Làm “bánh mì 3 không” mềm thơm ăn sáng cực ngon: Không khuôn, không nhào bột, không lò nướng!

Theo dõi VGT trên

Bánh mì hấp bát mềm ẩm, ngọt thơm mà cách làm lại siêu dễ. Bạn không mất công nhồi bột đâu nhé. Vậy nên, bạn hãy thử làm ngay thôi.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Bột bánh bao 300g

2. Trứng 3 quả

3. Đường 15g

4. Nước ấm 200ml

5. Nho khô, vừng đen một ít

Làm bánh bao hay bánh mì theo cách truyền thống có lẽ sẽ khiến bạn cảm thấy nản vì có quá nhiều công đoạn kèm theo việc phải nhồi bột và ủ bột lâu. Với cách làm món bánh mì nho khô dưới đây, bạn chỉ việc trộn bột, đợi bột nở rồi mang đi hấp thôi. Bánh vẫn xốp mềm thơm ngon. Hơn thế, nếu bạn không có dụng cụ chuyên dụng làm bánh thì cũng chẳng sao đâu. Với những chiếc bát ăn cơm là đã tạo hình thành những chiếc bánh đẹp mắt rồi.

Cách làm bánh mì nho khô hấp

1

Trộn nguyên liệu

Đập trứng vào thố, thêm đường, nước ấm vào khuấy cho tan.

Làm bánh mì 3 không mềm thơm ăn sáng cực ngon: Không khuôn, không nhào bột, không lò nướng! - Hình 1

Đổ bột bánh bao vào trộn đều cho tan bột.

Làm bánh mì 3 không mềm thơm ăn sáng cực ngon: Không khuôn, không nhào bột, không lò nướng! - Hình 2

2

Ủ bột

Ủ bát bột khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. Bột sau khi ủ thì thêm một ít nho khô vào khuấy đều.

Làm bánh mì 3 không mềm thơm ăn sáng cực ngon: Không khuôn, không nhào bột, không lò nướng! - Hình 3

3

Hấp bánh

Quét một lớp mỏng dầu ăn vào bát để chống dính. Mỗi bát cho khoảng 2/3 lượng bột vào. Thêm chút nho khô và vừng đen lên trên bề mặt bánh.

Làm bánh mì 3 không mềm thơm ăn sáng cực ngon: Không khuôn, không nhào bột, không lò nướng! - Hình 4

Đặt bánh vào nồi hấp, hấp sôi trong khoảng 30 phút là bánh chín.

Làm bánh mì 3 không mềm thơm ăn sáng cực ngon: Không khuôn, không nhào bột, không lò nướng! - Hình 5

Thành phẩm:

Không có lò nướng cũng chẳng cần khuôn làm bánh, với những dụng cụ đơn giản và nguyên liệu quen thuộc là bạn đã làm được món bánh mì nho khô xốp mềm thơm ngon rồi. Món bánh mì này rất thích hợp dùng cho bữa sáng hay các bữa phụ trong ngày đấy.

Làm bánh mì 3 không mềm thơm ăn sáng cực ngon: Không khuôn, không nhào bột, không lò nướng! - Hình 6

Để làm được món bánh mì trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000-20.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Bánh ngon đẹp thế này mà làm không cần lò nướng cũng chẳng cần nhào bột, không thử thì quá phí luôn!

Từng miếng bánh bí đỏ vàng ươm, xốp mềm ngọt thanh vị bí đỏ và nho khô. Món bánh với nguyên liệu cùng cách chế biến siêu đơn giản. Bạn hãy thử làm ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Bí đỏ hấp chín 200g

2. Bột mì 150g

3. Men nở 2g

4. Nho khô một ít

5. Táo tàu 5 quả

Khi bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng mà lại thèm bánh thì nhất định đừng bỏ qua món bánh bí đỏ nho khô này nhé. Bánh không hề sử dụng đường, lượng tinh bột trong bánh cũng khá ít. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể ăn món bánh bí đỏ này trong thực đơn ăn kiêng của mình.

