Làm bánh flan bí đỏ cực ngon và đơn giản, bé ăn tì tì
Bánh flan bí đỏ khá đầy đủ dinh dưỡng và có vị ngon ngậy, khiến các bé vô cùng yêu thích. Hãy cùng học hỏi cách làm món bánh đơn giản này nhé!
Công thức làm bánh flan bí đỏ:
Bánh flan bí đỏ khá đầy đủ dinh dưỡng và có vị ngon ngậy, khiến các bé vô cùng yêu thích. Hãy cùng học hỏi cách làm món bánh đơn giản này nhé!
Nguyên liệu:
- 1 miếng bí đỏ.
- 1 lòng đỏ trứng .
- 60ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Cách làm:
- Bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn.
- Đun sữa sôi lăn tăn (tầm 80 độ)
- Lòng đỏ trứng đánh tan.
- Đổ từ từ sữa đã đun vào lòng đỏ trứng, vừa đổ vừa khuấy nhẹ (khuấy theo 1 chiều để tránh bánh nổi bọt khí dẫn đến bánh bị rỗ)
Video đang HOT
- Cho bí đỏ đã nghiền nhuyễn vào hỗn hợp trộn đều, lọc hỗn hợp qua rây 1-2 lần cho mịn
- Hấp bánh 10-15 phút. Khi nào lấy tăm xiên không bị dính là bánh chín.
Lưu ý:
- Hấp bánh bằng lửa nhỏ.
- Đậy 1 chiếc khăn xô lên nắp lọ trong khi hấp để tránh nước nhỏ vào bánh làm bánh bị rỗ.
Chúc các mẹ thành công!
Gia Hân
Cách làm bánh flan bí đỏ ngon tuyệt cú mèo
Bí đỏ là loại quả giàu vitamin thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau trong mâm cơm gia đình, ngoài món ăn quen thuộc thì bí đỏ còn là nguyên liệu cho công thức làm bánh flan bí đỏ được rất nhiều người yêu thích.
Ngay bây giờ chuyên mục Homnayangi.vn sẽ giới thiệu cách làm bánh flan bí đỏ ngon tuyệt cú mèo làm thành món tráng miệng chiêu đãi gia đình mình nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh flan bí đỏ
Nguyên liệu:
- 200g bí đỏ
- 2 quả trứng gà ta
- 75ml kem tươi
- 200ml sưỡi tươi nguyên kem
- 50g đường
- 1 muỗng canh nước nóng
Cách làm:
Bước 1:
- Đầu tiên bí đỏ sau khi mua về các bạn gọt sạch vỏ, bỏ hết ruột, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó bạn cho vào nồi hấp chín.
Bước 2:
- Đập trứng ra bát rồi đánh bông tơi lên. Sau đó bạn thêm sữa tươi vào, vừa thêm vừa khuấy đều tay
Lưu ý: đánh trứng vừa phải tránh để nổi bọt nhiều quá vì như vậy khi hấp bánh sẽ bị rỗ không đẹp mắt
Bước 3:
- Khi bí đỏ đã hấp chín, để nguội một chút rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với hỗn hợp trứng sữa ở trên. Sau đó bạn đem rây qua một lớp lưới lọc cho mịn.
Bí quyết làm bánh flan bí đỏ ngon chuẩn nhất
Bước 4:
- Tiếp đến các bạn lấy một cái nồi nhỏ cho 50g đường và 1 muỗng canh nước nóng vào khuấy tan, đặt nồi lên bếp nấu với lửa vừa phải, lúc nấu bạn nhớ dùng đũa khuấy liên tục cho đường không bị vón cục, bạn nấu cho đến khi nước đường sánh lại và chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp.
Bước 5:
- Tráng lớp caramel này vào khuôn ngay khi còn nóng, để cho caramen nguội và hơi cứng lại thì bạn đổ tiếp hỗn hợp trứng sữa bí vào. Sau đó bạn dùng tay gõ nhẹ vào thành khuôn vài lần để loại bỏ bọt khí cho bánh được mịn hơn.
Bước 6:
- Cuối cùng bạn cho bánh vào nồi hấp cách thủy, thỉnh thoảng bạn hãy mở nắp nồi ra lau hết hơi nước trên nắp để tránh nước giọt xuống làm bánh bị rỗ
Khi bánh chín bạn lấy ra để nguội và cho vào tủ lạnh một lúc cho mát là có thể lấy ra thưởng thức được rồi.
Chúc các bạn ngon miệng với cách làm bánh flan bí đỏ ngon tuyệt cú mèo này nhé!
Theo Homnayangi
Đổi vị với món mướp đắng nhồi bí đỏ lạ miệng và đưa cơm Hãy đổi vị và đổi cách chế biến mướp đắng, bí đỏ thông thường với cách làm mướp đắng nhồi bí đỏ mới lạ dưới đây. Nguyên liệu làm mướp đắng nhồi bí đỏ - Nửa khoanh bí đỏ - 1 quả mướp đắng - Đường vừa đủ Mướp đắng nhồi bí đỏ dễ làm nhưng được nhiều người thích Cách làm mướp...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

