Làm bánh dừa đậu đỏ – món tráng miệng mềm mịn khó chối từ

Theo dõi VGT trên

Một chiếc bánh dừa đậu đỏ ngọt ngào thanh mát uống cùng một ly trà cho bữa trà chiều hẳn sẽ rất thú vị.

Nguyên liệu:

80g đậu đỏ

200ml nước cốt dừa (sữa dừa)

120g đường trắng

100g sữa đặc

80g tinh bột ngô

250ml nước lọc

Cách làm:

Làm bánh dừa đậu đỏ - món tráng miệng mềm mịn khó chối từ - Hình 1

Bước 1

Đậu đỏ rửa sạch ngâm nước khoảng 5 giờ cho đậu nở ra sau đó cho đậu vào nồi với nước đun khoảng 30 phút cho đậu chín mềm. Vớt đậu ra để cho ráo nước.

Làm bánh dừa đậu đỏ - món tráng miệng mềm mịn khó chối từ - Hình 2

Bước 2

Đổ sữa đặc vào thố, thêm tinh bột ngô và nước cốt dừa vào khuấy đều.

Video đang HOT

Làm bánh dừa đậu đỏ - món tráng miệng mềm mịn khó chối từ - Hình 3

Bước 3

Đổ đường vào nồi, thêm 250ml nước lọc vào nấu cho đường tan sau đó tắt lửa. Đổ từ từ hỗn hợp sữa và bột đã khuấy vào nồi đường.

Làm bánh dừa đậu đỏ - món tráng miệng mềm mịn khó chối từ - Hình 4

Bước 4

Dùng phới lồng khuấy đều cho, bật bếp và đun ở lửa nhỏ khoảng 1-2 phút cho bột chín, trong lúc đun thì vừa đun vừa khuấy bột. Tiếp đó thêm đậu đỏ vào trộn đều và đun ở lửa nhỏ thêm 2 phút rồi tắt bếp.

Làm bánh dừa đậu đỏ - món tráng miệng mềm mịn khó chối từ - Hình 5

Bước 5

Bao phủ khuôn bằng màng bọc thực phẩm sau đó đổ bột bánh vào khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 giờ cho bánh đông cứng lại là được. Khi ăn lấy bánh ra cắt miếng vừa ăn là xong.

Bánh dừa đậu đỏ cốt dừa là một loại bánh ngọt với vị ngọt thanh thơm lừng của sữa, vị béo ngậy của nước cốt dừa và bùi bùi của đậu đỏ, cảm giác tan chảy ngay trong miệng khi thưởng thức. Món bánh này rất dễ làm cùng với nguyên liệu thân quen, bạn hoàn toàn có thể chế biến tại nhà cho cả gia đình mình thưởng thức.

Làm bánh dừa đậu đỏ - món tráng miệng mềm mịn khó chối từ - Hình 6

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Duogo

Đây là món bánh đã "hạ gục" mẹ chồng tôi ngay lần đầu tiên!

Bánh chiffon chà bông đậm đà ai ăn cũng mê liền.

Nguyên liệu:

- 70 gram bột mì

- 30 gram tinh bột ngô

- 3 quả trứng gà

- 75 gram đường

- 80ml sữa tươi

- 55 gram dầu ăn

- 10ml tinh chất vani

- 200 gram chà bông

- 3 gram muối

- 30 gram xốt mayonnaise

Cách làm:

Đây là món bánh đã hạ gục mẹ chồng tôi ngay lần đầu tiên! - Hình 1

Bước 1

Cho lòng đỏ trứng vào âu, rây 25 gram đường, bột mì, bột ngô, dầu ăn và sữa vào cùng. Dùng phới lồng quấy nhẹ tay đến khi các nguyên liệu hòa quyện, mịn mượt. Tiếp đến, cho lòng trắng trứng vào âu khác, thêm nhúm nhỏ muối vào. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp lòng trắng có bọt khí nhỏ mịn, giống bọt xà phòng thì thêm 50 gram đường, tiếp tục đánh đến khi lòng trắng trứng bông cứng. Lấy 1/3 số lòng trắng trứng, cho vào âu. Dùng phới lồng đánh trứng theo một chiều đến khi hỗn hợp hòa quyện. Chia số lòng trắng trứng còn lại vào, dùng kỹ thuật Fold trộn đều đến khi hỗn hợp đồng nhất. Đổ 1/4 hỗn hợp bột vào khuôn, rải đều chà bông lên trên.

Đây là món bánh đã hạ gục mẹ chồng tôi ngay lần đầu tiên! - Hình 2

Bước 2

Tiếp tục đổ số lượng bột còn lại vào, gõ nhẹ khuôn xuống bàn để các bọt khí to vỡ bớt.

Đây là món bánh đã hạ gục mẹ chồng tôi ngay lần đầu tiên! - Hình 3

Bước 3

Mang bánh đi nướng ở 170 độ C trong khoảng 40 phút đến khi bánh chín hoàn toàn.

Đây là món bánh đã hạ gục mẹ chồng tôi ngay lần đầu tiên! - Hình 4

Bước 4

Sau khi bánh chín, bạn lấy ra khỏi lò.