Cách làm bánh bí đỏ

1

Hấp chín và nghiền bí đỏ

Bí đỏ gọt vỏ, thái khối nhỏ rồi hấp chín. Lấy 200g bí đỏ hấp chín nghiền nát khi còn nóng.

Bánh ngon đẹp thế này mà làm không cần lò nướng cũng chẳng cần nhào bột, không thử thì quá phí luôn! - Hình 1

2

Sơ chế nho khô và trộn bí đỏ với men nở

Ngâm nho khô vào nước lọc cho nho mềm sau đó vớt ra thấm khô nước. Bí đỏ sau khi nghiền để nguội bớt, bí vẫn còn ấm khoảng 35-40 độ C thì cho men nở khô vào trộn chung.

Bánh ngon đẹp thế này mà làm không cần lò nướng cũng chẳng cần nhào bột, không thử thì quá phí luôn! - Hình 2

3

Trộn đều các nguyên liệu và ủ bánh

Thêm bột mì và nho khô vào bát bí đỏ rồi trộn đều.

Bánh ngon đẹp thế này mà làm không cần lò nướng cũng chẳng cần nhào bột, không thử thì quá phí luôn! - Hình 3

Đổ bột vào khuôn rồi dàn đều mặt khuôn. Ủ cho bánh nở gấp đôi thì thêm táo tàu lên trên bề mặt.

Bánh ngon đẹp thế này mà làm không cần lò nướng cũng chẳng cần nhào bột, không thử thì quá phí luôn! - Hình 4

4

Hấp bánh

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khuôn bột. Đặt khuôn bột vào nồi hấp rồi hấp sôi khoảng 20 phút là bánh chín. Bánh chín thì gỡ ra khỏi khuôn là xong.

Bánh ngon đẹp thế này mà làm không cần lò nướng cũng chẳng cần nhào bột, không thử thì quá phí luôn! - Hình 5

Thành phẩm:

Bánh bí đỏ làm theo công thức trên đây không chỉ xốp mềm ngon miệng mà bạn sẽ không mất quá nhiều công sức trong quá trình nhồi bột. Cách làm bánh quá đơn giản mà thành phẩm thì ngon hết ý. Bánh không cần cho thêm đường mà có vị ngọt tự nhiên của bí đỏ và nho khô. Với món bánh này, bạn ăn bao nhiêu cũng không lo béo đâu nhé!

Bánh ngon đẹp thế này mà làm không cần lò nướng cũng chẳng cần nhào bột, không thử thì quá phí luôn! - Hình 6

Để làm được bánh bí đỏ nho khô, bạn sẽ chi phí khoảng 15.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càngMẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng
22:52:40 22/03/2025
Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?
06:03:37 23/03/2025
6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục
06:15:27 22/03/2025
Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫnMột số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn
06:16:21 22/03/2025
Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnhMón quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh
06:14:37 22/03/2025
4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa
06:18:00 22/03/2025
Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩmĐổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm
17:40:12 22/03/2025
Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơmĐổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm
14:58:36 23/03/2025

