Làm bánh canh chân giò đãi cả nhà trong những ngày nắng nóng
Món bánh canh chân giò thơm ngon lại dễ ăn trong những ngày nắng nóng. Bạn hãy thử làm cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Làm bánh canh chân giò đãi cả nhà trong những ngày nắng nóng
Nguyên liệu chuẩn bị
- 500 gram bánh canh cắt sẵn
- 500 gram xương ống heo
- 800 gram giò heo
- Trứng cút, tôm
- Cà rốt, củ cải trắng, nấm rơm…
Video đang HOT
- Gia vị nêm nếm: đường, bột nêm, bột ngọt, nước mắm, muối, tiêu xay.
- Hành lá, ngò rí, giá, hẹ, ớt sừng, hành tím.
Món này rất dễ ăn vào những ngày nắng nóng
Cách nấu bánh canh chân giò
- Trứng cút và tôm luộc chín bóc vỏ.
- Xương heo, giò heo rửa sạch, trụng qua nước sôi, rửa lại cho hết cặn, bỏ vào nồi hầm 40 phút thì lấy giò heo ra, tiếp tục hầm xương ống thêm 30 phút nữa thì tắt bếp. Gạn nước dùng ra và lọc sạch cặn.
- Đổ nước dùng vào nồi, cho nấm rơm, cà rốt, củ cải vào nấu chín và nêm nếm với bột nêm, muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn. Cho tôm và trứng cút vào nữa là hoàn thành.
- Thái mỏng hành tím, phi thơm với dầu ăn.
- Hành, ngò rửa sạch và thái nhuyễn. Giá rửa sạch, để ráo.
- Cho giá và bánh canh vào tô, giò heo, trứng, tôm, hẹ cắt khúc cho lên trên, múc nước hầm vào, rắc hành ngò, hành phi, tiêu xay và thưởng thức khi bánh canh còn nóng.
Công thức nấu bánh canh chân giò trên được chị Ngân Phạm (Đồng Nai) chia sẻ. Chúc các bạn thành công!
Thịt bò xào thơm mềm tan đậm vị, ai cũng thích ăn
Với món thịt bò xào thơm bạn có thể dùng khai vị hoặc ăn cùng cơm trắng đều vô cùng tuyệt vời.
Nguyên liệu cho món bò xào dứa
500g thịt bò
1 quả thơm xanh
1 quả cà chua chín
Hành là: 1 nắm nhỏ
Hành, tỏi: mỗi loại 1 củ
Gia vị: muối, bột nêm, bột ngọt, dầu hào
Cách nấu thịt bò xào thơm ngon ai cũng thích
Cách làm món thịt bò xào thơm
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy phần thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Tiếp đó bạn hãy ướp thịt bò với tỏi băm, hành băm, và một chút dầu hào. Với phần cà chua rửa sạch, thái múi cau. Với phần hành lá, cắt bỏ cuống rễ, rửa sạch, rồi thái khúc nhỏ. Với trái thơm bạn hãy gọt bỏ mắt, rửa sạch, thái miếng chéo vừa ăn. Với hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 2: Tiếp theo đó, bạn bắc chảo lên bếp, đợi cho chảo khô thì cho một chút dầu ăn vào đợi sôi dầu thì phi thơm tỏi băm vào phi thơm là được. Tiếp theo bạn hãy cho đổ thịt bò vào xào tái. Sau đó bạn hãy trút phần thịt bò này ra đĩa riêng để chờ xào cùng với dứa.
Thịt bò xào thơm đậm đà tan trong miệng
Bước 3: Sau đó, bạn vẫn có thể dùng chảo đó bạn phi thêm một chút tỏi rồi đổ dứa và cà chua vào xào cùng, cho một chút nước vào cho dứa mềm, sau đó nêm gia vị cho vừa miệng ăn là được.
Bước 4: Khi dứa và cà chua đã chín thì đổ thịt bò vào xào, hơi cạn nước rồi cho hành lá vào và tắt bếp. Sau khi bạn hoàn thành món ăn bạn có thể sử dụng với cơm trắng sẽ vô cùng thơm ngon. Chúc bạn thành công với món thịt bò xào thơm này nhé!
Cách làm sườn cốt lết chiên sả ớt đậm đà hương vị Sườn cốt lết chiên sa ơt co mau nâu vàng đậm đà, được áp chảo với lửa vừa giúp thịt chín kỹ mà vẫn ngon mềm, thấm vị sả ớt thơm lừng se cưc ki đưa cơm cho bưa ăn gia đinh ban. Nguyên liêu lam mon sươn côt lêt chiên sa ơt 3 miếng sườn Bắp cải bào 50g 1 quả dưa...