Đây là món bánh đã hạ gục mẹ chồng tôi ngay lần đầu tiên! - Hình 5

Bước 5

Dùng dao mỏng lách quanh thành bánh và lấy bánh ra khỏi khuôn, phết đều xốt mayonnaise lên trên. Cuối cùng, rải đều chà bông lên cùng là hoàn tất.

Nét độc đáo trong cách làm bánh chiffon này là sự kết hợp giữa chà bông và xốt mayonnaise để tăng thêm hương vị, khiến cho món bánh trở nên khác lạ hơn rất nhiều. Hãy cùng bắt tay vào làm để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Đây là món bánh đã hạ gục mẹ chồng tôi ngay lần đầu tiên! - Hình 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nguồn: anncoojournal

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành côngCách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công
hôm qua
Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốtMón ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt
hôm qua
Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc NinhNhững món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh
hôm qua
Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mêBiến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê
hôm qua
3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe
hôm qua
Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắcSườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc
20 giờ trước
Cách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhàCách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhà
1 giờ trước
4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc
1 giờ trước

Tin đang nóng

Nữ ca sĩ U80 lấy chồng kém 14 tuổi, nói chồng: "Sướng thế còn muốn gì nữa!"Nữ ca sĩ U80 lấy chồng kém 14 tuổi, nói chồng: "Sướng thế còn muốn gì nữa!"
8 giờ trước
Lý do Thành Long dè chừng vợ suốt 20 năm, chỉ đưa tiền đi chợLý do Thành Long dè chừng vợ suốt 20 năm, chỉ đưa tiền đi chợ
8 giờ trước
Ca sĩ Lynda Trang Đài yêu cầu công tố viên cung cấp bằng chứng cô trộm đồCa sĩ Lynda Trang Đài yêu cầu công tố viên cung cấp bằng chứng cô trộm đồ
9 giờ trước
Hoa hậu bán nhà lãi 900 cây vàng, xây biệt thự 400 tỷ ở vị trí đắc địa TP.HCMHoa hậu bán nhà lãi 900 cây vàng, xây biệt thự 400 tỷ ở vị trí đắc địa TP.HCM
8 giờ trước
Mẹ mất liên lạc nhiều năm, 3 em nhỏ đạp xe 50km tìm chaMẹ mất liên lạc nhiều năm, 3 em nhỏ đạp xe 50km tìm cha
7 giờ trước
2 phim thất bại liên tiếp, 'mỹ nhân triệu đô' Kaity Nguyễn gặp 'báo động đỏ'2 phim thất bại liên tiếp, 'mỹ nhân triệu đô' Kaity Nguyễn gặp 'báo động đỏ'
8 giờ trước
Phim Việt chưa chiếu đã chiếm top 1 phòng vé, gương mặt biến dạng của nữ chính khiến ai cũng sốcPhim Việt chưa chiếu đã chiếm top 1 phòng vé, gương mặt biến dạng của nữ chính khiến ai cũng sốc
8 giờ trước
Cuộc sống của 'chàng Vượng' Quách Tấn An sau ly hônCuộc sống của 'chàng Vượng' Quách Tấn An sau ly hôn
9 giờ trước

Tin mới nhất

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

1 giờ trước
Loại hạt này được ví là vua của các loại hạt , tốt với người bị gout, kiểm soát đường huyết. Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bạn hãy thử làm vài món ngon khó cưỡng dưới đây.
Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

1 giờ trước
Trời lạnh, món tóp mỡ xóc mắm tỏi giòn thơm này thực sự là đặc sản , ông xã của các chị em chắc chắn sẽ mê mẩn đó.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

hôm qua
Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

2 ngày trước
4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

2 ngày trước
Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

2 ngày trước
Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

2 ngày trước
Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

2 ngày trước
Thỉnh thoảng chị em hãy chế biến những món vừa ngon, dễ làm lại trôi cơm như thế này cho gia đình thưởng thức nhé!
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

3 ngày trước
Cá lóc kho là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt, sau đây là cách kho cá lóc ngon mà bạn có thể làm tại nhà.
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

3 ngày trước
Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà

Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà

3 ngày trước
Gà xào sả ớt là một món ăn đậm đà hương vị, hấp dẫn và rất thích hợp để ăn với cơm nóng, sau đây là cách làm gà xào sả ớt đơn giản.
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon

Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon

3 ngày trước
Thịt heo kho củ cải với cách làm cực kỳ đơn giản nhưng là món ăn đưa cơm, rất ngon miệng được nhiều bà nội trợ chọn chế biến cho bữa cơm gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Trang Emma mệt lả vì khóc 'hết nước mắt' trong phim Không thời gian

Trang Emma mệt lả vì khóc 'hết nước mắt' trong phim Không thời gian

Hậu trường phim

11 phút trước
Với hầu hết các cảnh quay đều là bi kịch, nhân vật Hồi trong Không thời gian đòi hỏi Trang Emma phải khóc nhiều nhất từ trước đến nay.
Sao Gen Z "bay màu" khỏi showbiz trong đêm: Thân bại danh liệt vì hành vi đồi bại, có nguy cơ ngồi tù 10 năm

