Làm “bánh mì 3 không” mềm thơm ăn sáng cực ngon: Không khuôn, không nhào bột, không lò nướng!
Bánh mì hấp bát mềm ẩm, ngọt thơm mà cách làm lại siêu dễ. Bạn không mất công nhồi bột đâu nhé. Vậy nên, bạn hãy thử làm ngay thôi.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bột bánh bao 300g
2. Trứng 3 quả
3. Đường 15g
4. Nước ấm 200ml
5. Nho khô, vừng đen một ít
Làm bánh bao hay bánh mì theo cách truyền thống có lẽ sẽ khiến bạn cảm thấy nản vì có quá nhiều công đoạn kèm theo việc phải nhồi bột và ủ bột lâu. Với cách làm món bánh mì nho khô dưới đây, bạn chỉ việc trộn bột, đợi bột nở rồi mang đi hấp thôi. Bánh vẫn xốp mềm thơm ngon. Hơn thế, nếu bạn không có dụng cụ chuyên dụng làm bánh thì cũng chẳng sao đâu. Với những chiếc bát ăn cơm là đã tạo hình thành những chiếc bánh đẹp mắt rồi.
Cách làm bánh mì nho khô hấp
1
Trộn nguyên liệu
Đập trứng vào thố, thêm đường, nước ấm vào khuấy cho tan.
Đổ bột bánh bao vào trộn đều cho tan bột.
2
Ủ bột
Ủ bát bột khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. Bột sau khi ủ thì thêm một ít nho khô vào khuấy đều.
3
Hấp bánh
Quét một lớp mỏng dầu ăn vào bát để chống dính. Mỗi bát cho khoảng 2/3 lượng bột vào. Thêm chút nho khô và vừng đen lên trên bề mặt bánh.
Đặt bánh vào nồi hấp, hấp sôi trong khoảng 30 phút là bánh chín.
Thành phẩm:
Không có lò nướng cũng chẳng cần khuôn làm bánh, với những dụng cụ đơn giản và nguyên liệu quen thuộc là bạn đã làm được món bánh mì nho khô xốp mềm thơm ngon rồi. Món bánh mì này rất thích hợp dùng cho bữa sáng hay các bữa phụ trong ngày đấy.
Để làm được món bánh mì trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000-20.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Bánh ngon đẹp thế này mà làm không cần lò nướng cũng chẳng cần nhào bột, không thử thì quá phí luôn!
Từng miếng bánh bí đỏ vàng ươm, xốp mềm ngọt thanh vị bí đỏ và nho khô. Món bánh với nguyên liệu cùng cách chế biến siêu đơn giản. Bạn hãy thử làm ngay nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bí đỏ hấp chín 200g
2. Bột mì 150g
3. Men nở 2g
4. Nho khô một ít
5. Táo tàu 5 quả
Khi bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng mà lại thèm bánh thì nhất định đừng bỏ qua món bánh bí đỏ nho khô này nhé. Bánh không hề sử dụng đường, lượng tinh bột trong bánh cũng khá ít. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể ăn món bánh bí đỏ này trong thực đơn ăn kiêng của mình.
Cách làm bánh bí đỏ
1
Hấp chín và nghiền bí đỏ
Bí đỏ gọt vỏ, thái khối nhỏ rồi hấp chín. Lấy 200g bí đỏ hấp chín nghiền nát khi còn nóng.
2
Sơ chế nho khô và trộn bí đỏ với men nở
Ngâm nho khô vào nước lọc cho nho mềm sau đó vớt ra thấm khô nước. Bí đỏ sau khi nghiền để nguội bớt, bí vẫn còn ấm khoảng 35-40 độ C thì cho men nở khô vào trộn chung.
3
Trộn đều các nguyên liệu và ủ bánh
Thêm bột mì và nho khô vào bát bí đỏ rồi trộn đều.
Đổ bột vào khuôn rồi dàn đều mặt khuôn. Ủ cho bánh nở gấp đôi thì thêm táo tàu lên trên bề mặt.
4
Hấp bánh
Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khuôn bột. Đặt khuôn bột vào nồi hấp rồi hấp sôi khoảng 20 phút là bánh chín. Bánh chín thì gỡ ra khỏi khuôn là xong.
Thành phẩm:
Bánh bí đỏ làm theo công thức trên đây không chỉ xốp mềm ngon miệng mà bạn sẽ không mất quá nhiều công sức trong quá trình nhồi bột. Cách làm bánh quá đơn giản mà thành phẩm thì ngon hết ý. Bánh không cần cho thêm đường mà có vị ngọt tự nhiên của bí đỏ và nho khô. Với món bánh này, bạn ăn bao nhiêu cũng không lo béo đâu nhé!
Để làm được bánh bí đỏ nho khô, bạn sẽ chi phí khoảng 15.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Cách làm bánh mì nguyên cám vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe Cách làm bánh mì nguyên cám không quá khó, chỉ cần bạn khéo léo một chút là sẽ có ngay những ổ bánh nóng giòn để thưởng thức. Nguyên liệu: - Bột mì nguyên cám: 200g - Men instant: 4g - Hạt chia: 10g - Nho khô: 10g - Hạt hạnh nhân: 20g - Dầu hướng dương: 20ml - Mật ong: 2 thìa...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước
Có thể bạn quan tâm

Chuyên gia y tế cảnh báo nguy cơ đột quỵ do hút shisha kéo dài
Sức khỏe
19:57:54 23/03/2025
Thiều Bảo Trâm phẫu thuật thẩm mỹ
Sao việt
19:54:40 23/03/2025
Tôn Lệ lộ tin nhắn cực chấn động: "Tôi tìm được chồng mới rồi!"
Sao châu á
19:51:11 23/03/2025
Doãn Hải My khoe chân dài cực phẩm, chiếm spotlight khi đọ sắc mỹ nhân phim Việt, khác hẳn lúc qua "cam thường" bên Văn Hậu
Sao thể thao
19:50:46 23/03/2025
Làm rõ việc thanh niên đang khám răng cho trẻ em bị 3 người lao vào đánh túi bụi
Tin nổi bật
19:43:36 23/03/2025
Bắt giữ nhóm đối tượng đập phá xe ô tô do va chạm giao thông
Pháp luật
19:39:16 23/03/2025
Bà nội trợ trung niên đã mua được 3 căn nhà và sống thoải mái nhờ chi tiêu cực thông minh và hiệu quả dù lương hưu không hề cao!
Sáng tạo
19:36:36 23/03/2025
Rơi trực thăng ở miền Trung Nhật Bản
Thế giới
19:16:52 23/03/2025