Làm bánh bông lan sữa chua mềm xốp không cần lò nướng

Liên Phạm20:25 16/05/2020

Bánh bông lan sữa chua vừa xốp mềm lại có vị chua ngọt ngon miệng, bạn hoàn toàn có thể làm món bánh này mà không cần phải có lò nướng.

Nguyên liệu:

3 quả trứng

90g sữa chua

55g bột mì (loại ít gluten, bột mì số 8)

15g tinh bột ngô

20g đường mịn

5 giọt nước cốt chanh

Cách làm:

Trứng để ở nhiệt độ phòng. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai bát tô. Thêm sữa chua vào tô lòng đỏ trứng trộn đều. Tiếp đó rây bột mì đã trộn với tinh bột ngô vào tô lòng đỏ trứng. Trộn đều bột cho mịn. Cho nước cốt chanh vào tô lòng trắng trứng đánh cho nổi bọt thì thêm 1/3 lượng đường vào đánh cho đường tan.

Video đang HOT

Tiếp đó thêm 1/3 lượng đường vào đánh cho quyện, cuối cùng thêm phần đường còn lại vào đánh cho trứng bông cứng lại là được. Lấy một nửa lượng lòng trắng trứng đã đánh bông cứng cho vào tô bột trộn đều.

Sau đó đổ bột đã trộn vào tô lòng trắng trứng còn lại, dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng cho bột kết hợp hoàn toàn. Đổ bột ra khuôn có đường kính 15cm, lắc nhẹ khuôn cho vỡ bọt khí to. Bọc khín khuôn bột bằng màng bọc thực phẩm, dùng tăm nhọn châm vài lỗ bên trên để thoát hơi. Đặt khuôn bánh vòa nồi hấp, hấp sôi khoảng 1 giờ ở lửa lớn. Bánh sau khi chín lấy ra, để nguội bớt rồi gỡ ra khỏi khuôn, cắt bánh thành miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm:

Bánh bông lan sữa chua hấp được làm theo cách trên rất xốp mềm. Bánh có vị chua ngọt vô cùng ngon miệng. Đồng thời khi làm bánh sử dụng rất ít đường và không có bơ hay dầu ăn nên bạn không phải lo ngại vấn đề tăng cân khi ăn bánh này đâu nhé!

Chúc bạn làm được món bánh bông lan sữa chua thật ngon nhé!

Cách làm sinh tố mãng cầu sữa chua giúp đẹp da cho cả nhà cuối tuần

Hướng dẫn các bạn cách làm sinh tố mãng cầu sữa chua ngon nhất, mãng cầu có nhiều vitamin C, khoáng chất kết hợp cùng sữa chua bổ sung canxi cùng các men vi sinh giúp đẹp da cho cả nhà ngày cuối tuần.

Sinh tố mãng cầu sữa chua giúp giảm cân, đẹp da

Mãng cầu với vị chua chua ngọt ngọt, thường được làm sinh tố, nhất là trong những ngày hè nóng bức. Không chỉ là món trái cây giải khát mà sinh tố mãng cầu nói riêng và trái mãng cầu nói chung sẽ giúp bạn giảm cân.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mãng cầu có nhiều vitamin, khoáng chất đặc biệt là vitamin C, chất xơ, nước hỗ trợ tích cực trong việc giảm cân của bạn. Vitamin C và chất xơ đều có vai trò hổ trợ tốt quá trình tiêu hóa, giúp tăng khả năng trao đổi chất, tăng khả năng chuyển hóa chất béo thành năng lượng cho cơ thể, Vitamin C cũng là một phần quan trọng trong quá trình chuyển đổi glucose, cung cấp năng lượng cần thiết cho các tế bào. Năng lượng này giúp cơ thể đốt cháy chất béo và đường dư thừa một cách hiệu quả.

VÌ vậy sử dụng mãng cầu bạn không còn lo lắng vì sợ tích trữ mỡ thừa.