Sao Gen Z "bay màu" khỏi showbiz trong đêm: Thân bại danh liệt vì hành vi đồi bại, có nguy cơ ngồi tù 10 năm

Sao châu á

14 phút trước
Kamimura Kenshin bị bắt với cáo buộc tấn công tình dục nữ phiên dịch. Mức án cao nhất có thể lên đến 10 năm tù giam.
Nhóm "thổi giá" đất đến 30 tỷ đồng/m2 tại Sóc Sơn hôm nay bị xử lưu động

Nhóm "thổi giá" đất đến 30 tỷ đồng/m2 tại Sóc Sơn hôm nay bị xử lưu động

Pháp luật

42 phút trước
Với mục đích để phiên đấu giá không thành công buộc phải tổ chức đấu lại, nhóm của Tuấn đã thổi giá đất tại xã Quang Tiến, huyện Sóc Sơn (Hà Nội) lên đến 30 tỷ đồng/m2.
Nước trong vũ trụ có từ lâu, trước khi các thiên hà đầu tiên xuất hiện

Nước trong vũ trụ có từ lâu, trước khi các thiên hà đầu tiên xuất hiện

Lạ vui

53 phút trước
Nước trong vũ trụ có lẽ hình thành sau sự kiện Big Bang khoảng 100 đến 200 triệu năm, và nhiều khả năng là thành phần chính của các thiên hà đầu tiên, theo báo cáo đăng trên chuyên san Nature Astronomy.
Ông Trump tăng thuế lên hàng hóa Trung Quốc, Bắc Kinh đáp trả

Ông Trump tăng thuế lên hàng hóa Trung Quốc, Bắc Kinh đáp trả

Thế giới

58 phút trước
Trung Quốc đã có phản ứng về việc Tổng thống Mỹ Donald Trump ký lệnh tăng thuế đối với hàng nhập khẩu từ Trung Quốc.
Dùng nước thải qua xử lý từ hồ Tây 'hồi sinh' sông Tô Lịch, có khả thi?

Dùng nước thải qua xử lý từ hồ Tây 'hồi sinh' sông Tô Lịch, có khả thi?

Tin nổi bật

1 giờ trước
Cần giám sát chặt chất lượng nước thải sinh hoạt sau khi được xử lý, đưa về hồ Sen sơ lắng và quan trắc, sau đó bổ cập vào Hồ Tây và sông Tô Lịch.
Thái độ của ViruSs với nghệ sĩ Xuân Hinh

Thái độ của ViruSs với nghệ sĩ Xuân Hinh

Nhạc việt

1 giờ trước
ViruSs thẳng thắn nói câu mà nhiều người không nói khi xem MV Bắc Bling của ca sĩ Hòa Minzy và nghệ sĩ Xuân Hinh.
Mỹ nhân U30 vẫn cả gan đóng thiếu nữ 16 tuổi, netizen mỉa mai "giống mẹ đi họp phụ huynh cho con"

Mỹ nhân U30 vẫn cả gan đóng thiếu nữ 16 tuổi, netizen mỉa mai "giống mẹ đi họp phụ huynh cho con"

Phim châu á

1 giờ trước
Ngày 5/3, trang 163 đưa tin bộ phim Bắc Thượng do Bạch Lộc, Âu Hào đóng chính vừa lên sóng đã nhận được sự chú ý lớn của đông đảo khán giả.
Yêu người từng yêu chị gái, tôi bị cả gia đình phản đối

Yêu người từng yêu chị gái, tôi bị cả gia đình phản đối

Góc tâm tình

2 giờ trước
Tôi yêu và nhất quyết theo đuổi người từng yêu sâu đậm chị gái, nhưng cả gia đình ai cũng phản đối lịch liệt, coi đó là chuyện điên rồ.
Hot girl Douyin khoe doanh thu 4 tỷ/ngày lập tức bị cấm sóng và góc khuất thu nhập ngành công nghiệp tỷ USD

Hot girl Douyin khoe doanh thu 4 tỷ/ngày lập tức bị cấm sóng và góc khuất thu nhập ngành công nghiệp tỷ USD

Netizen

8 giờ trước
Gần đây, hot girl mạng Gu Qianqian đã khiến cộng đồng mạng dậy sóng khi tự tiết lộ thu nhập mỗi ngày của mình lên đến hơn 300.000 tệ . Chủ đề này nhanh chóng leo lên top tìm kiếm trên mạng xã hội xứ tỷ dân.
Phim ngập cảnh 18+ lên sóng, nữ chính vừa xuất hiện khán giả "giơ tay xin hàng"

Phim ngập cảnh 18+ lên sóng, nữ chính vừa xuất hiện khán giả "giơ tay xin hàng"

Phim việt

8 giờ trước
Bên cạnh webdrama Người Vợ Đáng Thương, mạng xã hội cũng đang rầm rộ bàn tán về phim 18+ mang tên Nàng Kiều lỡ bước.