Tin đang nóng

Soi camera thấy con gái nằm bất động trong khi các bạn đang học bài, mẹ bỉm tức tốc nhắn tin cho cô giáoSoi camera thấy con gái nằm bất động trong khi các bạn đang học bài, mẹ bỉm tức tốc nhắn tin cho cô giáo
14:44:00 23/03/2025
"Đừng như Chu Thanh Huyền vợ Quang Hải nhá" - netizen thả nhẹ 1 câu, đây là cách Doãn Hải My phản ứng"Đừng như Chu Thanh Huyền vợ Quang Hải nhá" - netizen thả nhẹ 1 câu, đây là cách Doãn Hải My phản ứng
14:39:55 23/03/2025
Nam ca sĩ Vbiz bị vợ không cho đi giao lưu pickleball nữa sau khi khoe chơi cùng ViruSsNam ca sĩ Vbiz bị vợ không cho đi giao lưu pickleball nữa sau khi khoe chơi cùng ViruSs
17:38:11 23/03/2025
Mỹ nhân Dream High kết hôn với doanh nhân từng bỏ vợ, nghi vấn giật chồng khiến MXH chấn độngMỹ nhân Dream High kết hôn với doanh nhân từng bỏ vợ, nghi vấn giật chồng khiến MXH chấn động
16:31:23 23/03/2025
Quang Hải có chạnh lòng khi không thể "sang vì vợ"?Quang Hải có chạnh lòng khi không thể "sang vì vợ"?
18:47:25 23/03/2025
Chấn động: 1 nữ diễn viên bị vạch mặt trên truyền hình, giả giàu lừa chị em 47 tỷ đồng rồi trốn ra nước ngoàiChấn động: 1 nữ diễn viên bị vạch mặt trên truyền hình, giả giàu lừa chị em 47 tỷ đồng rồi trốn ra nước ngoài
15:08:18 23/03/2025
Tận dụng triệt để, không để thừa 1m nào trên ban công, mẹ đảm không uổng công khi có được cả một "khu vườn nông trại" trên caoTận dụng triệt để, không để thừa 1m nào trên ban công, mẹ đảm không uổng công khi có được cả một "khu vườn nông trại" trên cao
15:07:04 23/03/2025
Bi kịch của ngành giải trí Hàn Quốc: 45 nghệ sĩ tự sát trong 20 nămBi kịch của ngành giải trí Hàn Quốc: 45 nghệ sĩ tự sát trong 20 năm
15:01:44 23/03/2025

Tin mới nhất

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025
Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.
Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025
Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.
Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025
Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.
Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

06:01:20 23/03/2025
Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.
5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025
Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

17:15:48 21/03/2025
Thực đơn bữa tối với 4 món ngon "đánh bay" nồi cơm. Món nào cũng đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị lại thơm ngon tuyệt vời.
Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

09:56:56 21/03/2025
Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.
Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

06:18:31 21/03/2025
Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.
Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

06:17:05 21/03/2025
Vịt nấu chao là món ăn ngon, bổ dưỡng đậm chất miền Tây, phù hợp với bữa cơm gia đình, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa thịt vịt và các loại rau củ.
3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

06:14:42 21/03/2025
Đến tận ngày nay, những phong tục và ý nghĩa của nó vẫn giữ nguyên giá trị, hướng dẫn con người sống hài hòa với thiên nhiên. Tiết Xuân phân, ăn 3 món này để cầu chúc bình an, phúc lộc dồi dào.
Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

06:14:06 21/03/2025
Từ những trái xoài chín vàng ươm, chua ngọt, chỉ với vài bước đơn giản trong bài viết sau đây, bạn đã có thể làm được món bánh xoài dẻo dai, lạ miệng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của xoài.
Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước

Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước

19:53:55 20/03/2025
Sữa chua là món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ làm tại nhà. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp tình trạng sữa chua bị tách nước, không mịn màng hoặc không đạt độ dẻo như mong muốn.

Có thể bạn quan tâm

Chuyên gia y tế cảnh báo nguy cơ đột quỵ do hút shisha kéo dài

Chuyên gia y tế cảnh báo nguy cơ đột quỵ do hút shisha kéo dài

Sức khỏe

19:57:54 23/03/2025
Theo nghiên cứu từ Tổ chức Y tế thế giới (WHO), một buổi hút shisha (khoảng 1 giờ) khiến người dùng hít lượng CO gấp 9 lần và nicotine gấp 1,7 lần so với một điếu thuốc lá.
Thiều Bảo Trâm phẫu thuật thẩm mỹ

Thiều Bảo Trâm phẫu thuật thẩm mỹ

Sao việt

19:54:40 23/03/2025
Sau nhiều lần vướng nghi vấn can thiệp dao kéo , Thiều Bảo Trâm mới đây đã chính thức xác nhận chuyện phẫu thuật thẩm mỹ thông qua một bài đăng công khai trên mạng xã hội.
Tôn Lệ lộ tin nhắn cực chấn động: "Tôi tìm được chồng mới rồi!"