Cách làm sinh tố mãng cầu sữa chua thơm ngon bổ dưỡng nhất cho cả nhà dịp cuối tuần

Sữa chua không chỉ bổ sung canxi cùng các men vi sinh giúp tăng sức đề kháng. Vì vậy, cách làm sinh tố mãng cầu sữa chua ngon sau đây là một cách kết hợp hoàn hảo nhất.

Cách làm sinh tố mãng cầu ngon: Để có cách làm sinh tố mãng cầu ngon thì trước hết phải chọn được mãng cầu thật vừa ý, tất nhiên phải là mãng cầu chín, có hương thơm và mới hái là tốt nhất, mua về là bóc vỏ mãng cầu, nặn bỏ hạt rồi nên cho mãng cầu vào âu nhựa và cất trong tủ lạnh chừng 2h trước khi đem xay, như vậy món sinh tố mãng cầu sẽ ngon hơn rất nhiều.

Ngoài ra, bạn có thể dùng mãng cầu đông lạnh bóc sẵn cũng rất tiện dụng.

Cách làm sinh tố mãng cầu xiêm ngon không chỉ là công thức chế biến nước uống ngon miệng mà còn giúp làm đẹp da và có lợi cho sức khỏe. Tuy cách chế biến sinh tố mãng cầu ngon hay không phụ thuộc chủ yếu vào khẩu vị của từng người, nhưng bạn hoàn toàn có thể biến tấu cách làm để thức uống này phù hợp với mọi đối tượng, thích béo ngậy đã có cách làm sinh tố mãng cầu bơ, muốn mát lạnh để giải khát có thể dùng cách làm sinh tố mãng cầu đá bịch. Nói chung, chỉ cần chút linh hoạt thì món sinh tố này sẽ được lòng bất cứ ai thưởng thức.

Cách làm sinh tố mãng cầu sữa chua ngon nhất

Cách làm sinh tố mãng cầu sữa chua sau đây không chỉ ngon mà còn rất tiện dụng bởi không cần dùng đến máy xay, chỉ cần bạn thực hiện một số khâu đảo, trộn nguyên liệu theo tỷ lệ sẵn có trong vòng vài phút là có những bịch sinh tố mãng cầu sữa chua mát lạnh và thơm ngon đúng điệu.

Để làm sinh tố mãng cầu sữa chua ngon, bạn cần xác định tỷ lệ nguyên liệu khá chuẩn

Nguyên liệu: 1 chén mãng cầu không hạt (có thể dùng mãng cầu đông lạnh bóc sẵn), 150 gr đường, 200 ml sữa tươi không đường, 200 ml sữa chua, 100 ml whipping, 1 muỗng cà phê cốt chanh, 1 muỗng cà phê vanilla.

Thực hiện:

Cách làm sinh tố mãng cầu sữa ngon mà không cần dùng đến máy xay

Bước 1: Cho sữa tươi đường cho vào âu hòa tan. Sau đó cho sữa chua mãng cầu vào trộn đều. Cuối cùng cho vanilla nước cốt chanh vào trộn chung với hỗn hợp mãng cầu sữa chua sữa tươi đường.

Bước 2: Cho hỗn hợp này vào từng bịch nhỏ cốt chặt, để vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 7 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.

Những bịch sinh tố mãng cầu sữa chua như thế này rất tiện dụng trong mùa hè.

Mùa hè, bạn có thể tranh thủ làm những bịch sinh tố sữa chua mãng cầu ngon mát như thế này cho gia đình thưởng thức.

Cách làm hạt đác rim dâu tằm vừa dẻo ngon lại đẹp mắt ai nhìn thấy cũng muốn ăn Hạt đác rim dâu tằm có mùi thơm đặc trưng lại có vị chua chua, ngọt ngọt vô cùng thú vị, ăn cùng sữa chua hay chè thì còn gì tuyệt bằng. Nguyên liệu: - Hạt đác tươi: 1 kg - Đường trắng: 300g - Si rô dâu tằm: 1 chén nhỏ - Phần bã quả dâu sau khi nấu si rô Cách...