11 món ngon đỉnh cao từ thịt bò của "xứ sở tango"

Khách Hàn lần đầu thử món này, ăn hết sạch cả bát

Tranh thủ mát trời, làm ngay 5 món lẩu siêu ngon đãi cả nhà, nước dùng cực dễ chế biến

Cách nấu bún rạm cá tươi thơm ngon đơn giản

Vét tủ lạnh: Cơm nguội thừa rang mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món ăn sáng siêu ngon, giàu dinh dưỡng

Mẹ đảm chia sẻ kinh nghiệm muối dưa theo ngũ hành, đảm bảo ai làm cũng thành công

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món "tinh hoa" mùa hè hội tụ, nhìn là muốn ăn liền

Chả sụn gà rau thơm phức mềm trong, giòn ngoài, ngon mọng ai ăn cũng thích

Bữa sáng làm xôi mít theo cách này đảm bảo vừa ngon ngọt lại dẻo thơm, béo ngậy ai ăn cũng thích

Thực đơn 4 món bình dân chuẩn cơm ngon mẹ nấu

Gia đình tôi rất thích món canh này trong mùa hè: Nguyên liệu đơn giản mà nước dùng ngọt ngon, tươi mát và hấp dẫn

Thực đơn cơm tối cho nhà 4 người cực ngon, cả tháng không trùng món
Có thể bạn quan tâm

Viktor Gyokeres khó sang Arsenal vì 'nóc nhà' xinh đẹp đưa ra tuyên bố cứng
Sao thể thao
5 phút trước
Cơn khát nhân lực của các hãng vũ khí khi châu Âu tăng cường tự chủ quốc phòng
Thế giới
17 phút trước
Puka đính chính 1 chuyện sau khi sinh con đầu lòng
Sao việt
21 phút trước
Vợ "người sói" Hugh Jackman đệ đơn ly hôn, tố bị phản bội
Sao âu mỹ
25 phút trước
Người của Tịnh thất Bồng Lai bị phạt 9 năm tù về tội lừa đảo
Pháp luật
1 giờ trước
Góc nhìn pháp lý về vụ Jack kiện Thiên An, đòi lại quyền nuôi con
Tin nổi bật
1 giờ trước
MC đình đám giấu kín con, bị đồn "mẹ trên danh nghĩa" Câu trả lời khiến dân mạng cứng họng
Sao châu á
1 giờ trước
10 loại thực phẩm có nhiều lợi khuẩn hơn sữa chua
Sức khỏe
1 giờ trước
SUV địa hình thiết kế hầm hố, công suất 235 mã lực, giá rẻ hơn Toyota Yaris Cross
Ôtô
1 giờ trước
Vẻ ngoài khác lạ của Hồ Ngọc Hà trên sàn diễn thời trang
Thời trang
1 giờ trước