Tôn Lệ lộ tin nhắn cực chấn động: "Tôi tìm được chồng mới rồi!"

Sao châu á

19:51:11 23/03/2025
Tôn Lệ - Đặng Siêu là một trong những cặp vợ chồng được yêu thích nhất Cbiz, hơn một thập kỷ bên nhau vẫn mặn nồng như thuở ban đầu.
Doãn Hải My khoe chân dài cực phẩm, chiếm spotlight khi đọ sắc mỹ nhân phim Việt, khác hẳn lúc qua "cam thường" bên Văn Hậu

Doãn Hải My khoe chân dài cực phẩm, chiếm spotlight khi đọ sắc mỹ nhân phim Việt, khác hẳn lúc qua "cam thường" bên Văn Hậu

Sao thể thao

19:50:46 23/03/2025
Mới đây, bà xã hậu vệ Đoàn Văn Hậu - nàng WAG Doãn Hải My gây chú ý với khoảnh khắc lên đồ dự sự kiện. Doãn Hải My diện bộ cánh màu hồg nữ tính với phần quần khá ngắn giúp cô nàng khoe triệt đổ đôi chân dài thẳng tắp, thon thả, nuột nà ...
Làm rõ việc thanh niên đang khám răng cho trẻ em bị 3 người lao vào đánh túi bụi

Làm rõ việc thanh niên đang khám răng cho trẻ em bị 3 người lao vào đánh túi bụi

Tin nổi bật

19:43:36 23/03/2025
Anh H. cho biết, trước đó, khoảng 16h47 ngày 19/3, khi anh đang làm việc tại một phòng khám ở xã Đại Trạch, huyện Bố Trạch thì bất ngờ có một nhóm khoảng 3 người đến hành hung.
Bắt giữ nhóm đối tượng đập phá xe ô tô do va chạm giao thông

Bắt giữ nhóm đối tượng đập phá xe ô tô do va chạm giao thông

Pháp luật

19:39:16 23/03/2025
Trước đó, do đang vội, anh Th., (SN 1997, quê Bình Thuận) tài xế ô tô công nghệ, điều khiển xe từ lề đường ra hơi gấp. Lúc này, Huy đang chở Mai đi phía sau nên bị thắng gấp, té ngã xuống đường.
Bà nội trợ trung niên đã mua được 3 căn nhà và sống thoải mái nhờ chi tiêu cực thông minh và hiệu quả dù lương hưu không hề cao!

Bà nội trợ trung niên đã mua được 3 căn nhà và sống thoải mái nhờ chi tiêu cực thông minh và hiệu quả dù lương hưu không hề cao!

Sáng tạo

19:36:36 23/03/2025
Gần đây, liên tục có tin tức về giá rau và giá nhà hàng tăng cao khiến nhiều người than thở: Cái gì cũng tăng, chỉ trừ tiền lương .
Rơi trực thăng ở miền Trung Nhật Bản

Rơi trực thăng ở miền Trung Nhật Bản

Thế giới

19:16:52 23/03/2025
Ngày 23/3, một trực thăng cỡ nhỏ đã rơi xuống cánh đồng lúa ở miền Trung Nhật Bản, khiến 2 người bị thương nhẹ.
Học sinh tiểu học làm văn tả cô giúp việc "lăn qua lăn lại" trên giường, cả nhà đổ mồ hôi hột, đặc biệt là bố!

Học sinh tiểu học làm văn tả cô giúp việc "lăn qua lăn lại" trên giường, cả nhà đổ mồ hôi hột, đặc biệt là bố!

Netizen

18:31:57 23/03/2025
Bài văn đang gây xôn trên nền tảng mạng xã hội Xiaohongshu dưới đây là một ví dụ. Chuyện do chính người mẹ đăng tải trên tài khoản một bông hoa nhỏ , với tiêu đề: Bài văn tả người em yêu quý nhất trong nhà khiến cả gia đình tôi một phen...