Làm bánh mì ngào đường chiên giòn thơm ngon đơn giản

Bánh mì là loại bánh khá bình dân, giá thành rẻ, dễ ăn. Nếu ăn bánh mì theo cách thông thường khiến bản không còn cảm giác ngon miệng thì hãy thử làm theo cách này nhé.

Bánh mì thường được dùng để ăn sáng kèm với trứng ốp, thịt, các loại mứt,… Nếu những kiểu ăn này không còn hấp dẫn bạn thì hôm nay hãy thử biến chúng thành món ăn vặt tuyệt vời này xem sao.

Nguyên liệu làm bánh mì ngào đường

- Bánh mì sandwich: 200g

- Đường: 100g

- Dầu ăn: 300ml

- Nước lạnh: 2 muỗng canh

Cách làm bánh mì ngào đường

Để làm món bánh này, bạn cần thực hiện theo các bước hướng dẫn dưới đây:

- Bước 1: Dùng dao cắt bánh mì thành những hình que nhỏ dễ ăn. Hoặc bạn cũng có thể cắt bánh thành những hình ô vuông nhỏ như viên kẹo.

- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, bật bếp đun đến khi chảo khô, nóng đều thì đổ dầu ăn vào. Đun đến khi dầu nóng thì thả lần lượt từng lượng nhỏ bánh mì vào chiên dầu. Chiên đều các mặt cho đến khi bánh vào đều thì vớt ra để cho bánh ráo dầu.

- Bước 3: Bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, cho 100g đường cùng với 2 muỗng canh nước lạnh vào đun. Đun đến khi đường tan đều và nước đường bắt đầu sôi thì vặn lửa nhỏ lại. Tiếp theo bạn cho bánh mì vừa mới chiên giòn vào chảo đường. Đảo đều liên tục để đường bám đều xung quanh miếng bánh mì. Đun đến khi đường khô trắng lại và bám đều quanh bánh mì thì tắt bếp.

Lúc này, bạn để bánh ở ngoài cho nguội, sau đó mới cho vào đĩa để trang trí.

Cách bảo quản bánh mì ngào đường

Để bánh mì có độ giòn và ngon, sử dụng được đến hôm sau thì bạn cần bảo quản bánh một cách cẩn thận.

- Bánh sau khi nguội nên cho vào bọc nilon hoặc giấy gói kín. Bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh dính nước hay khí ẩm.

- Gói kín bánh và cất trong tủ lạnh.

- Xao lại trên chảo để cho bánh giòn lại trong trường hợp bánh đã bị ỉu.

Mẹo để bánh mì ngào đường chiên giòn

- Bạn nên đợi chảo nóng rồi mới cho dầu. Lượng dầu nên đủ nhiều để có thể làm vàng đều bánh.

- Sau khi dầu nóng mới cho bánh vào chiên.

- Cho từng chút bánh một vào chảo chiến tránh tình trạng không vớt kịp bánh khiến cho bánh bị cháy hoặc chín quá trông không bắt mắt.