). Cho rau củ vừa xào vào, cuộn lại như khi chúng mình cuộn món nem thường ngày hay ăn đó nhá

Bước 3: Trút dầu ăn vào trong chảo, láng đều cho dầu ăn được đều khắp mặt chảo. Đợi dầu nóng già thì trút chả giò vừa gói vào, hạ lửa vừa, thỉnh thoảng lật đều 2 mặt đến khi chả giò ngả màu vàng ruộm, xém vàng là đạt yêu cầu.

Cuối cùng, các nàng chỉ việc tắt bếp và gắp chả giò chay ra đĩa, dùng nóng. Với món ăn này, chúng mình nên dùng nóng để đảm bảo độ giòn ngon hấp dẫn trọn vẹn của chả giò chay. Hoặc nếu chế biến món ăn này để thắp hương thì khi măm, các nàng nhớ rán sơ lại 1 lượt để chả giò được nóng giòn nhé. Cách làm món chả giò chay chỉ đơn giản vậy thôi, thỉnh thoảng các nàng hãy đổi vị cho cả nhà với món ngon này nhá. Nước mắm để chấm chả giò thì các nàng vẫn pha như nước chấm nem rán bình thường gồm nước mắm ngon, pha nước lọc cho vừa độ mặn, thêm đường và giấm khuấy đều cho vừa vị. Cuối cùng thêm chút tỏi ớt bằm thật nhỏ vào là có ngay bát nước chấm hấp dẫn vừa miệng rùi. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

.Theo Iunauan

Giản dị mà ngon cơm với món giá đỗ xào lòng gà !

Hướng dẫn cách làm món giá đỗ xào lòng gà giản dị mà ngon cơm:

Nay u gửi lên cho em gà mái mới đẻ 1 lứa (có đính kèm bộ lòng gà) ngon ơi là ngon, mình quyết định sẽ chế biến món giá đỗ xào lòng gà để cả nhà cùng thưởng thức. Món ăn này giản dị là thế nhưng lại có sức hấp dẫn khó tả, giá đỗ xào lòng gà kết hợp với nhau cực kỳ hòa hợp và thơm ngon khó cưỡng, giá đỗ ngọt thơm, vẫn giữ được độ giòn, lòng gà ngọt giòn, càng ăn lại càng nghiện. Với những nàng lo sợ giá đỗ xào lòng gà bị tanh thì cũng không cần phải "e dè" nhé, với công thức chế biến mà iunauan chia sẻ, món giá đỗ xào lòng gà không hề bị tanh mà rất ngọt thơm, giòn ngon lắm ý. Cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bộ lòng gà: 1 bộ (hoặc có thể chọn mề gà: 3 chiếc, gan gà: 3 chiếc tùy sở thích)Giá đỗ: 300 gram1 thìa cà phê bột ngô, 1 củ hành khô, hành lá, rau mùiDầu ăn, mỳ chính, gia vị, hạt tiêu

Phần thực hiện:

Bước 1: Lòng gà (gan gà, mề gà rửa sạch), phần mề gà các nàng nhớ dùng dao lột bỏ lớp màng màu vàng sậm phía bên trong mề gà, bóp bộ lòng gà với muối ăn và rửa sạch lại với nước để khử sạch mùi hôi. Sau đó, dùng dao thái lòng mề gà thành những miếng vừa ăn các nàng nhé. Ướp lòng mề gà với 1 thìa cà phê bột ngô, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, đảo đều và ướp khoảng 20 phút để lòng mề gà được ngấm gia vị nhé. Hành khô các nàng bóc vỏ, bằm nhỏ

Bước 2: Giá đỗ các nàng có thể tự làm, chế biến cũng khá đơn giản thôi, công thức tự làm giá đỗ mình đã chia sẻ khá chi tiết trong bải viết trước, các nàng có thể tham khảo tại đây. Nếu mua giá đỗ ngoài, các nàng nên mua ở những cửa hàng sạch uy tín hoặc mua chỗ người quen tự làm để mua được giá ngon, không bị ngâm hóa chất, dùng chất kích thích nhé. Giá đỗ mua về rửa sạch rùi để ráo

Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút 1/2 số hành khô bằm nhỏ vào, phi thơm hành. Tiếp đó, trút lòng mề gà vào, đảo đều trên lửa vừa đến khi lòng mề gà chín tới thì trút riêng ra đĩa

Bước 4: Vẫn sử dụng cái chảo ấy cho lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút giá đỗ vào, đảo nhanh tay trên lửa vừa, nêm vào đó 2 thìa cà phê hạt nêm. Đợi giá đỗ chín tới thì trút lòng mề gà vừa xào vào, đảo đều rồi nêm lại gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng, các nàng trút hành khô còn lại, hành hoa thái nhỏ, cùng chút hạt tiêu, đảo đều và tắt bếp

Vậy là món lòng mề gà xào giá đỗ của chúng mình đã hoàn thành rùi ý, thật nhanh và đơn giản phải không các nàng. Món này dùng với cơm nóng hay "ăn vã" cũng đều ngon cả. Lòng mề gà giòn ngon, không hề nhũn cũng không bị tanh sẽ là món ăn ngon khiến cả nhà rất thích thú ý. Thêm nữa, cách làm món lòng mề gà xào giá đỗ xào rất đơn giản, thời gian chế biến nhanh nên các nàng không mất quá nhìu thời gian mà vẫn có ngay món xào ngay để cả nhà cùng thưởng thức

.Theo Iunauan

Thơm nức mũi với cách làm món thịt rim húng lủi đơn giản mà ngon bất ngờ ! Hướng dẫn cách làm món thịt rim húng lủi đơn giản mà ngon bất ngờ: Nếu chưa biết chế biến món ăn nào đổi vị cho bữa cơm chiều nay, các nàng có thể tham khảo ngay cách làm món thịt rim húng lủi ngon tuyệt cú mèo mà iunauan chia sẻ ngày hum nay. Lá húng lủi bình thường cũng là loại...